スイートポテト 卵なしレシピ!冷凍さつまいもやトースターの簡単作り方
2016/10/03
いよいよ秋の味覚が美味しい時期になりました。
秋の味覚といえばいろいろありますが
特に女性が大好きなさつまいも。
今日はさつまいもを使った
スイートポテトのレシピ紹介します。
スイートポテト 卵なしレシピ!
これからの季節、食べたくなるデザートといえば
スイートポテトではないでしょうか。
家で作るのは難しそうなイメージですが
思っていたより簡単に作れます。
また、卵を使わないスイートポテトなので
卵アレルギーの方でも安心して食べれます。
簡単につくれるレシピをいくつか選んでみました。
■卵なし!紫いものスイートポテト
⇒レシピはこちら!
私が住んでいる近くのスーパーでは
紫いもを売っているのを見たことがないです。
でも、彩りも綺麗ですし
これならお客さんが来たときに出せますよね。
■あん入りスイートポテト
⇒レシピはこちら!
弁当用のカップを使うことによって
形を整えなくても見栄えはいいですし
そのままお弁当に入れてデザートとして楽しめます。
■ほっこりスイートポテト
⇒レシピはこちら!
生クリームを入れることによって
まろやかな仕上がりになります。
個人的な意見ですがさつまいもを
裏ごししないほうが
ほくほく感が楽しめて美味しいです。
■本みりんで代用!簡単スイートポテト
⇒レシピはこちら!
卵黄の変わりに、本みりんを使ってるので
薫り高い味わいで少し大人の味が味わえます。
材料も家庭にあるものばかりなので
すぐに作れてお子さんのおやつにもオススメです。
スイートポテト 冷凍さつまいもやトースターの簡単作り方
さつまいもは冷蔵庫に入れると
痛みやすくなるため新聞紙にくるんで
冷暗所で保存すると数ヶ月もちます。
冷暗所に置いて保存してもかなり日持ちしますが
大量に購入されたとき、冷凍保存をオススメします。
生のままでは冷凍保存できないので
さつまいもをレンジで柔らかくして荒熱が取れたら皮を剥き
袋にいれて麺棒で潰しペースト状にします。
それを保存袋にいれて厚さ1㎝から2㎝に延ばし
板状にして冷凍します。
冷凍したさつまいもはいろいろなレシピが楽しめますが
今回は冷凍保存したさつまいもを使った
スイートポテトを紹介します。
⇒レシピはこちら!
冷凍さつまいもを解凍するとき
電子レンジで温めてください。
スイートポテトの形を作るとき
お子さんと一緒に作ると楽しいかもしれませんね。
次に、トースターで焼く
スイートポテトを紹介します。
家にオーブントースターがないって方でも
簡単にスイートポテトは作れちゃいます。
■余熱なし!トースターで焼くスイートポテト
⇒レシピはこちら!
オーブントースターだと余熱時間がありますが
トースターで作るとそれがないので
時間短縮で作れます。
とても簡単に出来ますので
是非チャレンジしてみてください。
ちなみに、当サイトではさつまいもの記事が
他にもありますので宜しければ合わせてご覧ください。
⇒さつまいも レンジで簡単シリコンスチーマーのふかし方や甘煮の作り方!
この記事のまとめ
お家で簡単に作れるスイートポテト。
卵を使わないレシピあり
卵アレルギーの方でも美味しくいただけます。
さつまいもを多く頂いたり、購入されてレシピに困った時は
美味しくて簡単にできるスイートポテトはいかがでしょうか?
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