元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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大根サラダレシピ 人気 1 位は?ひじきや水菜を使入れても美味しい

   

シャキッとした食感が美味しい大根サラダ

 

初めて食べた時はびっくりしました
もっと苦くて食べにくい物だと
思っていたけど

 

ちょっと甘くて歯ごたえがあって
いくらでも食べてしまう。

 

切り方や部位によって
苦さが変わってくるといわれているので
その点も調べてみました。

 

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大根の部位どこを使う?

 

葉に近い所

最も辛味が少ない部分
サラダ・おろしに使える部位です

 

真ん中

甘味が最も多い
煮物などに使える部位

 

先端部

1番辛味が強く繊維質も多いので
みそ汁・漬物で使える部位

 

切って売っている大根で
サラダを作ろうとしたら

 

葉に近い部分か
真ん中の部分を使うようにした方がよさそう。

 

大根サラダレシピ

居酒屋さんで教わった大根サラダ

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材料
大根・・・・・1/4~1/2本
醤油・・・・・大さじ2
ごま油・・・・大さじ2
酢・・・・・・大さじ2
みりん・・・・小さじ1
砂糖・・・・・小さじ1
すりごま・・・大さじ1
鰹節・・・・・1パック
もみのり・・・ひとつかみ

レシピはこちら!

 

こちらが
クックパッドで人気1位のレシピ

 

つくれぽは6000人越えているレシピです。

 

大根はサラダにしたら
沢山食べることが出来るきがする・・w

 

スライサーで時間もかからず
すぐ、作れるのも便利ですね。

 

びっくりドンキー大根サラダ

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材料
大根・・・・・7㎝
人参・・・・・2㎝
きゅうり・・・2㎝
レタス・・・・小さめ1枚

ドンキー風マヨネーズ
キューピーマヨネーズ・・大さじ4
醤油・・・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・・小さじ1

白ごま・・・・・・・・・少々
プチトマト・・・・・・・作る個数分

レシピはこちら!

 

こちらは千切り
切り方1つでイメージも変わるし
歯ごたえも変わりますね。

 

ドンキーの大根サラダ美味しいですよね
自宅で再現できるのは嬉しい。

 

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ひじきとツナの大根サラダ

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材料
大根・・・・・・・・1/4本
ひじき・・・・・・・大さじ1(乾燥状態)
ツナ・・・・・・・・1缶(80g)
味ぽん・・・・・・・大さじ3
ごま油・・・・・・・大さじ1.5
すり胡麻・・・・・・大さじ1
胡麻・・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・お好みで

レシピはこちら!

 

我が家でもひじきを入れることが良くあります。

 

ひじきを入れることでミネラルいっぱい
栄養も満点になるのでお勧めのコンビです。

 

水菜と大根のお手軽サラダ

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材料
水菜・・・・・・・3株
大根・・・・・・・4cm
鰹節・・・・・・・1袋
鶏ガラの素・・・・小1
マヨネーズ・・・・大1
めんつゆ・・・・・大1~

レシピはこちら!

 

どちらもシャキシャキで梅など入れても美味しいです。

 

胃もたれや二日酔いでも
食べやすい1品です。

 

お勧めのレシピ

 

 

パンの耳レシピ 1位は簡単人気レシピ!!

 

 

デコ鍋レシピ 大根おろしアートを楽しもう

 

 

この記事のまとめ

 

大根サラダの切り方はさまざま
千切りはもちろん
苦手な人はスライサーで良いですが

 

「かつらむき」にして
斜めにきるだけでも
食感が違うので試してみてください。

 

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 - 野菜

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