元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

七草粥 あさイチレシピ!誰でも出来るスーパーのセットで簡単作り方!

      2016/10/03

正月に疲れた胃袋を整える七草粥。

 

1月7日は「七草粥の日」。
最近ではスーパーで七草セットが売られていますよね。

 

ちなみに、七草は無病息災を願うという意味があります。

 

そこで今日は、NHK番組「あさいち」で紹介された
七草粥の作り方やスーパーで売っている七草のセットを使った
誰でも簡単に作れるレシピを紹介します。

 

SPONSORED LINK

 

七草粥 あさイチレシピ!

 

七草粥の作り方って私もそうでしたが
ちゃんとした作り方って知らない方が
多いのではないでしょうか。

 

去年1月6日に放送されたNHK番組「あさイチ」で
江戸懐石近茶流の柳原一成さんが
簡単にできる正式な七草がゆの作り方を紹介してくれました。

 

意外でしたが、ここで紹介された七草粥は
なんとお餅を入れるみたいです。

 

正月で疲れた胃には負担がありそうですが
それは現在の考えであって
そもそも本来は邪気を払うためのだということが有力のようです。

 

ちなみに1月15日まで(小正月)のお餅は
「かゆ柱」と呼ばれていて
無病息災という願いを叶えるために必要みたいです。

 

ということで、「あさいち」で放送された
正しい七草粥の作り方を紹介します。

 

柳原家の七草がゆレシピ

 

■材料(4人分)

・かぶの葉(1個分)
・せり (1~2本)
・ご飯 (250g)
・水 (900cc)
・もち (4~6個)
・塩 (小さじ1)

 

■作り方

1、土鍋にご飯入れ、水を注ぎ中火にかける。
(冷凍のご飯を使う場合は解凍してから入れて下さい。)

2、1を菜箸でご飯をほぐし、ご飯がおかゆ状になったら
もちを加え、蓋をして弱火で煮る。
(ご飯がベチャベチャになるので、あまりかき混ぜないで下さい。)

3、かぶの葉とせりは細かく刻み、さらに包丁で細かくたたく。

4、1のもちが膨らみやわらかくなったら
塩を加えて全体を混ぜ合わせる。

5、3を加えて、ひと煮立ちさせたら完成です。
(かぶの葉とせりは量様子を見ながらお好みの量を加えて下さい。)

 

SPONSORED LINK

 

ちなみに、ここで紹介された七草粥は
7種類を使わなくて良いみたいで
お安く手に入る「すずな(かぶ)」と「せり」の2種類だけを使用しています。

 

今までは、7種類全て入れていましたが
2種類でも大丈夫みたいですねw

 

七草粥 誰でも出来るスーパーのセットで簡単作り方!

 

少し前は七草を手に入れるのが難しかったですが
最近ではスーパーでセットが売られています。

 

他にも七草セットは
ネットでも購入出来るみたいですね。

 

便利な世の中になりましたねw

 

そこで七草セットを使って初心者の方でも
簡単に作れるレシピをいくつか紹介します。

 

■超簡単!ご飯から作る七草粥
レシピはこちら!

 

余ったご飯で作るのでとても簡単に作れます。
クックパットのつくれぽでも多く報告されていまうので
人気のレシピです。

 

■中華風!七草粥
レシピはこちら!

 

お米から炊くので少し手間がかかりますが
塩味だけでは物足りない方にオススメしたいレシピです。

 

■炊飯器で簡単!中華風七草粥
レシピはこちら!

 

炊飯器で作るので火加減を気にしないで
簡単に作れます。

 

トロトロ卵やネギをトッピングするので
見た目も鮮やかで綺麗ですよね。

 

■ちょっと変わった!?七草粥
レシピはこちら!

 

七草粥を作ると余ることって多いですよね。

 

2日目の七草粥の時は
このレシピのように納豆と梅干を一緒にのせて食べると
飽きずに何杯でも食べれそうですよね。

 

ちなみに、七草粥と一緒にこんなレシピはいかがでしょうか。

きゅうり 人気で簡単韓国風やめんつゆ漬物レシピ!板ずりの意味や仕方は?

 

この記事のまとめ

 

無病息災を願う七草粥。
とても簡単に作れますので1月7日は
自分に合った七草粥を楽しみましょう。

 

SPONSORED LINK



 - ご飯物, 行事

  関連記事

中華丼 みきママレシピ!人気で簡単美味しい作り方!献立合う副菜は?

とろーりあんかけに盛り沢山の具。   中華丼が好きな方は多いのではない …

丼物 時短弁当の作り方レシピ

朝はする事が多くて お弁当作らないといけないのに時間が無い!   そん …

暑い夏には火を使わないレシピ!とくダネで紹介したヤミーさんのカレー

毎日暑いですね。   こんな暑い日は料理をするだけで 夏バテになりそう …

ハロウィン 簡単に作れる人気レシピや超かわいいカレーの作り方!

欧米では昔からハロウィンという行事は有名ですが 日本でも昔に比べて広まりつつあり …

枝豆ごはん クックパッドで紹介された簡単人気レシピ!保存期間は?

枝豆は同じ大豆から出来ているのに 春の豆ごはんに余り使われないですよね。 &nb …

ビーフストロガノフとは?1位レシピも紹介します。

ビーフストロガノフ? 初めて聞く名前のレシピの方も 多いのではないでしょうか? …

ちぎりパン ハロウィンにも食卓を飾る

おやつに「ちぎりぱん」   お友達のママが作ってくれて いただいてきま …

関西の年越しそばレシピを作ってみませんか?

年越しそばは いつ?食べていますか?   夜?昼?または朝? &nbs …

手巻き寿司 子供に人気具材レシピを紹介します。

大勢で食べると美味しい手巻き寿司 節句の時に子供に作ってあげると 喜んでくれます …

舞茸 生姜焼きレシピ!冷めてもサクサク天ぷらや炊き込みご飯の作り方!

以前は栽培が難しいといわれていた舞茸ですが きのこの中でもトップクラスの味や香り …