鶏肉で八幡巻きレシピ　おせちにぴったり豚肉でも出来ますよ！

おせちにには
八幡巻（やわたまき）をよく目にします。

鶏肉で作るか
牛肉で作るか

悩んでいる方も多いのではないでしょうか？

豚や鰻の蒲焼で作ってるレシピもあるんですよ！
色々なレシピがあるので紹介していきたいと思います。

鶏肉で作るレシピ

鶏肉八幡巻き(野菜巻) おせちに

材料
鶏モモ肉・・・・・・・2枚
ゴボウ・・・・・・・・1本
インゲン・・・・・・・15本
人参・・・・・・・・・1本

醤油・・・・・・・・・５０ｃｃ
酒・・・・・・・・・・５０ｃｃ
酢・・・・・・・・・・５０ｃｃ
水・・・・・・・・・・１００ｃｃ
砂糖・・・・・・・・・大さじ３

レシピはこちら！

鶏肉が１番食べ応えがあって
個人的に好きです。

クックパッドのレシピも鶏肉を使って作っている
レシピが多いように思います。

豚肉で作る八幡巻き

材料
豚肉薄切り・・・・・・８枚
牛蒡・・・・・・・・・１０cm程度２本
人参・・・・・・・・・１０cm程
だし汁・・・・・・・・１００cc
酒・・・・・・・・・・小１
醤油・・・・・・・・・小１
みりん・・・・・・・・小１
砂糖・・・・・・・・・小１

水・・・・・・・・大１
だしの素・・・・・少々
酒・・・・・・・・小２
醤油・・・・・・・小２
みりん・・・・・・小２
砂糖・・・・・・・小２

レシピはこちら！

豚肉でも色々な種類があるので
初心者の方はよく見て購入するようにしましょう。

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おせちに牛肉の八幡巻き

材料
牛薄切り肉・・・・・・５００グラム
ごぼう・・・・・・・・１本(約２００グラム)
人参・・・・・・・・・大１本(約２５０グラム)
水・・・・・・・・・・３５０CC
和風だし・・・・・・・小さじ１

砂糖・・・・・・・・・小さじ２
薄口醤油・・・・・・・小さじ１
酒・・・・・・・・・・大さじ４
砂糖・・・・・・・・・大さじ２
醤油・・・・・・・・・大さじ４
みりん・・・・・・・・大さじ２

レシピはこちら！

牛で作ると１番しっかり巻けるのではないでしょうか？

自分で好きな肉で巻いてみてくださいね。

元祖鰻の蒲焼きde八幡巻き

材料
鰻の蒲焼き・・・・・・2/3枚
ゴボウ・・・・・・・・10cm
酒・・・・・・・・・・大さじ1
鰻のタレ・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら！

これは初めて見た！
お祝い事にピッタリ
めっちゃ豪華にみえますね。

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この記事のまとめ

お正月には八幡巻きがあると
おせちも彩りよくなります。

初心者で簡単にチャレンジできると思うので
作ってみてくださいね。