金目鯛の煮付け 人気１位レシピ　黄金比タレ

金目鯛を見ると
旅館で食べた
刺身の金目鯛を思い出します。

初めて食べて感動するぐらい美味しかった。

自宅では
煮付けにしますが
脂がのって美味しいですよね～

作る時はタレも命

黄金比のタレレシピも紹介していますので
ぜひ、参考にしてみてください。

魚を上手に煮付けるには

扱う前に

塩を振り３０分置いて置きましょう。
余分な水分はキッチンペーパーでふき取る

次に
湯通ししておきます。

うろこが付いているなら
取っ手から煮付けるようにしましょうね。

金目鯛の煮つけレシピ

金目鯛の煮つけ

材料
金目鯛・・・・２切れ
しょうが・・・１かけ
わけぎ・・・・１束
酒・・・・・・大さじ３
醤油・・・・・大さじ３
みりん・・・・大さじ３
砂糖・・・・・大さじ１

レシピはこちら！

こちらがクックパッドで１位に人気のレシピ
つくれぽは１２００人を越えています。

煮魚の定番の料理なので
上手に煮付けていきたいですよね～

初心者の方は
触りすぎないこと！

煮崩れしたすいので
鍋ごと揺らすぐらいで大丈夫です。

こんなに簡単　料亭の味　金目鯛の煮付け

材料
金目鯛・・・・・４尾
酒・・・・・・・150ｃｃ
砂糖・・・・・・大さじ4
醤油・・・・・・100ｃｃ

レシピはこちら！

調味料は３種類だけ
お酒が多く入っています

動画付きのレシピなので
参考にしてみてください。

金目鯛だけじゃなく
煮付け出来る魚なら何でも合うみたいなので
メモしておくと便利ですね。

金目鯛の煮付け煮魚の黄金比

材料
酒・・・・・1カップ
砂糖・・・・大さじ4
醤油・・・・1/2カップ
生姜・・・・ひとかけ

レシピはこちら！

黄金比って大事

煮魚を上手に作れる女性に憧れます。

黄金比絶品白ワイン金目鯛の煮付け

材料
金目鯛・・・・４切れ程度

白ワイン・・・・50ml
醤油・・・・・・60ml
生姜・・・・・・1片
砂糖・・・・・・大さじ3
みりん・・・・・大さじ2

レシピはこちら！

お酒より白ワインでも作れそう～

白ワインの方が角が取れて
まろやかになるとか？

挑戦してみてもいいかもしれませんね！

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この記事のまとめ

金目鯛を上手に作れる女性になって
子供にも食べてもらい

母の味を覚えてもらえたら嬉しいですよね！