元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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冷凍イカ レシピ 人気一位は?簡単に炒めるだけじゃ~もったいない!

   

冷凍イカといっても
たくさん種類がありますよね~

 

干してあるのも
イカ丸ごと急速冷凍してあるもの
刺身用の冷凍イカ

 

調理方法もさまざまですが
いずれも
冷凍でも十分美味しい~

 

人気のレシピから
私のお勧めレシピまで紹介したいと思います。

 

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イカも大根もやわらか~ぃ、イカ大根

材料 (3人分)

大根・・・・・350g
イカ・・・・・1パイ
水・・・・・・300CC
ダシの素・・・小匙1/2
醤油・・・・・大匙2

砂糖(お好みの糖類で)大匙1

酒・・・・・大匙1
みりん・・・大匙1

お好みで生姜スライス適量

レシピはこちら!

 

イカといえばこのレシピ!
と、言う人多いでしょうか?

 

クックパッドで人気1位
殿堂入りレシピで
つくれぽは1500人を越えています。

 

私はこれを
刺身用の冷凍イカで作っています。

 

イカの旨味が
大根が吸ってくれて
とっても美味しく出来上がりますよ!

 

イカときゅうりの中華炒め

材料 (2~3人分)

イカ (今回は甲イカの冷凍)140g

きゅうり1~2本(大きめ1本)

生姜(チューブ)・鷹の爪(輪切り) 少々

お酒・・・・・・・・大さじ1
鶏がらスープの素・・小さじ1弱
醤油香り付け・・・・程度に少々
きゅうり用の塩・・・少々
イカ用の塩・胡椒・・少々
イカ用の小麦粉・・・少々
炒め用サラダ油・・・大さじ1

最後に「ごま油」小さじ1

イカに付ける小麦粉は、薄く降る感じで

スルメイカの場合、手間をかけずに輪切り・
冊切りでOKです(水分をよーく拭いて下さいね)

レシピはこちら!

 

中華料理店で良く見るレシピ

 

お酒のおつまみに
ぴったりなので
良く作ります。

 

温かいきゅうりも
はまりそうでw
美味しいですよ~

 

いかめし&冷凍可能なイカおこわ

材料 (いかめし5個+いかおこわ)

イカイカ・・・・5杯
もち米・・・・・2合
水・・・・・・・300cc
ほんだし・・・・小さじ1
醤油・・・・・・大さじ2
お酒・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・大さじ2
お砂糖・・・・・小さじ4

レシピはこちら!

 

姿のある冷凍イカがあるなら
ご飯を詰めて
ぷっくらさせて食べてみませんか?

 

子供の食べっぷりがすごいんですw

 

個人的には
大きなイカより
小さめのイカで作る方が好きです。

 

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冷凍イカのバターソテー

材料

冷凍イカ・・・一袋
バター・・・・大1
醤油・・・・・大1/2

ニンニクみじん切り1/2かけ

オリーブオイル・・大1

レシピはこちら!

 

定番のバター醤油は
男性でも簡単に作る事ができます。

 

サッと炒めるのがコツで
炒めすぎると
固くなるので要注意

 

チャプチェ風 春雨とイカの炒め物

材 料(4人分)

はるさめ・・・・80g
冷凍イカ・・・・100g
ニラ・・・・・・半束
もやし・・・・・半袋
ニンニク・・・・1片分

オイスターソース・・大さじ2

醤油・・・・・大さじ1
ごま油・・・・大さじ1
塩コショウ・・適宜
黒ゴマ・・・・適宜

レシピはこちら!

 

春雨と炒めて
ヘルシーなおかずに!

 

気になったレシピで
焼きビーフン感覚でしょうか?

 

作ってみたいレシピです。

 

お勧めレシピ

 

イカ 種類や見分け方は?簡単なさばき方を動画で紹介!寄生虫対処方法!

 

イカ飯 レシピ 炊飯器で作る簡単で人気料理

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

通販でもよく売られている
冷凍イカ

 

良く買うのは
やっぱり刺身用の冷凍イカです。

 

プリプリで
新鮮さが違う気がするのでw

 

あ、干しイカも旨味が凝縮されて美味しい~w

 

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 - イカ・タコ・エビ・貝類

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