新ショウガの甘酢つけ・梅つけ・味噌つけレシピ
新ショウガの美味しい時期になると
美味しい甘酢つけを
作りたくなる私
生姜は
漢方にも使われているぐらい
体に良い食材です。
私は食べると
体がポカポカするので
血行が良くなるのがわかり
口の中もさっぱりするので
大好きです。
甘酢つけ以外にも
漬けるレシピがあるので
参考にして作ってみてくださいね。
ガリ（新生姜の甘酢漬け）
材料
新生姜・・・400g
甘酢
酢・・・・・200㏄
砂糖・・・・50g
塩・・・・・小さじ1
新ショウガ甘酢つけの
作り方の画像が
しっかり載っているレシピです。
初心者の方にもわかりやすい
動画付でもあるので
参考にして作ってみてください。
新しょうがの甘酢漬け
レンジでチンすると
冷めたらすぐに食べれるみたいですよ！
自家製梅酢で作る紅しょうが
材料
新生姜・・・・・500g
塩・・・・・・・大さじ1(生姜の3％)
梅酢・・・・・・200〜300ml
梅干しのしそ・・適宜
何かと料理に使う紅生姜
新生姜を使って
梅酢で作ってみませんか？
誰でも失敗しない
材料
新生姜・・・・４００グラム
粗塩・・・・・４０グラム
田舎味噌・・・３００グラム
砂糖・・・・・２５０グラム
生姜の切り方で
味も変わってきますよ！
私は
包丁でワザと不ぞろいで切って
食感を楽しむような切り方をします。
お勧めのレシピ
舞茸 生姜焼きレシピ！冷めてもサクサク天ぷらや炊き込みご飯の作り方！
この記事のまとめ
漬けた後の
漬け汁も美味しく料理に使えます。
新ショウガがお店にあれば
ぜひ、作ってみてくださいね。
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