元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

ごぼうサラダ 1 位の人気レシピは? アレンジレシも紹介します。

   

ごぼうの季節は
約11月~5月ぐらいまで
新ごぼうは4・5・6月ぐらいです。

 

ほぼ年中お店に
出回ってるイメージ

 

そんな
ごぼうの剥き方はどうしてますか?

 

やり方としては
たわし・アルミホイルが簡単です。

 

新ごぼうの場合は
風味も残すように
柔らかい皮ごと調理に使うのもいいですよ!

 

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ごぼうサラダ

材料
ごぼう・・・・・1本
にんじん・・・・1/2本

ごまだれ
マヨネーズ・・・大さじ3
すりごま・・・・大さじ3
酢・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・小さじ1/2

レシピはこちら!

 

ごぼうは茹でて調味料を混ぜるだけ

 

初心者の人は
難しいのかな?と思うごぼうサラダですが
とっても簡単です。

 

ごぼうの切り方を変えると
歯ごたえも、見栄えも変わってきます。

 

ごぼうサラダのアレンジ

 

残り物ゴボウサラダ救出ひな祭り寿司

材料
ご飯・・・・・・二合
残り物のゴボウサラダ・・50g程度
お酢・・・・・・200cc
砂糖・・・・・・大さじ6杯
ゴボウ味付け醤油・・・小さじ1杯
ゴボウ味付け砂糖・・・小さじ1杯
いりごま白・・・・・・大さじ山盛り1杯
錦糸卵・・・・・・・・卵2個程度
桜でんぶ・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

ごぼうの歯ごたえを生かして
お寿司作ってみませんか?

 

ごぼうサラダのココットカマン

材料
明治北海道十勝カマンベールチーズ・・1/2個
あまったきんぴらごぼう・・・・・・・大さじ1程度
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
ツナ・・・・・・・・・・・・好きなだけ
あれば、パセリ・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

きんぴらでも
ごぼうサラダでも作れるレシピ

 

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ごぼうサラダのサンドイッチ

材料
サンドイッチ用食パン・・・2枚
ごぼうサラダ・・・・・・・適量
かいわれ菜・・・・・・・・少量
マヨネーズ・・・・・・・・大さじ1くらい
マーガリン 適量

レシピはこちら!

 

挟むだけ!
次の日の朝食にピッタリですよ!

 

ごぼうサラダチーズトースト

材料
ごぼうサラダ・・・適量
食パン・・・・・・1枚
マーガリン・・・・適量
七味唐辛子・・・・適宜
とろけるチーズ・・適量

レシピはこちら!

 

我が家ではよく作るレシピ

 

焼くといい香りがして
食欲をそそります。

 

ごぼうサラダグラタン

レシピはこちら!

 

他のお野菜もたっぷりで
昨日の残り物を思わせないように作るレシピ

 

私がこのレシピを作るときは
少し細かくしてから
調理するようにしています。

 

お勧めのレシピ

 

めざましテレビ ローラちゃんが作ったさつまいも料理

 

めざましテレビ ローラちゃんが作ったさつまいも料理

 

この記事のまとめ

 

家族みんなごぼうサラダ大好き!

 

作る時は沢山作り
アレンジしながら食べています。

 

ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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 - 野菜

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