豚汁レシピ人気 1 位紹介！　里芋入れたらマジうまかった！

寒くなってくると
作りたくなる豚汁

我が家では具たくさんで
ゴロッと大きな具材に切って
少し煮崩れしてるぐらいまで煮込みます。

最近知ったのですが
里芋いれたら
マジでうまかった！ｗ

今度から豚汁作る時は
必ず入れる！

豚汁の具材

豚肉

大根・にんじん・長ネギ
さつまいも・里芋
ごぼう・じゃがいも
たまねぎ・白菜・さやえんどう
きゃべつ・ちんげんさい
ほうれんそう・なす・れんこん
かぼちゃ

生姜

こんにゃく・豆腐・厚揚げ
油揚げ・さつまあげ・ちくわ

しめじ・えのき・しいたけ
まいたけ・エリンギ・なめこ

お好みの具材で作ってみてくださいね。

豚汁レシピ１位

プロの味の豚汁

材料
豚肉薄切り・・・・・・150g
ごぼう・・・・・・・・1/2本
大根・・・・・・・・・5cm程度
にんじん・・・・・・・1/2本
長ネギ・・・・・・・・1本
冷凍さといも・・・・・5個
油揚げ、こんにゃく等・お好みで
味噌・・・・・・・・・適量
酒・・・・・・・・・・大さじ１
しょうゆ・・・・・・・大さじ１
だしの素・・・・・・・適宜
ごま油・・・・・・・・２～３滴

レシピはこちら！

こちらが豚汁のレシピ
クックパッドで１位
つくれぽは人を４５００人を越えています。

ポイント沢山あります

１
肉の湯通しして表面の余分な油や
たんぱく質を落としてアクをふせぎ
うまみや香りを内部に閉じ込める

２
野菜を冷たい水から煮る
炒めてから煮るよりもうまみがでる

３
だしの素を最初から入れない
足りない味を補うように使うとマル

４
味噌は半量ずつ一度目の味噌で
野菜に下味がつき
二度目で味と香りを補う。

５
肉を入れるタイミング
お肉の香りが飛ばないよう最後に投入

すごく詳しく書いてるので参考になるレシピです。

こくまろ豚汁

材料
豚バラ・・・・・切り落としなど150～200ｇ
ごぼう・・・・・1/2本
さつまいも・・・大1個
大根・・・・・・1/4本
にんじん・・・・1本
こんにゃく・・・1/2枚

あとはお好きな具をどうぞ

ごま油・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・大さじ1.5～2
だし汁・・・・・適量
お味噌・・・・・適量

お好みで一味や
しょうがのすりおろしなど・・・適量

レシピはこちら！

砂糖を入れてあるレシピ
甘みが増して美味しそうです。

ごぼうと里芋があったらまずは豚汁

材料
豚肉・・・・・・１５０g
酒・・・・・・・小さじ２
ごぼう・・・・・１本
里芋・・・・・・小５個
大根・・・・・・１/４本
人参・・・・・・１/２本
玉ねぎ・・・・・１/２個
こんにゃく・・・１/２個
絹豆腐・・・・・３パック入りの１パック
刻み油揚げ・・・ひとにぎり

調味料
だしの素・・・・小さじ１
水・・・・・・・６００cc
味噌・・・・・・大さじ２と１/２

その他
炒め用ごま油・・・大さじ１
しょうがチューブ・５cm

トッピング
ねぎ・・・・・・・適量
レシピはこちら！

里芋！美味しいですよね！
必ず入れたい食材です。

ごぼうは香りがいいので
こちらも必ずいれたい食材すで。

おすすめのレシピ

大根の葉レシピ 1位の「じゃこ炒め」から紹介します。

なめこレシピ 人気の簡単おつまみ！冷凍保存できますよ！

この記事のまとめ

個人的に
酒かすを入れて
生姜を入れて

食べるだけで体がポカポカになるような
豚汁を作るのが好きです。