元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

さつまいも レンジで簡単シリコンスチーマーのふかし方や甘煮の作り方!

      2016/10/03

まだまだ夏本番ですが
急にホクホクしたさつまいもが
食べたいと思う時ってないですか?

 

秋の味覚のさつまいも。
女性は特に好きな方は多いはず。

 

今日は、前に流行った
シリコンスチーマーのふかし方や
超簡単甘煮の作り方をご紹介します。

 

SPONSORED LINK

 

さつまいも レンジで簡単シリコンスチーマーのふかし方!

 

さつまいも料理の中でもふかしたさつまいもは
そのままの素材が楽しめて美味しいですよね。

 

昔は蒸し器やレンジ・トースターふかしてたのですが
時間がかかり、均一にやわらかくするのが難しい。。。

 

しかし、最近は「シリコンスチーマー」で
簡単にしかも美味しく調理できます。

 

少し前に購入したのですが
雑な性格の私にはとても便利な調理器具です。

 

ネットでも検索される方が多く
少し前に流行ったのですがまだまだ人気のようです。

 

そして調理方法をご紹介します。

 

さつまいも

■作り方

①さつまいもをよく洗う。
②洗ったさつまいもをシリコンスチーマーに並べる。
③少しだけ水を入れ、蓋をしてレンジで5分で出来上がり。

 

今回大きめの、さつまいもを半分切り
5分経ったところで爪楊枝をさして試すと
丁度よかったです。

 

さつまいものサイズによって
時間が左右されますので
様子を見ながらチャレンジしてください。

 

さつまいも 甘煮の作り方!

 

次に「さつまいもの甘煮」の
超簡単な作り方をご紹介します。

 

市販のものでも美味しいですが
家で作ると甘みも調節出来て
自分の好みの味に作ることができます。

 

私のような料理に自信がない方は
まずはレシピ通りに作って
どれくらいの量を入れるか理解されてから
自分の好みの味を調節されるといいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

では作り方です。

 

DSC_0066

材料(2人分)1人分232kcal

さつまいも・・・・小1本(250g)
A砂糖・・・・・・大さじ2
Aみりん・・・・・大さじ1
A塩・酢・・・・・少々

 

作り方

①皮付きのままさつまいもを1㎝の厚さに
輪切りにして水にさらす。
②①の水けをきり、鍋に平らに並べ
ひたひたの水にAを入れてふたをし煮立てる。
③弱火でやらわらくなるまで7~8分煮て
そのまま10分以上置いて味を染込ませて出来上がり。

 

ポイントは調味料を加え水から煮ます。

 

いったん煮立ったら弱火にして
さつまいもが動かない程度にコトコト煮込んで
煮くづれを防ぎます。

 

食物繊維の豊富なさつまいも。
ついつい美味しくて食べすぎちゃいますが
カロリーも低くオススメのレシピです。

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

時期的には少し早いですが
料理も簡単で美味しいさつまいも。

 

是非おかずに、おやつにお楽しみください。

 

SPONSORED LINK



 - 野菜

  関連記事

チンゲン菜のレシピ クックパッドで人気1位から紹介

チンゲン菜には カリウムやカルシウムが豊富です。   カリウムは 塩分 …

ほうれん草 おひたしや胡麻和え人気レシピ!簡単生のまま冷凍保存方法!

ほうれん草の旬は冬の時期で 今が一番美味しい時期です。   ほうれん草 …

かぼちゃコロッケ 揚げないヘルシーレシピ

どうしても面倒に思ってしまう かぼりゃコロッケ料理   かぼちゃを湯が …

ほうれん草スープ人気レシピ

ほうれん草の栄養は   食材についてよく知らない人でも 豊富なのは有名 …

セロリ人気1 位レシピ 浅漬け・スープ・サラダ

セロリ=苦手 私がそうですw   母がセロリ好きだったので 食卓にはよ …

スイートポテト 卵なしレシピ!冷凍さつまいもやトースターの簡単作り方

いよいよ秋の味覚が美味しい時期になりました。   秋の味覚といえばいろ …

節約 簡単に作れる人気レシピ!ボリューム満点1人暮らし向けの作り方!

テレビではサラリーマンの年収が3年ぶりに 増加したと聞きますがまだまだ厳しいです …

青ネギ大量消費レシピ 我が家の人気はねぎ味噌です

ネギは薬味だけに使ってますか?   ネギを主役のおかずに! そんな発想 …

もやし 人気のニラや卵やはなまるレシピ!賞味期限は4日?簡単冷凍方法

家計に優しいもやし。   もやしはスープや野菜炒めなど いろいろな調理 …

はやとうり(隼人瓜)レシピ 人気漬物 味噌漬けから紹介します。

霜に弱い為、温かい地域で生産され   1株から100個~200個以上出 …