元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

関西の年越しそばレシピを作ってみませんか?

   

年越しそばは
いつ?食べていますか?

 

夜?昼?または朝?

 

地域によって
食べるタイミングが違うみたいですね

 

特に決まりはないみたいで
いつでも良いみたいですが

 

年をまたいで食べるのは避けたほうがよさそうです。

 

SPONSORED LINK

 

年越しソバの由来

 

そばは他の麵より切れやすい為
災いを断ち切る
と、いう意味がこもっていて

 

日本人の文化として
根強く定着している習慣になってます

 

うどんだし関西風簡単年越しそばにも

1029-1

材料
出汁・・・・・ 350ml
みりん・・・・大さじ1
塩・・・・・・小さじ1/3
薄口醤油・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

一人分の分量レシピなので計算しやすいと思います。

 

関西風そば・つゆ黄金比

1029-2

材料
そば・・・・・・2人前
大根・・・・・・5センチ
きぬさや・・・・5本
だし汁・・・・・3カップ
みりん・・・・・大さじ2
しょうゆ・・・・大さじ1
塩・・・・・・・小さじ半強
七味唐辛子・・・お好み

レシピはこちら!

 

関西風・年越しそば

1029-3

料理レシピ
材 料
水・・・・・・・200ml
白だし・・・・・40ml
薄口しょうゆ・・10ml

レシピはこちら!

 

白だしで上品に!
味が薄い場合は薄口醤油で調整してみてください。

 

SPONSORED LINK

 

ほんのり甘い豚葱南蛮蕎麦

1029-4

材料
具材
豚バラスライス・・・70g程
水菜・・・・・・・・1パック
太葱・・・・・・・・1本程
蕎麦・・・・・・・・お好みの量

蕎麦のつゆ
水・・・・・・・・・・・・・1500cc
いりこ・・・・・・・・・・・頭取って3~4匹
ミツカン追いがつおつゆ・・・100cc強
三温糖・・・・・・・・・・・小匙すりきり1
ハイミー・・・・・・・・・・3ふり
酒・・・・・・・・・・・・・大匙3
みりん・・・・・・・・・・・大匙2
濃い口醤油・・・・・・・・・大匙2
塩・・・・・・・・・・・・・1つまみ強

その他
七味・・・・・・・・・・・・たっぷり
大人向けには柚子の皮など少々

レシピはこちら!

 

豚バラがとっても美味しそう!

 

ごぼ天そば

1029-5

材料
そば・・・・・人数分
ごぼう・・・・適量
かいわれ・・・適量

レシピはこちら!

 

おすすめのレシピ

 

おせち料理レシピ COOKPADで簡単人気10品

 

柿の大量消費レシピを紹介します。

 

この記事のまとめ

 

関西の年越しそばでも色々な種類がありますね!

 

今年はいつもと違った
年を越してみませんか?

 

SPONSORED LINK



 - 行事, 麺類

  関連記事

お正月 おせちのアレンジ(リメイク)レシピ

お正月が終われば   おせちも飽きてきて 食べる物も 簡単な物が食べた …

ひな祭り 初節句献立おススメレシピ!かわいいお寿司の作り方!

子供が初めて迎える事を初節句といいます。   女の子は桃の節句の 3月 …

あさりとキャベツのレシピ 人気のパスタ・酒蒸し・スープ

あさりは酒蒸しすると 美味しいですよね~!   食べる時に パスタを入 …

冷やしうどん 人気レシピ!さっぱり美味しいお弁当の作り方!

短い春が終わりまたこの季節がやって来ました。   毎日毎日暑い日が続く …

カニ缶レシピ 人気でパパッと簡単パスタ料理

自分では頻繁に購入する事はありませんが お歳暮にカニ缶をいただくことがります。 …

春キャベツ 人気で簡単レシピ!あさり美味しいパスタの作り方

春キャベツが美味しい時期になりました。   甘みややわらかい歯ざらりで …

鶏肉で八幡巻きレシピ おせちにぴったり豚肉でも出来ますよ!

おせちにには 八幡巻(やわたまき)をよく目にします。   鶏肉で作るか …

ブラウニー コストコで簡単アレンジレシピ!人気チョコレートの作り方!

正月が終わり早くもデパートは バレンタインデー一色になりますよね。   …

七草粥 あさイチレシピ!誰でも出来るスーパーのセットで簡単作り方!

正月に疲れた胃袋を整える七草粥。   1月7日は「七草粥の日」。 最近 …

茶碗蒸しレシピ 簡単レンジで白だしが人気!

茶碗蒸しのイメージは   「面倒臭そう」 「蒸し器が必要」 「難しそう …