ほうれん草と卵のレシピクックパッドで人気1位は？胡麻和えやおひたしが絶品

ほうれん草は栄養が沢山あることで知られていますよね。だけど、野菜嫌いやほうれん草嫌いな子供多いのではないでしょうか？出来れば食べてもらいたいと思うのが親心ですよね。私もそんな親の１人です。私の息子はほうれん草が苦手ですが、スープやスープパスタにしてあげると食べてくれます。しかし、胡麻和えやおひたしみたいな、ほうれん草だけの料理はダメみたい。

今回は、ほうれん草と卵を使った人気のレシピから、ほうれん草の定番レシピの胡麻和えやおひたしの人気のレシピを紹介し、美味しいスープレシピ等合わせて紹介したいと思います。

もくじ

クックパッドと卵の人気レシピ

簡単胡麻和えレシピ　人気1位は？

おひたしレシピ　人気1位は？

ほうれん草スープ人気レシピ

お勧めの記事

この記事のまとめ

ほうれん草は、茹でてから冷凍保存が可能です。一度に茹でて、あまるようなら、ラップに小分けにし冷凍にしておきましょう！

クックパッドと卵の人気レシピ

ほうれん草とベーコンの簡単キッシュ

材料
ほうれん草・・・・1/2束
ベーコン・・・・・３枚

たまご・・・・・・２個
牛乳・・・・・・・１００ｍｌ
マヨネーズ・・・・大さじ　１
ピザ用チーズ・・・７０ｇ
塩コショウ・・・・少々

レシピはこちら！

こちらがクックパッドで人気１位のレシピ。つくれぽは7000人を越えています。キッシュレシピは簡単なのに豪華に見える料理だと思います。

ベーコンとほうれん草のキッシュ

レシピはこちら！

パイシートで作る本格的なレシピです。ほうれん草の緑が綺麗！我が家では、下をパイ生地で作る事が多く、ずぼらな私は洗い物もしなくて済むように考えてますｗあまっても、切り分けて冷蔵庫に入れておくと、小腹がすいた時にパクっとできます。

ほうれん草のとろーり卵のせ

材料
ほうれん草・・・・・１束
卵・・・・・・・・・２個

タレ
オイスターソース・・大1/2
醤油・・・・・・・・大1/2
ごま油・・・・・・・小１

レシピはこちら！

ほうれん草の上の卵が美味しそうですね。クックパッドでつくれぽ３０００人越えている子供にも人気のレシピです。

カリカリチーズとホウレン草のチヂミ

材料
ほうれん草・・・1把
卵・・・・・・・2個
小麦粉・・・・・大さじ4
だし汁または水・大さじ2
砂糖・・・・・・小さじ1/2
かつお節ミニパック・・2袋
チーズ・・・・・・・・適量

秘伝ピリ辛タレ
酢・・・・・・・・・・大さじ1
コチュジャン・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・小さじ1
醤油・・・・・・・・・大さじ1～1.5
ごま油・・・・・・・・小さじ1
すりごま・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら！

ほうれん草だけどチーズが入っていることで洋風なチヂミ！栄養面でもチーズがある事で鉄分の吸収を助けてくれて、栄養満点。食べやすい１品だと思います。

簡単ほうれん草とベーコンの卵マヨ炒め

材料
ほうれん草・・・・・1袋
ベーコン・・・・・・1パック
卵・・・・・・・・・2個
マヨネーズ・・・・・大さじ1強
塩コショウ・・・・・適量

レシピはこちら！

マヨネーズを使ったレシピ。マヨネーズ風味もほうれん草って美味しそう。クックパッドで殿堂入りし、6歳の子供がパクパク食べているレシピと紹介されています。簡単だけど、炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるので、サッと作った方がよさそうです、つくれぽのコメントには、お弁当に入れている人も多くいました。

簡単胡麻和えレシピ　人気1位は？

野菜の中で栄養の高い物は？と聞かれたら「ほうれん草」と答える人、多いのではないでしょか？アニメでは、ポパイがほうれん草の缶を食べて力をつけて強くなると言うキャラでしたよね。それだけ元気が出ると表現したアニメになります。昔は、アクが強く苦いイメージがありましたが、最近では食べやすく改良されてきて小さいお子様でも食べれる時代になってたようです。そんな、ほうれん草をたくさん食べれるレシピが胡麻和えやおひたしになります。クックパッドに人気のレシピを覚えて、家族に栄養のあるほうれん草を食べてもらいましょう。

