元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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エシャレットを使ったお洒落なサラダレシピ

   

ユリ科でネギ属のエシャロット
名前からしてお洒落な感じがするのは
私だけでしょうか?

 

エシャレットは生のまま食べれるので
サラダにピッタリな野菜

 

旬な時期は
3月から5月頃です。

 

お洒落なエシャレットを使って
お洒落なサラダを作ってみましょう。

 

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エシャレットと水菜とカラフルトマトサラダ

esya1-300x285 エシャレットを使ったお洒落なサラダレシピ

材料

エシャレッ・・・ト5本
水菜・・・・・・1/2把
プチトマト・・・5個
醤油・・・・・・大さじ1
胡麻油・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

緑の中の白いアクセントが綺麗ですね。

 

食べた時も
口の中がさわやかでサラダにピッタリ!

 

エシャロットのピクルス

esya1-300x285 エシャレットを使ったお洒落なサラダレシピ

材料

エシャロット・・250g
酢・・・・・・・100cc
水・・・・・・・100cc
砂糖・・・・・・大さじ3
塩・・・・・・・小さじ1
鷹の爪・・・・・1本

レシピはこちら!

 

ピクルスにして
歯ごたえを楽しんでみませんか?

 

グリッシーニ スティックサラダ

esya1-300x285 エシャレットを使ったお洒落なサラダレシピ

材料

グリッシーニスティック・・4本

食塩・・・・適量
黒胡椒・・・適量

コブラムエステート
オリーブオイル適量

トマト・・・・・4個
エシャロット・・4個

フェタチーズまたはモッツァレラチーズ200g

バジルの葉・・・8枚

赤ワインビネガー・・適量

レシピはこちら!

 

色とりどりのサラダが豪華に見えて美味しそう~

 

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彩ジャーサラダ

esya1-300x285 エシャレットを使ったお洒落なサラダレシピ

材料

オリジナルドレッシング・・少々

エシャレット・・・2個
セロリ・・・・・・1/5本
ニンジン・・・・・1/10本
ラディッシュ・・・3個
ブロッコリー・・・3芯
スナップエンドウ・4個
パプリカ・・・・・1/4個
むきえび・・・・・7個
うずらの卵・・・・3個
きゅうり・・・・・1/3本
アイスプラント・・1個
レタス・・・・・・1枚
ルッコラ・・・・・3枚
スイートバジル・・1茎

レシピはこちら!

 

中に段になってるジャーは
お洒落度アップアイテム

 

詰めるだけなので簡単
食べる時もドレッシングを入れて
混ぜるだけ!

 

お勧めのレシピ

 

しそ レシピ クックパッドで人気 つくれぽ1000人以上

 

クリスピーチキンレシピ クックパッド人気1位

 

この記事のまとめ

 

最近は沢山の珍しいサラダになる
お野菜がいっぱい発売されています。

 

そういう野菜を混ぜて作るのもいいですよね~

 

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 - 野菜

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