元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

寄せ鍋 人気の具は?だしの作り方や簡単ほんだつゆで海鮮レシピ!

      2016/10/03

毎日毎日寒いですよね。

 

そんな時は、アツアツの鍋で
体をほっこりさせたいですね。

 

今日は寒い日にぴったりな寄せ鍋レシピを
紹介したいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

寄せ鍋 人気の具は?

 

寄せ鍋とは色々な具が集まって作る料理です。

 

別名「楽しみ鍋」とも言うみたいで
何が出てくるか楽しみだという理由みたいです。

 

確かに、寄せ鍋ってなんでも有りというか
いろいろな具が入っていますよね。

 

自分の好きな具を入れたらいいのですが
どんな食材が人気なのか調べてみました。

 

まずは肉から挙げてみると
定番の鶏肉や牛肉、肉団子に
豚など人気のようです。

 

そして、海鮮になると
カニにエビ、タラやハマグリに鯛
サワラ、イカ、ホタテなど。

 

野菜では白菜、長ネギ、大根
人参、レンコンにミツバ。

 

他にも、シイタケやシメジのようなキノコ類や
ガンモやハンペンなどの練り物やしらたきなど。

 

ちなみに、女性に特に人気なのが白菜で
男性は種類問わず肉のようです。

 

確かに、白菜って鍋には欠かせませんし
男性はお肉が好きな方が多いですよね。

 

寄せ鍋 だしの作り方や簡単ほんだつゆで海鮮レシピ!

 

最近スーパーでいろいろな鍋のだしが
販売されていますよね。

 

ちょっと前は、あまり種類がなかったような。。

 

市販のだしでも十分美味しいのですが
自分で作っても十分美味しく、しかも簡単に作れます。

 

しかも、市販のだしより
作ったほうがかなりお安く済みますし。

 

ずぼらな私でも作れる寄せ鍋のだしをいくつか紹介します。

 

めっちゃ簡単!寄せ鍋だし
レシピはこちら!

 

かつおのだしの素を使ってるので
一からだしを取らなくても簡単に作れます。

 

簡単!寄せ鍋☆あっさり鶏ガラ醤油だし
レシピはこちら!

 

ほんだしと鶏ガラスープと調味料を入れるだけ。

 

シメは雑炊にするとあっさりした、だしなので
何倍でもご飯が進みます。

 

濃厚ダシでつくる醤油味の寄せ鍋と餅シャブ
レシピはこちら!

 

このレシピはかつお節から作ってるので
少し手間がかかりますが
残った出しガラは佃煮やふりかけにリメイク出来ます。

 

SPONSORED LINK

 

次に、ほんだしを使った海鮮寄せ鍋のレシピを
紹介したいと思います。

 

我が家でもほんだしは欠かせない調味料で
分量を量って入れるだけなのでとても簡単にだしが作れますよね。

 

そして、そのほんだしを使った海鮮寄せ鍋レシピはこちら。
レシピはこちら!

 

下準備がとても大変ですが
海鮮のだしが濃厚でしめはうどんがオススメです。

 

ちなみに、レシピには書いてないのですが
はまぐりの砂抜き方法が分からない方に
動画で丁寧に説明されていますので参考までに。
レシピはこちら!

 

寄せ鍋と合わせてこんなレシピはいかがでしょうか?

白菜 豚肉とポン酢で食べる人気レシピ!男子ごはんで紹介されたサラダ

レタス 冷凍保存は出来るの?ケンタロウのサラダやじゃがいもレシピ!

 

この記事のまとめ

 

今回は簡単に作れる寄せ鍋のだしや
海鮮寄せ鍋レシピを紹介しました。

 

どのご家庭にもある調味料を使用していますし
お財布にも優しいですので、時間がある時に
だしから寄せ鍋に是非チャレンジしてみてください。

 

SPONSORED LINK



 - イカ・タコ・エビ・貝類, , 野菜,

  関連記事

キャベツレシピお弁当に千切りだけ?人気で簡単常備菜としても!

お弁当にキャベツを入れるときは千切りだけ!と言う人他には、味付けするレシピはある …

カニポーション レシピ 失敗しない解凍・調理

通販で良く見る カニのポーション   殻をむかないで 食べやすく冷凍に …

イチゴ タルト焼かない簡単人気レシピ!電子レンジで作るジャム!

毎年12月~2月にかけて 多くの外食チェーンでは競うように イチゴフェアーが始ま …

かぼちゃサラダのレシピ 子供にも大人気です。

子供ってかぼちゃ好きですよね! かぼちゃ料理はよく食べてくれます。   …

アサリの保存方法 潮干狩り後 砂抜きして冷蔵庫・冷凍の方法

潮干狩りに行って 大量のあさりが取れたら 冷蔵庫で賢く保存しましょう。 &nbs …

あさりパスタ(ボンゴレビアンコ) 初心者でも出来る簡単人気レシピ

あさりのダシがおいしいパスタ 作るのは簡単なんです!   初心者の人で …

イカ飯 レシピ 炊飯器で作る簡単で人気料理

イカのご飯美味しいですよね~   イカの胴体にご飯を詰めてある イカ飯 …

ラッスンゴレライ 意味はにんにく?まるごと餃子やホイル焼きレシピ!

今人気急上昇中のお笑い芸人 8.6秒バズーカー。   彼らのリズムネタ …

にんにくの芽 ケンタロウ流素麺の作り方や豚バラレシピ!下処理や冷凍保存

にんにくの芽は冬から春にかけてが 旬と言われています。   スーパーに …

すき焼き肉レシピ クックパッドでおすすめ人気のレシピ

美味しそうなすき焼き肉を見たら すき焼きが食べたくなる~!   すき焼 …