元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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人参の大量消費レシピ 人気で簡単な常備菜・作り置きに!

   

小さい時はニンジンが嫌いで
カレーに入っていたら
よけて食べていましたが・・・・

 

最近のニンジンは臭みがなく
甘く感じるようになり
ニンジンの美味しさを大人になってから知りました。

 

ニンジンは栄養満点
大量にあるなら
作り置き出来て保存できるのレシピがいいですよね。

 

今回は
ニンジンの大量消費できる
人気レシピをまとめてみました。

 

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簡単にんじんしりしり

ninn1-300x285 人参の大量消費レシピ 人気で簡単な常備菜・作り置きに!

材料 (四人?)

人参・・・・・・2本
卵L・・・・・・1個
白ごま・・・・・少々

調味料
砂糖・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・大さじ1.5
醤油・・・・・・大さじ1.5

だしの素の粉末・・・・5g

レシピはこちら!

 

にんじんしりしりは沖縄の郷土料理です。

 

初めて聞く名前の料理!って人も
多いのではないでしょうか?

 

ニンジンをスライスして
卵と炒める簡単レシピです。

 

色合いも赤と黄色で綺麗ですね。

 

やみつきにんじんマリネ

ninn1-300x285 人参の大量消費レシピ 人気で簡単な常備菜・作り置きに!

材料

にんじん・・・・1本
ハム・・・・・・2枚

にんにく・・・・1片
ドライパセリ・・少々
オリーブ油・・・大さじ1
酢・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・小さじ2分の1

粗びき黒こしょう・・少々

レシピはこちら!

 

フォークで食べる
お洒落なマリネ
洋風にもぴったりです。

 

ニンジンも切り方で
雰囲気が違いますね。

 

ニンジンを大量に料理しても
食べれそうです。

 

フレンチ人参サラダ

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材料

人参・・・・・・2本

酢・・・・・・・・大さじ5
オリーブオイル・・大さじ2
黒砂糖・・・・・・大さじ1/2
塩・・・・・・・・少々
黒胡椒・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

フランスの家庭料理で
「キャロット・ラペ」というそうです。

 

クックパッドで人気のレシピで
つくれぽは2000人を超えています。

 

あっさりした千切りのサラダです。

 

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ぷちぷち美味しいたらこにんじん

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材料

人参・・・・・大1本
たらこ・・・・大1腹
みりん・・・・小さじ1
醤油・・・・・少々
ごま油・・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

たらこのプチプチ感が
ご飯のお供になってくれる
ニンジンのレシピです。

 

カリカリッ極細にんじんの天ぷら

ninn1-300x285 人参の大量消費レシピ 人気で簡単な常備菜・作り置きに!

材料

にんじん・・・・1本

小麦粉・・・・・・大さじ2

片栗粉 又は上新粉小さじ1/2

ごま油・・・・小さじ1

水・・・・・・・大さじ3弱

小麦粉(まぶし用)・・大さじ2
サラダ油(揚げ用)・・適量

天つゆ 又は塩食べるときにお好みで

レシピはこちら!

 

ニンジンだけの揚げ物!

 

カリカリしていて美味しそうです。

 

にんじんドレッシング

ninn1-300x285 人参の大量消費レシピ 人気で簡単な常備菜・作り置きに!

材料

にんじん・・・・・2本
たまねぎ・・・・・1/2個

オリーブオイル・・・・100ml
しょうゆ・・・・・・・100ml
酢・・・・・・・・・・100ml
砂糖・・・・・・・・・大4
みりん・・・・・・・・大2

レシピはこちら!

 

大量に消費できて
大量の栄養が詰まっているので
お勧めのレシピです。

 

市販のドレッシングを使うより
化学調味料が入っていないので
体にも安心です。

 

お勧めのレシピ

 

ニンジン レシピ クックパッドで人気1位は?つくれぽ2000以上

 

めざましテレビ ローラちゃんが作った「ニンジンポタージュ」

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

ニンジンが大量にあったら
作ってましょう。

 

また、それでも残ってしまう様なら
ニンジンを使いやすい様に切って
冷凍にしておくと便利ですよ。

 

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 - 野菜

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