白菜 豚肉とポン酢で食べる人気レシピ!男子ごはんで紹介されたサラダ
2016/10/03
白菜は11月から2月にかけて
一番美味しい時期です。
しかし、地域によって栽培されている時期が
異なるために年中出荷されています。
お財布にも優しい白菜を使って
豚肉をポン酢のレシピや、番組「男子ごはん」で放送された
サラダの作り方を紹介します。
白菜 豚肉とポン酢で食べる人気レシピ!
白菜といえば鍋に定番の野菜ですが
まだまだ暑い日が多いですよね。
鍋はちょっと早いって方に
オススメしたいのが
白菜と豚肉を使ったポン酢レシピです。
ご存知の方が多いかもしれませんが
白菜と豚肉の相性はぴったりですよね。
そこで、時間もあまりかからず忙しい主婦の方や
初心者の方にも簡単に作れるレシピを紹介します。
⇒野菜たっぷり!白菜と豚肉のおろしポン酢炒め
他の野菜でも代用が出来て
冷蔵庫の掃除にもなるレシピです。
またポン酢と大根おろしでさっぱりして
野菜も美味しくいただけます。
材料を切って炒めるだけなので
とても簡単でオススメです。
白菜 男子ごはんで紹介されたサラダ
毎週日曜日お昼に放送されている
「男子ご飯」。
ほのぼのとした時間が流れ
司会の国分太一さんと料理研究家の栗原心平さんとの
やり取りも面白いですよね。
以前この番組で白菜を使ったサラダが
紹介されてました。
■白菜とタマネギのサラダ
■材料(2人分)
白菜・・・・・・1/8個
タマネギ・・・・1/8個
塩・・・・・・・小さじ1/2
●酢・・・・・・大さじ1
●しょう油・・・大さじ1
七味唐辛子・・・適量
①白菜をみじん切りにする
②①をボウルに入れ塩を加えてよく混ぜ
15分放置。
③タマネギをみじん切りにして水でさらす。
④②と③の水分をしっかり搾り
ボウルにいれ●の調味料を入れてよく混ぜる。
⑤④を器に盛り七味唐辛子をかけて出来上がり。
いかがでしたか?
時間もかからずとても簡単に作れますし
私も作ったのですが美味しかったですよ。
ビールにもよく合いますし
辛いのが苦手な方やお子さんには
七味唐辛子をかけなくても美味しくいただけます。
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ちなみに、白菜にはビタミンCやカリウムが
豊富に含まれていて
風邪予防や高血圧予防に効果があります。
また食物繊維も多く含まれているので
便秘の改善も期待でき、特に女性の方に嬉しい野菜のようですね。
白菜と合わせてこんなレシピはいかがでしょうか。
⇒栗ごはん レシピ!はなまるマーケットの剥き方!甘栗を使う簡単な作り方
この記事のまとめ
栄養や美容の効果が高い白菜。
年中出荷されているため、お財布にも優しいですし
お給料日前やもう一品ほしい時に白菜レシピはいかがでしょうか。
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