元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

鍋に魚を入れる人気レシピで寒い冬も乗り切ろう。

   

鍋をするときは
お肉ですか?
魚ですか?

 

我が家はお肉が多いですけど
魚も美味しいですよね~

 

骨があって小さい子供に食べにくい時は
つみれにしてあげると食べてくれます。

 

寒い冬には
鍋にして温まりましょう

 

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お鍋に入れる魚の種類

 

石狩鍋に良く使われる鮭
つみれにしても美味しい
みぞれ鍋にも!

 

ブリ

最近、お店で
しゃぶしゃぶ用のブリを見るようになりましたね。

 

秋刀魚

さんまはつみれにする方多いのではないでしょうか?

 

お祝い事や節句の時に!

 

その他の魚介類

牡蠣・カニ・ホタテ・エビ・タコetc・・・

 

鮭の味噌鍋石狩鍋

1130-1

材料
生鮭・・・・・・2切れ
白菜・・・・・・3-4枚
にんじん・・・・1/3本
じゃがいも・・・中1個
しめじ・・・・・1/3パック
長ネギ・・・・・1/2本
昆布・・・・・・5cm
水・・・・・・・3カップ


みりん
醤油・・・・・・各大1
みそ・・・・・・大2~3
バター・・・・・大1/2

レシピはこちら!

 

鮭があれば味噌味にして
石狩鍋にしてみませんか?

 

鮭は売られている時に
塩鮭か生鮭かみるようにして
塩加減を調節するようにしましょう。

 

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コクが自慢のぶりキムチ鍋

1130-2

材料
ぶり・・・・・・2切れ
木綿豆腐・・・・1/2丁
白菜・・・・・・1/8株
春菊・・・・・・1/4束
にら・・・・・・1/4束
豆もやし・・・・1/2袋
春雨(乾燥)・・40g
水・・・・・・・600ml
CO・OPキムチスープ・・・3食分
キムチ・・・・・・・・・100g
ごま油・・・・・・・・・大さじ1/2

レシピはこちら!

 

キムチ鍋にしてブリを食べるのも美味しそう~

 

キムチ味をまろやかに作りたい時は
チーズを入れたり
豆乳を入れたりしています。

 

秋刀魚のつみれ鍋

1130-3

材料
秋刀魚・・・・・・・3尾
ネギの青い部分・・・1~2本分

味噌・・・・・・・・大2
片栗粉・・・・・・・大2
酒・・・・・・・・・大1
生姜の摩り下ろし・・大きな一片分

だし汁 ・・・・・・・1.5L
酒・・・・・・・・・・大3
塩・・・・・・・・・・小1/2~1
醤油・・・・・・・・・大1/2
生姜の絞り汁・・・・・大きな一片分
大根・・・・・・・・・1/2本
水菜・・・・・・・・・1/2束

薬味
大根おろし・・・・・・適宜
ネギ・・・・・・・・・適宜

七味

レシピはこちら!

 

魚嫌いな子供でも
つみれにしてあげると
食べてくれるかもしれません。

 

お勧めのレシピ

 

大根の葉レシピ 1位の「じゃこ炒め」から紹介します。

 

白菜のレシピ 人気サラダ作り

 

この記事のまとめ

 

寒い時には暖かな鍋をかこむと幸せな気分になり

 

会話も弾み
食卓もなごみますよね~

 

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