元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

れんこんレシピ 人気1 位サラダレシピから紹介します。

   

れんこんの歯ざわり良いですよね~

 

初め扱う人にとっては
使いにくいイメージがある
のではないでしょうか?

 

まずはアクを抜く
変色を防ぐ為に
早く下処をする様にしましょう。

 

わからない
面倒!って思う人は
下処理してある商品があるので

 

そちらを購入するようにしましょうね~

 

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初心者の方のための下処理の仕方

初心者向きレンコンの下処理

1110-10

材料
レンコン・・・・1本

下処理の仕方はこちら!

 

サラダの場合は薄切りにしますが
切りにくい時は
パンを切るナイフで切ったら楽です。

 

サラダ以外では
袋にいれて叩いたり
厚切り・乱切り・飾りきりしたりできます。

 

れんこんサラダ

デパ地下風レンコンとツナのサラダ

1110-11

材料
レンコン・・・・・300g~400g
ツナ・・・・・・・1缶
マスタード・・・・大さじ1~2
マヨネーズツナと・同量
麺つゆ・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

こちらが人気1位のサラダレシピです。

 

調味料は
マスタード・マヨネーズ・麵つゆがあれば出来ます。

 

茹で加減と切り方で
歯ごたえが変わってくるので
茹で時間は時と場合によります。

 

しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ

1110-12

材料
れんこん・・・・1節
梅干し・・・・・大1個
大葉・・・・・・5~6枚
ポン酢・・・・・大さじ2
マヨネーズ・・・大さじ3
白胡麻・・・・・適宜

レシピはこちら!

 

梅を入れると
一層ご飯がすすみます!

 

簡単おいしいかぼちゃとレンコンのサラダ

1110-13

材料
かぼちゃ・・・・・・今回は小さいもの一個
レンコン・・・・・・今回は小さいもの2本
ベーコン・・・・・・3~4枚
オリーブオイル・・・大さじ半分
ニンニク・・・・・・一かけ
塩コショウ・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

冷めても美味しいれんこんサラダ

 

お弁当にもどうぞ!

 

ごま香るれんこんサラダ

1110-14

材料
れんこん・・・・1パック
人参・・・・・・2/3
きゅうり・・・・1本
ハム・・・・・・1パック
白ごま・・・・・大2
マヨネーズ・・・1/2大3
醤油・・・・・・小1
塩・・・・・・・1/2弱
胡椒・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

野菜を入れることで彩り綺麗に~

 

水分が残っていると
水っぽくなるので
しっかり水を取り除いてから

 

調味料を混ぜるようにしましょう。

 

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美味ツナマヨレンコンサラダ

1110-15

材料
れんこん・・・・・大1個
ツナ缶・・・・・・1個
麺つゆ・・・・・・大1
塩こしょう・・・・適量
黒ゴマ・・・・・・適量
マヨネーズ・・・・大さじ3
酢・・・・・・・・大さじ2
湯・・・・・・・・500m

レシピはこちら!

 

ツナを入れるだけで十分味ができあがりますよね~

 

カロリーは控え目がいいので
我が家では、ツナオイルが捨ててから調理しています。

 

サラダ以外の人気のレシピ

れんこんの青のり焼き

1110-16

レシピはこちら!

 

 

常備菜美味し~い蓮根のきんぴら

1110-17

レシピはこちら!

 

 

激うまれんこんサクサク南蛮

1110-18

レシピはこちら!

 

 

しそつくねの甘辛レンコン

1110-19

レシピはこちら!

 

 

れんこんとベーコンのガーリックマヨサラダ

1110-20

レシピはこちら!

 

 

おすすめのレシピ

 

すりおろし長いも(とろろ) レシピ おつまみにもぴったり!

 

大根の煮物レシピ 人気で簡単!豚肉や鶏肉を使ったレシピ

 

この記事のまとめ

 

我が家でもよくれんこんサラダを作りますが。

 

その日食べれる分だけ
作るようにして作っています。

 

れんこんは
お肉などを挟んで調理するレシピもあるので
いろいろな調理法を覚えると便利な食材です。

 

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 - 野菜

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