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みょうが そうめんや薬味の切り方は?余りを活用人気レシピ!

      2016/10/03

ちょっとクセがあり苦手な人も多いかしれませんが
暑い夏になるとその香りで
涼しさを感じる「みょうが」。

 

今日はそうめんや薬味の美味しい切り方や
余った「みょうが」の活用人気レシピをご紹介します。

 

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みょうが そうめんや薬味の切り方は?

 

今が旬の野菜「みょうが」。

 

スーパーでよく見かけますよね。

 

うちの実家は田舎なんですが
母が裏の庭でよく取っていたのを思い出します。

 

ずっと疑問に思っていたのですが
「みょうが」って皮むくの?w

 

どうやって切るんだろうー。って
思ったことないですか?

 

「みょうが」は食材に合わせて切るようで
今回はそうめんに合う
切り方がわかるサイトを見つけたのでご覧ください。
そうめんに合うみょうがの切り方

 

縦に細かく千切りにすると
そうめんの麺と絡み合って美味しくいただけます。

 

そして薬味の切り方なんですが
さきほどとは逆で横に向け輪切りにします。


みょうが

 

ちなみに冷奴などに「みょうが」をのせる場合は
「軸なし」で、味噌汁やお吸い物に入れる場合は
「軸あり」で使用します。

 

切り方や料理に合わせて「みょうが」の
食感や香りを味わいましょう!

 

みょうが 余りを活用人気レシピ!

 

みょうがって買ったのはいいけど
余ることってありますよね。

 

冷蔵庫の奥に入っていて
存在すら忘れていることもないですか?w

 

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そこで普段とはちょっと違う
「みょうが」の人気レシピをご紹介します。
余った「みょうが」の活用人気レシピ

 

いかがでしょうか?

 

個人的に気になったのが
「みょうがソーダ」。

 

少し前から生姜の飲み物が流行っていますが
「みょうが」ももしかしたら合うかもしれませんね。

 

興味のある方は是非おためしあれ!

 

この記事のまとめ

 

料理に合わせて切り方が違う「みょうが」。

 

他にも「みょうが」はいろいろと活用できますので
参考にして頂けたら幸いです。

 

最後まで読んで頂いてありがとうございました。

 

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 - 野菜

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