さつまいも レンジで簡単シリコンスチーマーのふかし方や甘煮の作り方！

まだまだ夏本番ですが
急にホクホクしたさつまいもが
食べたいと思う時ってないですか？

秋の味覚のさつまいも。
女性は特に好きな方は多いはず。

今日は、前に流行った
シリコンスチーマーのふかし方や
超簡単甘煮の作り方をご紹介します。

さつまいも レンジで簡単シリコンスチーマーのふかし方！

さつまいも料理の中でもふかしたさつまいもは
そのままの素材が楽しめて美味しいですよね。

昔は蒸し器やレンジ・トースターふかしてたのですが
時間がかかり、均一にやわらかくするのが難しい。。。

しかし、最近は「シリコンスチーマー」で
簡単にしかも美味しく調理できます。

少し前に購入したのですが
雑な性格の私にはとても便利な調理器具です。

ネットでも検索される方が多く
少し前に流行ったのですがまだまだ人気のようです。

そして調理方法をご紹介します。

■作り方

①さつまいもをよく洗う。
②洗ったさつまいもをシリコンスチーマーに並べる。
③少しだけ水を入れ、蓋をしてレンジで５分で出来上がり。

今回大きめの、さつまいもを半分切り
５分経ったところで爪楊枝をさして試すと
丁度よかったです。

さつまいものサイズによって
時間が左右されますので
様子を見ながらチャレンジしてください。

さつまいも 甘煮の作り方！

次に「さつまいもの甘煮」の
超簡単な作り方をご紹介します。

市販のものでも美味しいですが
家で作ると甘みも調節出来て
自分の好みの味に作ることができます。

私のような料理に自信がない方は
まずはレシピ通りに作って
どれくらいの量を入れるか理解されてから
自分の好みの味を調節されるといいと思います。

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では作り方です。

■材料（２人分）１人分２３２kcal

さつまいも・・・・小１本（250ｇ）
Ａ砂糖・・・・・・大さじ２
Ａみりん・・・・・大さじ１
Ａ塩・酢・・・・・少々

■作り方

①皮付きのままさつまいもを１㎝の厚さに
輪切りにして水にさらす。
②①の水けをきり、鍋に平らに並べ
ひたひたの水にＡを入れてふたをし煮立てる。
③弱火でやらわらくなるまで７～８分煮て
そのまま１０分以上置いて味を染込ませて出来上がり。

ポイントは調味料を加え水から煮ます。

いったん煮立ったら弱火にして
さつまいもが動かない程度にコトコト煮込んで
煮くづれを防ぎます。

食物繊維の豊富なさつまいも。
ついつい美味しくて食べすぎちゃいますが
カロリーも低くオススメのレシピです。

この記事のまとめ

いかがでしたか？

時期的には少し早いですが
料理も簡単で美味しいさつまいも。

是非おかずに、おやつにお楽しみください。