ほうれん草のごま和え

材料

ほうれん草・・・・・１束

すりごま・・・・・・大さじ5
砂糖・・・・・・・・小さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・・小さじ2
顆粒和風だし・・・・小さじ1/2

レシピはこちら！

クックパッドで１位人気のレシピ。殿堂入りで、つくれぽは6000人以上。ほうれん草をサッと茹でるだけ！味付けを覚えたら他の野菜でも作れます。冷たくても美味しいので、お弁当に入れている人も多いレシピ。作り置きして小分けにして冷凍保存している賢い主婦もいらっしゃいます。冷凍食品を買うより、結局安く作れて安全なので
手作りはいいですよね！

ほうれん草の胡麻和え

材料

ほうれん草・・・・・１把

↑いんげんやオクラでも

すりごま・・・・・大２
しょうゆ・・・・・小２
砂糖・・・・・・・小２

レシピはこちら！

味付けの調味料は３品。すりごま・醤油・砂糖のみの簡単レシピ。分量も３：１：１で覚えやすいのでメモしておこうと思います。クックパッドのつくれぽは4000人以上。

ほうれん草(小松菜)と海苔のごま和え

材料 （４人分）

ほうれん草・・・・・１袋
焼き海苔・・・・・・１枚

すりごま・・・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・・・小さじ１/２
めんつゆ・・・・・・大さじ１～1.5
ごま油・・・・・・・小さじ１

レシピはこちら！

定番の胡麻和えもいいけど、アレンジしたレシピも覚えたい！胡麻の風味と海苔の香りで作るつまみにもピッタリなレシピ。ご飯がすすみそうですね。私の子供は、小松菜なら食べれるから、小松菜で作ってみようかな～。

切干大根とほうれん草のゴマ和え

材料

だしの素・・・・小さじ１
醤油・・・・・・小さじ２
みりん・・・・・小さじ１
砂糖・・・・・・小さじ２/3
いりごま・・・・大さじ１
ほうれん草・・・６０ｇ程度（２～３束）
人参・・・・・・４cm程度
切干大根・・・・１０ｇ程度
薄揚げ・・・・・1/2枚

レシピはこちら！

切り干し大根でボリュームアップできるレシピ。コレをご飯に混ぜておにぎりにしても美味しそう！

レンジで簡単！ほうれん草と人参の胡麻和え

材料

ほうれん草・・・・4束～6束位
人参・・・・・・・1/2本位
砂糖・醤油・・・・小さじ2
胡麻・・・・・・・大さじ2

レシピはこちら！

茹でるよりレンジで作りたい人はこのレシピ。少量作りたい時、時間の無い時
お弁当のおかずの時に覚えておくと便利です。

めんつゆで楽々ほうれん草の胡麻和え

材料

ほうれん草・・・・・１束
めんつゆ・・・・・・大さじ２～３
砂糖・・・・・・・・大さじ１
すりごま・・・・・・適宜

レシピはこちら！

初心者向けのレシピ。味付けはめんつゆで簡単。味付けに自信が無い人は、めんつゆを上手に使いましょう。めんつゆは商品によて２倍・３倍・４倍とあるので、分量を間違わない様に要注意です。

ほうれん草胡麻和えお弁当に冷凍保存

材料

ほうれん草・・・・・大きめひと束
醤油・・・・・・・・大さじ1
めんつゆ・・・・・・うすめて大さじ1
砂糖・・・・・・・・大さじ1弱
すりごま・・・・・・大さじ2

レシピはこちら！

お弁当に使える冷凍の仕方レシピです。ほうれん草をたくさん消費して、栄養満点な料理にしたいなら、お弁当にもほうれん草の胡麻和えがお勧めです。

ほうれん草のベーコンバター炒め

材料

ほうれん草・・・・１袋
バター・・・・・・大１
にんにく・・・・・１かけ
ベーコン・・・・・３枚
白ワイン・・・・・大１
醤油・・・・・・・小１
塩胡椒・・・・・・少々

レシピはこちら！

胡麻和えやおひたしもいいけど、ベーコンとバター味で炒めるのも定番中の定番ですよね！クックパッドで人気。つくれぽは２０００人を越えています。初心者の人はぜひ作ってみてください！お弁当にもぴったりですよ！

おひたしレシピ　人気1位は？

【基本】ほうれん草のおひたし、簡単5分

材料
ほうれん草1束
和風だし（顆粒） 小さじ1
砂糖大さじ1/2～1
酒大さじ1/2～1
しょうゆ小さじ1/2～1
かつお節適量

レシピはこちら！

ほうれん草のおひたしレシピの中で、クックパッド人気1位のレシピです。基本的な味付けの仕方や茹で方も細かく説明されています。砂糖入りなので子供でも食べやすいみたいで人気が出たみたいです。

