元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

豚汁レシピ人気 1 位紹介! 里芋入れたらマジうまかった!

   

寒くなってくると
作りたくなる豚汁

 

我が家では具たくさんで
ゴロッと大きな具材に切って
少し煮崩れしてるぐらいまで煮込みます。

 

最近知ったのですが
里芋いれたら
マジでうまかった!w

 

今度から豚汁作る時は
必ず入れる!

 

SPONSORED LINK

 

豚汁の具材

 

豚肉

大根・にんじん・長ネギ
さつまいも・里芋
ごぼう・じゃがいも
たまねぎ・白菜・さやえんどう
きゃべつ・ちんげんさい
ほうれんそう・なす・れんこん
かぼちゃ

 

生姜

 

こんにゃく・豆腐・厚揚げ
油揚げ・さつまあげ・ちくわ

 

しめじ・えのき・しいたけ
まいたけ・エリンギ・なめこ

 

お好みの具材で作ってみてくださいね。

 

豚汁レシピ1位

プロの味の豚汁

bu2-1 豚汁レシピ人気 1 位紹介! 里芋入れたらマジうまかった!

材料
豚肉薄切り・・・・・・150g
ごぼう・・・・・・・・1/2本
大根・・・・・・・・・5cm程度
にんじん・・・・・・・1/2本
長ネギ・・・・・・・・1本
冷凍さといも・・・・・5個
油揚げ、こんにゃく等・お好みで
味噌・・・・・・・・・適量
酒・・・・・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・・・大さじ1
だしの素・・・・・・・適宜
ごま油・・・・・・・・2~3滴

レシピはこちら!

 

こちらが豚汁のレシピ
クックパッドで1位
つくれぽは人を4500人を越えています。

 

ポイント沢山あります


肉の湯通しして表面の余分な油や
たんぱく質を落としてアクをふせぎ
うまみや香りを内部に閉じ込める

 


野菜を冷たい水から煮る
炒めてから煮るよりもうまみがでる

 


だしの素を最初から入れない
足りない味を補うように使うとマル

 


味噌は半量ずつ一度目の味噌で
野菜に下味がつき
二度目で味と香りを補う。

 


肉を入れるタイミング
お肉の香りが飛ばないよう最後に投入

 

すごく詳しく書いてるので参考になるレシピです。

 

こくまろ豚汁

bu2-1 豚汁レシピ人気 1 位紹介! 里芋入れたらマジうまかった!

材料
豚バラ・・・・・切り落としなど150~200g
ごぼう・・・・・1/2本
さつまいも・・・大1個
大根・・・・・・1/4本
にんじん・・・・1本
こんにゃく・・・1/2枚

あとはお好きな具をどうぞ

ごま油・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・大さじ1.5~2
だし汁・・・・・適量
お味噌・・・・・適量

お好みで一味や
しょうがのすりおろしなど・・・適量

レシピはこちら!

 

砂糖を入れてあるレシピ
甘みが増して美味しそうです。

 

SPONSORED LINK

 

ごぼうと里芋があったらまずは豚汁

bu2-1 豚汁レシピ人気 1 位紹介! 里芋入れたらマジうまかった!

材料
豚肉・・・・・・150g
酒・・・・・・・小さじ2
ごぼう・・・・・1本
里芋・・・・・・小5個
大根・・・・・・1/4本
人参・・・・・・1/2本
玉ねぎ・・・・・1/2個
こんにゃく・・・1/2個
絹豆腐・・・・・3パック入りの1パック
刻み油揚げ・・・ひとにぎり

調味料
だしの素・・・・小さじ1
水・・・・・・・600cc
味噌・・・・・・大さじ2と1/2

その他
炒め用ごま油・・・大さじ1
しょうがチューブ・5cm

トッピング
ねぎ・・・・・・・適量
レシピはこちら!

 

里芋!美味しいですよね!
必ず入れたい食材です。

 

ごぼうは香りがいいので
こちらも必ずいれたい食材すで。

 

おすすめのレシピ

 

大根の葉レシピ 1位の「じゃこ炒め」から紹介します。

 

なめこレシピ 人気の簡単おつまみ!冷凍保存できますよ!

 

この記事のまとめ

 

個人的に
酒かすを入れて
生姜を入れて

 

食べるだけで体がポカポカになるような
豚汁を作るのが好きです。

 

SPONSORED LINK



 - 汁物

  関連記事

ほうれん草 スープレシピ クックパッドで人気のポタージュ・中華・牛乳・コンソメ

ほうれん草はシュウ酸を多く含み 下処理が必要な野菜です。   スープに …

ポタージュ 人気レシピ じゃがいも・人参・ほうれん草・かぼちゃ

個人的にお勧めなのが 朝食に食べるポタージュ   野菜丸ごと作るので …

茄子の味噌汁レシピ 色落ち・紫にならない方法

初めて作る人にありがちな 茄子を使った味噌汁で 紫に染まってしまった人・・・ & …

初心者!コーンスープの人気レシピ 缶で簡単な作り方

レストランに行くと 食べたくなるコーンスープ   食事と一緒に食べると …

汁物レシピ 人気具だくさんは豆腐で作る味噌汁

毎日でも作りたい味噌汁 豆腐は欠かせません。   豆腐は「畑の肉」と、 …

ごぼう茶!! 簡単電子レンジでの作り方・効能

南雲吉則先生が飲んでらっしゃるごぼう茶   テレビや雑誌で有名ですよね …

サンラータン(酸辣湯)レシピ クックパッドで人気1位はこれだ!

お酢のスープサンラータン   初めて食べたのは 中華料理屋で 酸辣湯と …

スープレシピ クックパッドで人気1位 つくれぽ1000以上

我が家では朝にスープの習慣があり 寒くなってくると特に食べたくなります。 &nb …

ズッキーニスープ レシピ コンソメ・中華など 冷製スープにも!

ズッキーニを使った料理 いくつ知ってますか?   最近では 自家栽培で …

豚汁 さつまいも人気レシピ!具で簡単アレンジ方法!オススメのおかず!

秋が来てめっきり寒くなると 温かい汁ものが美味しくなりますよね。   …