元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

冷凍干物の美味しい焼き方 両面グリルやフライパンで!

   

グリルを使いたくない
汚したくない
そんな私みたいな人は

 

フライパンで簡単に作りたい!

 

冷凍の魚でもふっくら美味しく
簡単に作れるなら覚えておきたいですね。

 

お肉の料理が多い家庭は
たまにはお魚の料理作ってみませんか?

 

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冷凍アジの干物の美味しい焼き方

材料

アジの干物・・・1枚

焼き方はこちら!

 

冷凍の魚は
解凍してしまうと
水分が出て美味しさが半減します。

 

冷凍のまま焼く様にして
旨味を逃がさない様に
焼いていきましょう。

 

グリルは
水を入れることで
魚をふっくら焼いてくれるし

 

落ちた脂から
火が出る事もありません。

 

規定の量の水をグリルに入れて
焼く様にしましょうね。

 

さばのみりん干しの焼き方

材料

さばのみりん干し(約120g)1枚

焼き方はこちら!

 

甘くて美味しいみりん干し
大好きな魚料理ですけど
焦げやすいのが難点

 

みりん干しは
解凍してから焼くのですねw
初めて知りました。

 

アルミホイルを使って
上手に焼いていて
勉強になります。

 

これだけ手間をかけて
焦げないようにしているんですね。

 

ズボラな私は
そのまま焼くから
焦げるんですね、反省しますw

 

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冷凍干物~鯵の開き姿焼き

材料

冷凍鯵の干物・・・・2枚
サラダ油・・・・・・少々

付け合わせ野菜

紅ショウガ
きねショウガ・・・など

使用器具

フライパン・オーブンシート・タイマー

焼き方はこちら!

 

フライパンで作る時は
オーブンシートで
引っ付かないようにしましょう。

 

ひっくり返しやすいし
焦げにくくもなります。

 

食べるときには
グリルなのか
フライパンで焼いたのか?

 

わからなくなるぐらい
ふっくら出来ると思います。

 

フライパンでふっくら ほっけ

材料

ほっけ開き・・・1枚
料理酒・・・・・大さじ3
みりん・・・・・大さじ1

焼き方はこちら!

 

酒やみりんを使って
蒸し焼きに風にする焼き方です。

 

覚えておくと
使える技ですね。

 

お勧めのレシピ

 

ホッケの美味しいアレンジレシピ!焼くだけじゃなかった!

 

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この記事のまとめ

 

食べると美味しいのに
あまり魚料理をしない人

 

ちゃんとした調理法を覚えれば
時間もかからなし
簡単なので

 

ぜひ、参考にして
焼いてみてくださいね。

 

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