ほうれん草のお浸し　レシピ・作り方

調理時間：20分

費用目安：200円前後

材料(2人前)
ほうれん草
1束
塩
小さじ1
①酒
大さじ2
①みりん
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
かつお節
適量

動画　クラシル　レシピはこちら！

初心者でもわかりやすい、動画で作り方が見れます。

めんつゆで簡単！ほうれんそうのおひたし

材料 （4人分）
ほうれん草1束
めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
水100ml
かつおぶしパック１袋（３g）

レシピはこちら！

めんつゆで簡単味付けしたなら、このレシピでどうぞ！自宅にあるめんつゆの濃度を確認してから味付けしてみてくださいね！

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ほうれん草のおひたし レシピ・作り方

材 料（2人分）
ほうれん草1/2把
白だし大1
水大1
かつおぶし1g

レシピはこちら！

白だしで作る上品な味の、ほうれん草のおひたしを作るなら、こちらのレシピでどうぞ！

ほうれん草スープ人気レシピ

ほうれん草の栄養は、代表的なのが鉄分ではないでしょうか？その栄養を丸ごと逃がさずいただきたいですよね！そうなると、茹で時間が長いほど逃げてしまうので、ずぼらな私は、「ほうれん草のスープ」が良いのでは？と思ってよく作っています。面倒なのが嫌いなので・・・。一石二鳥のスープレシピも、いかがでしょうか？

ただ、ほうれん草はシュウ酸を多く含み下処理が必要な野菜です。スープにする時も下処理をしてから調理する様にしましょう。毎回が面倒なら
１度に茹でて小分けにして冷凍しておくのも賢いやり方だと思いますよ！

定番ふんわり玉子とほうれん草のスープ

材料
卵・・・・・1個
玉葱・・・・1/4個
ほうれん草・2～3株分
コンソメ・・1個
カツオだしの素・・小さじ 1/3
荒挽きコショウ・・少々
片栗粉・・・・・・小さじ 1

レシピはこちら！

ふんわり卵を作るコツは、ぐつぐつ沸騰させたスープに糸状にした卵を少しずつ加えていきます。その時に、温度が極端に下がらないように注意し
少しづつ加えていきましょう。

ほうれん草と海苔のスープ

材料 （３～４人分）

ほうれん草・・・・１/２袋～
たまご・・・・・・１個
焼き海苔・・・・・２枚
水・・・・・・・・４カップ
鶏がらスープの素・小さじ２
オイスターソース・小さじ１
コショー・・・・・少々
ごま油・・・・・・少々
白いりごま・・・・小さじ１

レシピはこちら！

レンジで上手く下処理する方法も載っています。海苔を入れるアイデアが人気！海苔をスープに入れてしまうので、賞味期限の近くなった海苔でも
大量消費できます。ゴマ油も使って中華風のスープの作り方です。忙しい朝食に作る時は、下茹でして冷凍に小分けしておいた、ほうれん草を使うと簡単で便利です。

ほうれん草とわかめのスープ

材料
水・・・・・・・・・・400ml
鶏がらスープの素・・・1袋
ほうれん草・・・・・・50g
乾燥カットわかめ・・・3g
オイスターソース・・・大さじ1/2
いりごま・・・・・・・適量

レシピはこちら！

オイスターソースを使ったスープのレシピ。炒め物でもほうれん草と相性抜群です。

ほうれん草のスープ

材料
ほうれん草・・・・1束
玉ねぎ・・・・・・1/2個
ベーコン・・・・・1枚
オリーブオイル・・大さじ2
水・・・・・・・・200cc
コンソメキューブ・1個
牛乳または豆乳・・400cc
塩・・・・・・・・小さじ1/2
コショウ・・・・・適量

レシピはこちら！

ほうれん草スープらしい色で栄養満点ですね！牛乳を入れることでまろやかになり食べやすくなりますね。ほうれん草の大量消費にも！

ほうれん草のあったかミルクスープ

材料
ほうれん草・・・・３～４ワ
ハム・・・・・・・７～８枚
牛乳・・・・・・・３カップ

水・・・・・・・・２．５カップ
コンソメキューブ・１こ
バター・・・・・・大匙２
コショウ・・・・・少々
クレイジーソルト・少々

レシピはこちら！

暖かいスープでも、冷たいスープでも美味しい、ほうれん草スープレシピです。牛乳とほうれん草で、野菜が苦手な人でもまろやかなスープが作れます。クックパッドで話題入り、つくれぽは５００人以上。ウインナーを入れる事で、小さいお子様でも興味を持って食べてくれるかもしれませんね！

