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白菜 豚肉とポン酢で食べる人気レシピ!男子ごはんで紹介されたサラダ

      2016/10/03

白菜は11月から2月にかけて
一番美味しい時期です。

 

しかし、地域によって栽培されている時期が
異なるために年中出荷されています。

 

お財布にも優しい白菜を使って
豚肉をポン酢のレシピや、番組「男子ごはん」で放送された
サラダの作り方を紹介します。

 

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白菜 豚肉とポン酢で食べる人気レシピ!

 

白菜といえば鍋に定番の野菜ですが
まだまだ暑い日が多いですよね。

 

鍋はちょっと早いって方に
オススメしたいのが
白菜と豚肉を使ったポン酢レシピです。

 

ご存知の方が多いかもしれませんが
白菜と豚肉の相性はぴったりですよね。

 

そこで、時間もあまりかからず忙しい主婦の方や
初心者の方にも簡単に作れるレシピを紹介します。
野菜たっぷり!白菜と豚肉のおろしポン酢炒め

 

他の野菜でも代用が出来て
冷蔵庫の掃除にもなるレシピです。

 

またポン酢と大根おろしでさっぱりして
野菜も美味しくいただけます。

 

材料を切って炒めるだけなので
とても簡単でオススメです。

 

白菜 男子ごはんで紹介されたサラダ

 

毎週日曜日お昼に放送されている
「男子ご飯」。

 

ほのぼのとした時間が流れ
司会の国分太一さんと料理研究家の栗原心平さんとの
やり取りも面白いですよね。

 

以前この番組で白菜を使ったサラダが
紹介されてました。

 

■白菜とタマネギのサラダ

 

■材料(2人分)

 

白菜・・・・・・1/8個
タマネギ・・・・1/8個
塩・・・・・・・小さじ1/2
●酢・・・・・・大さじ1
●しょう油・・・大さじ1
七味唐辛子・・・適量

 

①白菜をみじん切りにする

②①をボウルに入れ塩を加えてよく混ぜ
15分放置。

③タマネギをみじん切りにして水でさらす。

④②と③の水分をしっかり搾り
ボウルにいれ●の調味料を入れてよく混ぜる。

⑤④を器に盛り七味唐辛子をかけて出来上がり。

 

いかがでしたか?

 

時間もかからずとても簡単に作れますし
私も作ったのですが美味しかったですよ。

 

ビールにもよく合いますし
辛いのが苦手な方やお子さんには
七味唐辛子をかけなくても美味しくいただけます。

 

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ちなみに、白菜にはビタミンCやカリウムが
豊富に含まれていて
風邪予防や高血圧予防に効果があります。

 

また食物繊維も多く含まれているので
便秘の改善も期待でき、特に女性の方に嬉しい野菜のようですね。

 

白菜と合わせてこんなレシピはいかがでしょうか。

栗ごはん レシピ!はなまるマーケットの剥き方!甘栗を使う簡単な作り方

 

この記事のまとめ

 

栄養や美容の効果が高い白菜。

 

年中出荷されているため、お財布にも優しいですし
お給料日前やもう一品ほしい時に白菜レシピはいかがでしょうか。

 

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 - 野菜

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