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ズッキーニ おいしい食べた方は?豚カレーや黄色サラダ簡単レシピ!

      2016/10/03

ここ最近スーパーでよく見かけるズッキーニ。

 

きゅうりに似てますが
実はかぼちゃの仲間だそうです。

 

今日はズッキーニの美味しい食べ方や
豚カレーや黄色ズッキーニのサラダの
簡単なレシピをいくつかご紹介します。

 

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ズッキーニ おいしい食べた方は?

 

ズッキーニ料理で思い出すのはラタトゥイユ。

 

この料理もすごくおしいですが
もっと他においしい食べたかを探してみると
ズッキーニはマヨネーズとの相性が抜群らしいです。

 

そこで、忙しい方に必見!
時間をかけずに簡単に作れて、マヨネーズとズッキーニの
おいしいレシピをいくつかご紹介したいと思います。

 

簡単で超おいしい!ズッキーニのマヨ焼き
レシピはこちら!

 

おいしくて箸が止らない!ズッキーニの味噌マヨつけ
レシピはこちら!

 

簡単おいしい!ズッキーニのマヨ味噌グラタン
レシピはこちら!

 

とろとろクリーミー!ズッキーニとソーセージのクリーミーマヨ!
レシピはこちら!

 

とりあえず一品!ズッキーニのおかかマヨわさび
レシピはこちら!

 

いかがでしょうか?

 

油で炒めるとナスのような食感になり
お酒のおつまみや子供にも大人気。

 

病みつきになること間違いなしです。

 

ズッキーニ 豚カレーや黄色サラダ簡単レシピ!

 

次に豚カレーや黄色のズッキーニのサラダの
レシピをご紹介します。

 

最近緑色のズッキーニの他に
黄色のズッキーニをスーパー見かけませんか?

 

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どうやって調理したらいいんだろうって思っていましたが
品種が違うだけで調理方法は同じらしいです。

 

まず、超簡単に作れる豚カレーのレシピを
いくつか選んでみました。

 

超簡単!おいしい夏野菜カレー
レシピはこちら!

 

ココナッツミルクでマイルド夏野菜カレー
レシピはこちら!

 

手早くできちゃう!夏野菜のラタトゥイユ風カレー
レシピはこちら!

 

ちなみに、最後にご紹介した「ラタトゥイユ風カレー」には
豚肉が入っていませんが
個人的には入れたほうがコクが出てオススメです。

 

次に黄色のズッキーニのサラダの
簡単に作れるレシピをご紹介します。

 

■とっても簡単!アボカドのゴロゴロサラダ♪
レシピはこちら!

 

■生でもおいしい!ズッキーニのマリネサラダ
レシピはこちら!

 

■お子様にも大好き!洋風卯の花
レシピはこちら!

 

いかがでしょうか?

 

一番最後の「洋風卯の花」は
うちの子供も大好きです。

 

簡単に作れますのでもう一品足りないときに
是非おためしください。

 

この記事のまとめ

 

今が旬の野菜ズッキーニ。

 

値段もお安いですし、いろんな料理にも合いますので
ランチや夕食にいかがでしょうか?

 

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 - 野菜

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