ほうれん草と肉団子の春雨スープ

材料
鶏ガラスープの素・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・400cc
醤油・・・・・・・・・小さじ1/2
生姜・・・・・・・・・10g
ほうれん草・・・・・・2束
春雨乾燥状態で・・・・10g程度

肉団子
挽き肉・・・・・・・・100g
塩コショウ・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・・・小さじ1

レシピはこちら！

生姜たっぷりで体がポカポカするスープ作りレシピ。クックパッドのマガジンでに掲載され人気！ダイエット中の方にも、鶏肉の肉団子を作って春雨を多めに入れて作るのがお勧めです。肉団子を入れてボリュームを出したているので、育ち盛りのお子様にもお勧めレシピ！私は、このレシピを参考に作ってます。ほうれん草が嫌いな息子もこれなら食べてくれるんです！

ほうれん草とトマトのかき玉スープ

材料
ほうれん草・・・・3株
トマト中・・・・・1個
タマネギ・・・・・1/2個
卵・・・・・・・・1個
水・・・・・・・・600cc
水溶き片栗粉片栗粉・・・小さじ1/2・水小さじ1
コンソメ・・・・・・・・小さじ2
塩こしょう・・・・・・・少々

レシピはこちら！

トマトが入れば酸味もきいてサッパリ食べたい時に！トマトは女性にとって食べる美容液といわれています。食べる美容液なんですよ！老若男女問わず食べてもらいたいスープです。栄養豊富なので毎日味付けを変えて作ってほしいです！

フライパンひとつでスープパスタ

材料 （1人分）

バター・・・・・適量

すりおろしにんにく・・・・少々
ハーフベーコン・・・・・・２枚
玉ねぎ・・・・・・・・・・１／４個
しめじ・・・・・・・・・・１／２パック
ほうれん草・・・・・・・・１／３把

水・・・・・・・・２５０cc
固形コンソメの素・１個
パスタ・・・・・・１００ｇ

牛乳・・・・・・・・１００ｃｃ
お好きなチーズ・・・３０ｇ
塩・胡椒・・・・・・少々

レシピはこちら！

ほうれん草スープを作れば、パスタにアレンジできます。朝食にスープを作ってあまりをランチのパスタに作って１人分を簡単に作れて楽しめます。

ほうれん草のクリームパスタ

レシピはこちら！

こちらも人気のレシピ。クックパッドのつくれぽは４０００人を越えています。家族みんなクリーム系が好きで、このレシピはいつもお世話になっています。個人的にお勧めのレシピです。

和風スパゲッティ

材料

にんにく・・・・2かけ
ほうれん草・・・６本
ベーコン・・・・5枚
しめじ・・・・・1株
パスタ・・・・・200ｇ
バター・・・・・10ｇ
塩・・・・・・・適量
こしょう・・・・適量

醤油・・・大さじ1
醤油・・・小さじ1

だしの素・・・小さじ1
水50・・・・・ｃｃ

レシピはこちら！

色も綺麗な緑で美味しそうですよね。クックパッドで大人気！つくれぽは４０００人を越えています。「ほうれん草が沢山食べれますね！」「ランチにピッタリ」「大葉をたっぷり乗せました」と、コメントがいっぱいです。お弁当にもお勧めのレシピです。

お勧めのレシピ

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この記事のまとめ

ほうれん草は茹でてから冷凍できるので、買ってそのまま使わないのなら小分けにして冷凍にしておいたほうが保存はききますよ！ずぼらな私は、面倒なので始めに全部茹でて下処理をしてから冷凍しています。胡麻和えを作る時も、おひたしを作る時も解凍するだけで簡単に作る事ができますよ！

ほうれん草のスープレシピも、合わせて紹介させてもらいました。ほうれん草は茹でる時間が長いほど栄養が流れてしまうので、ずぼらな私が考えた一石二鳥調理法がスープだと思ったからです。そして、ほうれん草嫌いの息子がスープにしてあげると食べれるので、もしかしたら苦手なお子様にはスープを作ったらいいのではないか？と思ったからです。ほうれん草のスープは、スープパスタとしても食べる事が可能になりメインの料理にもなります。栄養たっぷりで食べてくれるなら、レシピを覚えたくなりますよね～！ぜひ、参考にして作ってみてくださいね！