元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

寄せ鍋 人気の具は?だしの作り方や簡単ほんだつゆで海鮮レシピ!

      2016/10/03

毎日毎日寒いですよね。

 

そんな時は、アツアツの鍋で
体をほっこりさせたいですね。

 

今日は寒い日にぴったりな寄せ鍋レシピを
紹介したいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

寄せ鍋 人気の具は?

 

寄せ鍋とは色々な具が集まって作る料理です。

 

別名「楽しみ鍋」とも言うみたいで
何が出てくるか楽しみだという理由みたいです。

 

確かに、寄せ鍋ってなんでも有りというか
いろいろな具が入っていますよね。

 

自分の好きな具を入れたらいいのですが
どんな食材が人気なのか調べてみました。

 

まずは肉から挙げてみると
定番の鶏肉や牛肉、肉団子に
豚など人気のようです。

 

そして、海鮮になると
カニにエビ、タラやハマグリに鯛
サワラ、イカ、ホタテなど。

 

野菜では白菜、長ネギ、大根
人参、レンコンにミツバ。

 

他にも、シイタケやシメジのようなキノコ類や
ガンモやハンペンなどの練り物やしらたきなど。

 

ちなみに、女性に特に人気なのが白菜で
男性は種類問わず肉のようです。

 

確かに、白菜って鍋には欠かせませんし
男性はお肉が好きな方が多いですよね。

 

寄せ鍋 だしの作り方や簡単ほんだつゆで海鮮レシピ!

 

最近スーパーでいろいろな鍋のだしが
販売されていますよね。

 

ちょっと前は、あまり種類がなかったような。。

 

市販のだしでも十分美味しいのですが
自分で作っても十分美味しく、しかも簡単に作れます。

 

しかも、市販のだしより
作ったほうがかなりお安く済みますし。

 

ずぼらな私でも作れる寄せ鍋のだしをいくつか紹介します。

 

めっちゃ簡単!寄せ鍋だし
レシピはこちら!

 

かつおのだしの素を使ってるので
一からだしを取らなくても簡単に作れます。

 

簡単!寄せ鍋☆あっさり鶏ガラ醤油だし
レシピはこちら!

 

ほんだしと鶏ガラスープと調味料を入れるだけ。

 

シメは雑炊にするとあっさりした、だしなので
何倍でもご飯が進みます。

 

濃厚ダシでつくる醤油味の寄せ鍋と餅シャブ
レシピはこちら!

 

このレシピはかつお節から作ってるので
少し手間がかかりますが
残った出しガラは佃煮やふりかけにリメイク出来ます。

 

SPONSORED LINK

 

次に、ほんだしを使った海鮮寄せ鍋のレシピを
紹介したいと思います。

 

我が家でもほんだしは欠かせない調味料で
分量を量って入れるだけなのでとても簡単にだしが作れますよね。

 

そして、そのほんだしを使った海鮮寄せ鍋レシピはこちら。
レシピはこちら!

 

下準備がとても大変ですが
海鮮のだしが濃厚でしめはうどんがオススメです。

 

ちなみに、レシピには書いてないのですが
はまぐりの砂抜き方法が分からない方に
動画で丁寧に説明されていますので参考までに。
レシピはこちら!

 

寄せ鍋と合わせてこんなレシピはいかがでしょうか?

白菜 豚肉とポン酢で食べる人気レシピ!男子ごはんで紹介されたサラダ

レタス 冷凍保存は出来るの?ケンタロウのサラダやじゃがいもレシピ!

 

この記事のまとめ

 

今回は簡単に作れる寄せ鍋のだしや
海鮮寄せ鍋レシピを紹介しました。

 

どのご家庭にもある調味料を使用していますし
お財布にも優しいですので、時間がある時に
だしから寄せ鍋に是非チャレンジしてみてください。

 

SPONSORED LINK



 - イカ・タコ・エビ・貝類, , 野菜,

  関連記事

ちくわ・きゅうりの簡単サラダレシピ (マヨ・梅・ごま・ツナ)

きゅうりはサラダの使いやすい野菜ですよね~ スライスしたり乱切りにしたり 歯ごた …

人参 レシピ 人気 1 位は?子供がやみつきになるウマさ!お弁当にも!

昔は食べにくかったニンジン 最近では、甘みが増して匂いも少ないので 好きな野菜ラ …

大根の煮物レシピ 人気で簡単!豚肉や鶏肉を使ったレシピ

肌寒くなってくると 大根の煮物、美味しいですよね!   肉と一緒に煮物 …

鶏肉を使ったスープ 人気レシピ (白菜・ねぎ・キャベツ)

今回は立派な一品にもなる 鶏肉を使ったスープ   お子様には 野菜も一 …

人気の豚の角煮 炊飯器で作る方法 3合炊きでも出来ますよ!

手間と時間の掛かりそうな豚の角煮 炊飯器で簡単に出来るんです!   ト …

ハンバーグ パン粉を使わないレシピ!簡単びっくりドンキーの作り方!

子供から大人まで みんな大好きハンバーグ。   一般的につなぎめとして …

かぼちゃサラダのレシピ 子供にも大人気です。

子供ってかぼちゃ好きですよね! かぼちゃ料理はよく食べてくれます。   …

水菜のサラダレシピ 人気はツナ・豆腐・ごま油・じゃこと一緒に作る

シャキシャキした 歯ごたえが美味しい水菜   お鍋に入れても美味しいで …

野菜炒め 人気の豚肉レシピ!作り方のコツは?ウェイパー簡単味付け!

簡単そうに見えて 実は奥がとても深い野菜炒め。   お店だとすごく美味 …

きゅうり浅漬けレシピ 人気一位は?市販のタレには頼りません。

カリカリ、ポリポリ ご飯に良く合う きゅうりの浅漬け   市販の浅漬け …