元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

寄せ鍋 人気の具は?だしの作り方や簡単ほんだつゆで海鮮レシピ!

      2016/10/03

毎日毎日寒いですよね。

 

そんな時は、アツアツの鍋で
体をほっこりさせたいですね。

 

今日は寒い日にぴったりな寄せ鍋レシピを
紹介したいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

寄せ鍋 人気の具は?

 

寄せ鍋とは色々な具が集まって作る料理です。

 

別名「楽しみ鍋」とも言うみたいで
何が出てくるか楽しみだという理由みたいです。

 

確かに、寄せ鍋ってなんでも有りというか
いろいろな具が入っていますよね。

 

自分の好きな具を入れたらいいのですが
どんな食材が人気なのか調べてみました。

 

まずは肉から挙げてみると
定番の鶏肉や牛肉、肉団子に
豚など人気のようです。

 

そして、海鮮になると
カニにエビ、タラやハマグリに鯛
サワラ、イカ、ホタテなど。

 

野菜では白菜、長ネギ、大根
人参、レンコンにミツバ。

 

他にも、シイタケやシメジのようなキノコ類や
ガンモやハンペンなどの練り物やしらたきなど。

 

ちなみに、女性に特に人気なのが白菜で
男性は種類問わず肉のようです。

 

確かに、白菜って鍋には欠かせませんし
男性はお肉が好きな方が多いですよね。

 

寄せ鍋 だしの作り方や簡単ほんだつゆで海鮮レシピ!

 

最近スーパーでいろいろな鍋のだしが
販売されていますよね。

 

ちょっと前は、あまり種類がなかったような。。

 

市販のだしでも十分美味しいのですが
自分で作っても十分美味しく、しかも簡単に作れます。

 

しかも、市販のだしより
作ったほうがかなりお安く済みますし。

 

ずぼらな私でも作れる寄せ鍋のだしをいくつか紹介します。

 

めっちゃ簡単!寄せ鍋だし
レシピはこちら!

 

かつおのだしの素を使ってるので
一からだしを取らなくても簡単に作れます。

 

簡単!寄せ鍋☆あっさり鶏ガラ醤油だし
レシピはこちら!

 

ほんだしと鶏ガラスープと調味料を入れるだけ。

 

シメは雑炊にするとあっさりした、だしなので
何倍でもご飯が進みます。

 

濃厚ダシでつくる醤油味の寄せ鍋と餅シャブ
レシピはこちら!

 

このレシピはかつお節から作ってるので
少し手間がかかりますが
残った出しガラは佃煮やふりかけにリメイク出来ます。

 

SPONSORED LINK

 

次に、ほんだしを使った海鮮寄せ鍋のレシピを
紹介したいと思います。

 

我が家でもほんだしは欠かせない調味料で
分量を量って入れるだけなのでとても簡単にだしが作れますよね。

 

そして、そのほんだしを使った海鮮寄せ鍋レシピはこちら。
レシピはこちら!

 

下準備がとても大変ですが
海鮮のだしが濃厚でしめはうどんがオススメです。

 

ちなみに、レシピには書いてないのですが
はまぐりの砂抜き方法が分からない方に
動画で丁寧に説明されていますので参考までに。
レシピはこちら!

 

寄せ鍋と合わせてこんなレシピはいかがでしょうか?

白菜 豚肉とポン酢で食べる人気レシピ!男子ごはんで紹介されたサラダ

レタス 冷凍保存は出来るの?ケンタロウのサラダやじゃがいもレシピ!

 

この記事のまとめ

 

今回は簡単に作れる寄せ鍋のだしや
海鮮寄せ鍋レシピを紹介しました。

 

どのご家庭にもある調味料を使用していますし
お財布にも優しいですので、時間がある時に
だしから寄せ鍋に是非チャレンジしてみてください。

 

SPONSORED LINK



 - イカ・タコ・エビ・貝類, , 野菜,

  関連記事

里芋 レシピ人気で簡単 お弁当のおかずに冷めても美味しいレシピ

里芋は煮物だけと思っていませんか? もちろん里芋の煮物は美味しい!   …

モロヘイヤ はなまるマーケットレシピ!茎のオススメ美味しい食べ方!

モロヘイヤは7月から9月にかけて 一番美味しい時期です。   アラビア …

大根の葉レシピ 1位の「じゃこ炒め」から紹介します。

お店に行くと たま~に大根の葉付きのまま 売られています。   その葉 …

むき身冷凍あさり人気のレシピ  簡単パスタ・炊き込み・スープなど

冷凍のむき身のあさりをお店で見つけました。 真空パックにしてあり 230gで32 …

鶏肉 人気の殿堂入りレシピ つくれぽ10000人以上まとめ

料理に良く使う鶏肉、いつも同じものを作ってしまう、同じ味付けで作ってしまう、そん …

エビ サラダに使う上手な「ゆで方」人気レシピも!

サラダにエビを使うと美味しい~   レストランで食べる 新鮮な生エビの …

毛ガニの食べ方 ボイルで食べるのが美味しい

初めて毛カニを扱う時 普通の?いつものカニと ちょっと違うので調理の仕方も迷いま …

ほうれん草と卵のレシピ クックパッドで人気 1 位から紹介します。

ほうれん草は栄養がたくさんあることで 知られていますよね   だけど、 …

みょうが そうめんや薬味の切り方は?余りを活用人気レシピ!

ちょっとクセがあり苦手な人も多いかしれませんが、暑い夏になると、妙がの香りで涼し …

節約 簡単に作れる人気レシピ!ボリューム満点1人暮らし向けの作り方!

テレビではサラリーマンの年収が3年ぶりに 増加したと聞きますがまだまだ厳しいです …