恵方巻き エビやマクロビレシピ！巻き方のコツやラップで簡単作り方！

2月3日は節分の日。
今年の恵方は西南西です。

ちなみに、恵方巻きはもともと関西地方で
行われていましたが、ここ最近は
関西以外でも恵方巻きが食べる習慣が広がっているみたいですね。

そこで今日は、恵方巻きのレシピや
巻き方のコツなどお届けしたいと思います。

恵方巻き エビやマクロビレシピ！

節分の日が近くなると、スーパーやコンビ二で
恵方巻きをよく見かけますよね。

買っても美味しいのですが
今年の節分は手作りの恵方巻きを作ってみませんか？

まずは、エビの恵方巻きレシピを紹介します。

■市販のすし酢で簡単！エビの恵方巻き
⇒レシピはこちら！

市販のすし酢を使ってるので
混ぜるだけでとても簡単に寿司飯は作れます。

■恵方巻き♪エビと穴子と菜の花卵
⇒レシピはこちら！

下準備するのに結構時間がかかりますが
かんぴょうや卵焼きなど市販のものでも代用できます。

■カラフル！エビフライの恵方巻き
⇒レシピはこちら！

ピクルスの余った液でシャリを作り
市販のエビフライや卵焼きなど下準備は簡単です。

とても簡単に作れるので
お子さんと一緒に楽しく恵方巻きが作れそうですね。

次にマクロビレシピなんですが
マクロビって意味をご存知でしょうか。

私も知らなかったんですが
調べてみると、正式には「マクロビオティック」といい
三つの言葉から来ています。

マクロは大きい・長いという意味で
ビオは生命、ティックは術、学を現します。

そして、三つの言葉をつなぎ合わせると
「長く思いっきり生きるための理論と方法」という意味らしいです。

まー長生きするためにも
食はすごく大事ですよね。

意味が分かった所で恵方巻きの
マクロビレシピをいくつか紹介します。

■梅酢でさっぱり！マクロビ恵方巻き
⇒レシピはこちら！

玄米が苦手な方も
梅酢を入れてますので食べやすいと思います。

■マクロビアンの美味い恵方巻き
⇒レシピはこちら！

私知らなかったんですが
レシピの中に「テンペ」ってありますが
調べると、インドネシアが発祥で大豆をペンネ菌で
発酵させた醗酵食品らしいです。

私の近くのスーパーでは売ってないですが
ネットで購入できるみたいですね。

■マクロビサラダ巻き
⇒レシピはこちら！

砂糖は体のために甜菜糖を使っていますが
普通の砂糖でも十分代用できます。

恵方巻き 巻き方のコツやラップで簡単作り方！

お料理初心者の方や苦手な方にとって
恵方巻きを巻くって難しいと
思ってる方が多いのではないでしょうか。

私もそうでしたから。。。
でも慣れればとても簡単でコツさえつかめば
簡単に恵方巻きを巻くことが出来ます。

巻き方のコツが絵で分かりやすく載っているので
お料理初心者の方にも分かりやすいと思います。
⇒恵方巻きの巻き方！

すし酢を海苔に乗せる時
少し空けるのがポイントのようですね。

そして巻く時には、まきすを使いますが
まきすの他にラップでも十分代用できます。

写真付きでとても分かりやすく
書かれたサイトを見つけたのでご覧ください。
⇒ラップで簡単恵方巻き！

個人的にはラップの方が巻きやすいですし
まきすは洗うのが面倒なので
ラップのほうがオススメです。

恵方巻きを作ったら合わせてこんなレシピはいかがでしょうか。

⇒豚汁 さつまいも人気レシピ！具で簡単アレンジ方法！オススメのおかず！

この記事のまとめ

今回はいろいろな恵方巻きを紹介しました。

今年の節分は家族やお友達と一緒に楽しみながら
恵方巻きを作ってみてはいかがでしょうか。