元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

里芋 レシピ人気で簡単 お弁当のおかずに冷めても美味しいレシピ

      2017/07/28

里芋は煮物だけと思っていませんか?
もちろん里芋の煮物は美味しい!

 

里芋は低カロリーで食物繊維が豊富なので
ダイエットしている女性にもぴったりなんです!。

 

煮物以外にも
簡単で人気のレシピがたくさんあります。

 

今回はお弁当にもお勧めのレシピを
紹介していきたいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

お弁当に1品里芋の煮ころがし

材 料

水・・・・・・・カップ1
だしの素・・・・2g
冷凍の里いも・・10個
砂糖・・・・・・大1と1/2
みりん・・・・・大1
醤油・・・・・・大1と1/2
ゆず・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

冷凍の里芋を使って
濃い目の味付けで煮付けておくと
弁当にぴったり、ご飯がすすむ1品になります。

 

ホクホクでねっとりの里芋は
免疫力を高める食材で
里芋のぬめりはガンや腫瘍の予防にもなると言われています。

 

里芋と豚そぼろ

材 料(1人分)

豚ミンチ・・20g
里芋・・・・1個
酒・・・・・小さじ1
砂糖・・・・小さじ1
しょうゆ・・小さじ1
みりん・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

豚のミンチを使った
ボリュームアップのおかず

 

少量でも簡単に作れるのがいいですね。

 

里芋だけだと食べてくれない
野菜嫌いな人には
肉も一緒のレシピだと食べてくれるかも!

 

簡単里芋コロッケ

材料
里芋の煮物・・・・・250g
鶏ひき肉・・・・・・80g
片栗粉・・・・・・・大1
スライスチーズ・・・2枚
小麦粉・・・・・・・適量
卵・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

里芋の煮物が余っても
コロッケにしてお弁当に!

 

里芋のコロッケは
ジャガイモと違うホクホク感で
とっても美味しいですよ!

 

もちろん冷めても美味しいので
お弁当にお勧めです。

SPONSORED LINK

 

 

里芋の肉巻き

材料

豚肩ロース薄切り・・・・8枚
刻み生姜・・・・・・・・大さじ2
里芋・・・・・・・・・・2~3個
片栗粉・・・・・・・・・適宜
水・・・・・・・・・・・適宜
麺つゆ・・・・・・・・・大さじ3
蜂蜜・・・・・・・・・・大さじ3
白ごま・・・・・・・・・適宜

レシピはこちら!

 

私もよく肉巻きを作りますが
里芋の肉巻きは初めてみました!

 

良いアイデアで
とっても美味しそうです。

 

もっちり里芋おやき

材料

里芋・・・・・大~中 2個
紅しょうが・・大さじ2
干しエビ・・・大さじ2
大葉・・・・・2枚
片栗粉・・・・大さじ2
塩胡椒・・・・適量

レシピはこちら!

 

大葉の香りが香る
里芋のお焼きレシピ

 

ちょっとした
おやつやおつまみにもぴったりですね。

 

香ばしい里芋の香りがお弁当も引き立ててくれます。

 

お勧めのレシピ

 

里芋 レンジで簡単下処理方法!ネバネバ成分は何?サラダやイカレシピ!

 

豚汁レシピ人気 1 位紹介! 里芋入れたらマジうまかった!

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

里芋のレシピはたくさんあります。

 

お弁当にもぴったりなレシピもたくさんあります。
栄養価の高い里芋を使った料理を
ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

SPONSORED LINK



 - 野菜

  関連記事

スナップエンドウのゆで方・時間・レンジでは?・保存の仕方

シャキシャキ ポリポリ食べれる スナップエンドウ   小さいお子様でも …

ごぼうサラダ 1 位の人気レシピは? アレンジレシも紹介します。

ごぼうの季節は 約11月~5月ぐらいまで 新ごぼうは4・5・6月ぐらいです。 & …

ネギのスープレシピ ネギの白い部分と緑の部分の違い

子供の頃には苦手だったのに 大人になって美味しく感じるネギ   薬味に …

春菊 サラダやもやしの人気レシピ!嫌いな人でも食べれる簡単調理方法!

春菊は年間手に入りますが 11月~3月にかけて旬の緑黄色野菜です。   …

たけのこ(筍) ご飯や煮物人気レシピ!あく抜きやゆで方・保存方法は?

春の味覚といえば、たけのこ。   難しそうに思うたけのこ料理ですが 思 …

ゴーヤ レシピ 佃煮1位はつくれぽ2000人以上です。

ゴーヤ料理はいくつ知ってますか? ワンパターンになっていませんか?   …

ぜんまいレシピ 人気のナムル・煮物・天ぷらの作り方

田舎道だと ぜんまいがある時もあります。   我が家の周りにも~ はい …

サラダのおしゃれな盛り付け方を勉強しましょう。

和・洋・中 何の料理でも付いてくる サラダ料理   いつもの盛り付けよ …

ピーマンの肉詰め 冷凍できるの?はがれない方法や美味しい献立レシピ

ピーマンの肉詰めを作るとき 肉とピーマンがはがれてた経験はないでしょうか? &n …

セロリ 葉の簡単漬物レシピ!スープや野菜スティックに合う切り方!

独特な香りで食感が魅力のセロリは ビタミンAやカルウムや食物繊維などが豊富な野菜 …