ぜんまいレシピ 人気のナムル・煮物・天ぷらの作り方
田舎道だと
ぜんまいがある時もあります。
我が家の周りにも～
はい、田舎ですｗ
ぜんまいは下処理のアク抜きを
覚えてしまえば簡単です。
ぜんまいに栄養はないのでは？
と、思いでしょうが
思ったより
すばらしい栄養価なんですよ！
ぜんまいナムル
材料
水煮ぜんまい・・・・２００ｇ
ゴマ油・・・・・・・大匙２
すり白ゴマ・・・・・小匙２
醤油・・・・・大匙２
水・・・・・・大匙３
酒・・・・・・小匙２
みりん・・・・小匙２
おろしニンニク・・・小匙１
素材を活かしたレシピ
優しい味で
ビビンバを作る時にいいですね。
もちろんそのまま食べても美味しい～
ぜんまいともやしのナムル
茹でて和えるだけ
時間のかからないレシピなので
覚えておくと便利です。
ぜんまいの煮物
材料
ぜんまいの水煮・・・・80g
糸こんにゃく・・・・・1袋
人参・・・・・・・・・1/2本
油揚げ・・・・・・・・1.5枚
サラダ油・・・・・・・大さじ1/2
水・・・・・・・・・・150～200cc
和風顆粒だし・・・・・小さじ1強
清酒・・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・大さじ2弱
醤油・・・・大さじ2
ぜんまいが手には入れば
私が作るレシピです。
我が家の定番になりつつあります
子供も野菜嫌いですが
これは食べてもらえます。
ぜんまいと竹輪・こんにゃくの煮物
材料
ぜんまい・・・80g
竹輪・・・・・2本
こんにゃく・・100g
人参・・・・・50g
だし汁・・・・250cc
砂糖・・・・・小さじ1
うすくち醤油・大さじ1
みりん・・・・大さじ1
シンプルで
ダイエットにもよいレシピ
ぜんまいの天ぷら
材料
ぜんまい・・・・・・適量
天ぷら粉・・・・・・記載の量
水・・・・・・・・・記載の量
揚げ油
下処理不要の簡単レシピで
旬の時期には食べたい料理です。
お勧めのレシピ
この記事のまとめ
新鮮なぜんまいがあれば
天ぷらをする私
煮物にする時は
母の味を覚えてもらえるような
優しい味付けで作っています。
関連記事
-
-
たけのこ（筍） ご飯や煮物人気レシピ！あく抜きやゆで方・保存方法は？
春の味覚といえば、たけのこ。 難しそうに思うたけのこ料理ですが 思 …
-
-
絶品ポテトサラダレシピ クックパッドで1位は？
いつも作っているポテトサラダ 各家庭で味つけが違うみたいですね。 …
-
-
おでん 簡単人気レシピ！生姜醤油で食べる姫路の美味しい作り方！
暑さがおさまり、秋らしい季節になりましたね。 涼しくなるとあつあつ …
-
-
ニラ 人気の卵レシピ！余ったのは簡単冷凍保存！グッチ裕三やっこの作り方
台風と長雨の影響で夏野菜の値段が 例年よりも高騰しているようです。 …
-
-
きゅうり 人気で簡単韓国風やめんつゆ漬物レシピ！板ずりの意味や仕方は？
旬の野菜といえばきゅうり。 6月頃から残暑が残る9月が旬で 一番美 …
-
-
ニラと卵のレシピ スープ以外のレシピも紹介
ニラと卵といえば・・・ スープしか思いつかない・・と、言う人！ そ …
-
-
れんこんレシピ 人気1 位サラダレシピから紹介します。
れんこんの歯ざわり良いですよね～ 初め扱う人にとっては 使いにくい …
-
-
かぶ 人気の煮物簡単レシピ！はなまるマーケットで紹介された料理方法！
かぶは一年を通して、スーパーで見かけますが 寒い冬の今が一番美味しい時期です。 …
-
-
かぼちゃ煮物レンジ めんつゆを使えば初心者でも簡単
かぼちゃの煮物 男性より女性の方が好きな人多いですね。 かぼちゃ自 …
-
-
サラダ レシピ お洒落なトマトの並べ方
サラダに欠かせないトマト 赤い色なので お弁当にも欠かせません あ …