元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

自己紹介

訪問ありがとうございます。

 

私は主人と子供と3人暮らしで
普段はパート勤めをしています。

 

元は名前のとおりメシマズで
料理下手な主婦でした。

 

どんな料理を作っても味が濃かったり。。。。
魚を焦がしたり、半生だったりそうめん焦がしたりw

 

そもそも、母も料理が下手な人で(今でも下手ですw)
教えてくれる人もいなかったのも原因だったかもしれません。

 

あと、雑な性格なので「面倒だけど、作ったらいいや」としか思っておらず
味なんて気にしたこがなかったです。

 

しかし、結婚して子供が出来た時
保健師さんから「食の大切さ」を教えてもらいました。

 

食の乱れは子供にも影響し
私のように子供には「味オンチ」にさせたくない!

 

そして、「このままじゃいけない」と思うようになった私は
子供が小さかったのですが、主人に頼み込んで
大手の料理学校に通うようになったのですが
人数が多いためお皿洗いしかさせてもらえなかったり。。。

 

なかなか料理上手にならなかった私は
料理上手なママ友に「料理上手になるにはどうしたらいいか?」と
勇気をだして聞いてみました。

 

そしたら彼女の答えは「しっかり分量を量る」「味見を必ずする」
「失敗しても何度も作る」でした。

 

びっくりしたのが料理上手な人ほど目分量ではなく
しっかり量っていたのです。

 

自分なりにネットや基本の料理本を何冊か買い
何度も何度も失敗してもあきらめずに練習しました。

 

でも仕事も育児もあったので、自分のペースで
たまに、その友人にも教えてもらったりして。。

 

今でも料理上手でもないですし
相変わらず雑な性格は変わりません。

 

たまにネットや料理本を見て作ったりしてます。

 

でも、最近は家族から「今日のご飯美味しいね」と
言ってもらえるようになり
多少は作れるようになったと思います。

 

まだまだ料理の勉強中の私ですが
誰でも最初は下手で当たり前です。

 

下手でもいいと思うんです。

 

でも家族から「美味しいね」って
言ってもらえるようになれば一歩前進です。

 

このサイトはそんな料理下手な人や忙しいママのため
簡単に作れて美味しい料理を紹介していますので
少しでも参考にして頂けたら幸いです。

 

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