元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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えのきレシピ お弁当に人気の1品 冷凍も上手に使いましょう。

   

お店にいけば
必ず売っているイメージの
きのこと言えば「えのき」

 

手軽に安く売っているので
よく買う
きのこではないでしょうか?

 

えのきは冷凍保存が出来て
常備できるきのこです。

 

お弁当にも人気なので
今回はお弁当に人気の1品を紹介したいと思います。

 

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えのきのバターしょう油炒め

eno1-300x285 えのきレシピ お弁当に人気の1品 冷凍も上手に使いましょう。

材料

えのきだけ・・・大1袋
バター(マーガリン)・・大さじ1
しょう油・・・大さじ1
砂糖・・・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

めっちゃ簡単
バターと醤油で炒めるだけ!

 

香りがよくて
ご飯によく合う1品です。

 

冷めても美味しいので
お弁当にぴったりです。

 

えのきとにんじんのごま炒め

eno1-300x285 えのきレシピ お弁当に人気の1品 冷凍も上手に使いましょう。

材料

にんじん中・・・・1本
えのき・・・・・・1パック
ごま油・・・・・・適量

赤唐辛子ほんの一つまみ

白ごま山盛り大匙1

砂糖・酒・醤油・めんつゆ

各大匙1

レシピはこちら!

 

ニンジンを入れて
色鮮やかなレシピ

 

お弁当に赤が足りない時に
便利なレシピです。

 

えのきと小松菜のバター醤油炒め

eno1-300x285 えのきレシピ お弁当に人気の1品 冷凍も上手に使いましょう。

材料

小松菜・・・・・・2~3株
えのき・・・・・・1/2袋
バター・・・・・・適量
塩コショー・・・・少々
醤油・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

栄養たっぷりな小松菜
野菜不足な方へ
お勧めのレシピです。

 

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えのき豚バラ巻

eno1-300x285 えのきレシピ お弁当に人気の1品 冷凍も上手に使いましょう。

材料

豚バラスライス・・・・2枚
えのき茸・・・・・・適量
塩こしょう・・・・・少々
ポン酢・・・・・・・大さじ1/2程度

レシピはこちら!

 

食べ盛りなお子様には
たくさん作ってあげたいレシピ

 

味付けは
焼肉のたれでも美味しいです。

 

えのきのケチャップ炒め

eno1-300x285 えのきレシピ お弁当に人気の1品 冷凍も上手に使いましょう。

材料

えのき・・・・・・1袋
オリーブオイル・・大さじ1
ケチャップ・・・・大さじ2
ソース・・・・・・大さじ1/2
粗挽き黒胡椒・・・適量

レシピはこちら!

 
ケチャップとソースで
洋風?のきのこレシピです。

 

作り置きしておくことも出来るので
たくさん作ってもいいかも~

 

えのき入り鶏バーグ

eno1-300x285 えのきレシピ お弁当に人気の1品 冷凍も上手に使いましょう。

材料

鶏もも肉のミンチ・・200グラム
えのき・・・・小1株
卵・・・・・・1個
片栗粉・・・・大さじ1
麺つゆ・・・・小さじ2
塩コショウ・・少々

酒・・・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ1
砂糖・・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ1弱

レシピはこちら!

 

ダイエット中の方にいかがでしょうか?

 

えのきの旨みが出て
美味しく作る事ができます。

 

お勧めのレシピ

 

えのき! 人気 1 位 副菜レシピから紹介します。

 

しめじレシピ 人気1位は?お弁当用レシピも紹介します。

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

えのきのレシピは
冷めても美味しい料理が多いので
お弁当にはぴったりです。

 

作り置き出来るレシピも多くあります。

 

ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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 - きのこ類

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