元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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ベビーホタテ レシピ 人気はバター味?醤油味?

   

一口サイズで食べやすいベビーホタテ
冷凍の蒸しベビーホタテは良く購入します。

 

お弁当に入れることが多く

 

バターか醤油で
又はバター醤油で作り
子供も大好きです。

 

少量でも大量でも調理に使えて
味噌汁等にいれて出汁として食べるのも美味しいです。

 

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お弁当にもベビーホタテの佃煮

1110-1

材料
ベビーホタテ・・・・・・20個位
生姜・・・・・・・・・・親指の先くらい
砂糖・・・・・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・・・・大さじ2
和風だしの素・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・200~300cc
酒・・・・・・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

子供のお弁当に良く作るレシピです。

 

少し多めに作って
夜、お酒のおつまみにも食べたりします。

 

ベビーホタテの炊き込みご飯

1110-22

材料
米・・・・・・・・4合
ベビーホタテ・・・260g位
みりん・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・大さじ1
大葉の千切りお好みで・・少々

炊き込みご飯用・・調味料
みりん・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・大さじ1と1/2
白だし・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

炊き込みご飯を作ると
簡単に料亭みたいな味わいが出せます。

 

少し生姜を入れても美味しいですよ。

 

 

ベビーホタテとマッシュルームのアヒージョ

1110-33

材料
ベビーホタテ・・・・100g
マッシュルーム・・・100g
ニンニク・・・・・・2片
赤唐辛子・・・・・・1本
オリーブオイル・・・100㏄
天然塩・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

ホタテ以外の魚介類でも合います!
エビ・タコが特にお勧め!

 

お野菜では
ブロッコリー・トマト・ほうれん草が好きです。

 

 

ブロッコリーとホタテのバターニンニク炒め

1110-44

材料
ブロッコリー・・・・・1株
ベビーホタテ・・・・・100グラム~
オリーブ油・・・・・・大2
にんにく・・・・・・・1片
バター・・・・・・・・大2
塩こしょう・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

ホタテとニンニクも良いコンビ

 

ニンニクの芽と一緒に炒めても美味しい!

 

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ベビーホタテとエビのバター醤油パスタ

1110-55

材 料
スパゲティ・・・・・200g程度
エビ・・・・・・・・10尾
ベビーホタテ・・・・10個
大葉・・・・・・・・10枚
バター・・・・・・・20g
醤油・・・・・・・・大さじ2
パスタの茹で汁・・・80cc
ドライガーリック・・少々
あらびき胡椒・・・・少々
水・・・・・・・・・2リットル
塩・・・・・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

ホタテやエビを入れることで
本当に良い出汁、出してくれて
塩とオリーブオイルだけでもシンプルにいけます。

 

 

ベビーホタテとアスパラのバター醤油炒め

1110-66

レシピはこちら!

 

 

ベビーホタテとうずら卵のおつまみ

1110-77

レシピはこちら!

 

 

お勧めのレシピ

 

牡蠣レシピ 人気のアヒージョ!初心者でも挑戦

 

丼物 時短弁当の作り方レシピ

 

 

この記事のまとめ

 

色々な調理法があるので
覚えておくと

 

お弁当やおつまみ
いつものおかず作りに役立ちます。

 

冷凍の商品を買うことで
常備出来るので
いつでも作れるのが便利です。

 

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 - イカ・タコ・エビ・貝類

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