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スイートポテト 卵なしレシピ!冷凍さつまいもやトースターの簡単作り方

      2016/10/03

いよいよ秋の味覚が美味しい時期になりました。

 

秋の味覚といえばいろいろありますが
特に女性が大好きなさつまいも。

 

今日はさつまいもを使った
スイートポテトのレシピ紹介します。

 

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スイートポテト 卵なしレシピ!

 

これからの季節、食べたくなるデザートといえば
スイートポテトではないでしょうか。

 

家で作るのは難しそうなイメージですが
思っていたより簡単に作れます。

 

また、卵を使わないスイートポテトなので
卵アレルギーの方でも安心して食べれます。

 

簡単につくれるレシピをいくつか選んでみました。

 

卵なし!紫いものスイートポテト
レシピはこちら!

 

私が住んでいる近くのスーパーでは
紫いもを売っているのを見たことがないです。

 

でも、彩りも綺麗ですし
これならお客さんが来たときに出せますよね。

 

あん入りスイートポテト
レシピはこちら!

 

弁当用のカップを使うことによって
形を整えなくても見栄えはいいですし
そのままお弁当に入れてデザートとして楽しめます。

 

ほっこりスイートポテト
レシピはこちら!

 

生クリームを入れることによって
まろやかな仕上がりになります。

 

個人的な意見ですがさつまいもを
裏ごししないほうが
ほくほく感が楽しめて美味しいです。

 

■本みりんで代用!簡単スイートポテト
レシピはこちら!

 

卵黄の変わりに、本みりんを使ってるので
薫り高い味わいで少し大人の味が味わえます。

 

材料も家庭にあるものばかりなので
すぐに作れてお子さんのおやつにもオススメです。

 

スイートポテト 冷凍さつまいもやトースターの簡単作り方

 

さつまいもは冷蔵庫に入れると
痛みやすくなるため新聞紙にくるんで
冷暗所で保存すると数ヶ月もちます。

 

冷暗所に置いて保存してもかなり日持ちしますが
大量に購入されたとき、冷凍保存をオススメします。

 

生のままでは冷凍保存できないので
さつまいもをレンジで柔らかくして荒熱が取れたら皮を剥き
袋にいれて麺棒で潰しペースト状にします。

 

それを保存袋にいれて厚さ1㎝から2㎝に延ばし
板状にして冷凍します。

 

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冷凍したさつまいもはいろいろなレシピが楽しめますが
今回は冷凍保存したさつまいもを使った
スイートポテトを紹介します。
レシピはこちら!

 

冷凍さつまいもを解凍するとき
電子レンジで温めてください。

 

スイートポテトの形を作るとき
お子さんと一緒に作ると楽しいかもしれませんね。

 

次に、トースターで焼く
スイートポテトを紹介します。

 

家にオーブントースターがないって方でも
簡単にスイートポテトは作れちゃいます。

 

余熱なし!トースターで焼くスイートポテト
レシピはこちら!

 

オーブントースターだと余熱時間がありますが
トースターで作るとそれがないので
時間短縮で作れます。

 

とても簡単に出来ますので
是非チャレンジしてみてください。

 

ちなみに、当サイトではさつまいもの記事が
他にもありますので宜しければ合わせてご覧ください。

さつまいも レンジで簡単シリコンスチーマーのふかし方や甘煮の作り方!

 

この記事のまとめ

 

お家で簡単に作れるスイートポテト。

 

卵を使わないレシピあり
卵アレルギーの方でも美味しくいただけます。

 

さつまいもを多く頂いたり、購入されてレシピに困った時は
美味しくて簡単にできるスイートポテトはいかがでしょうか?

 

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 - デザート, 野菜

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