元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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カボチャグラタンレシピ クックパッドで殿堂入り・話題入り

   

良いかぼちゃの選び方は
形が左右対称で
ヘタの回りが少し凹んでいる物

 

また、皮に黄色い部分があっても大丈夫
黄色い部分がより濃い方が完熟しています。

 

カットしてる物では
果肉の部分が分厚く
種はふっくらしていて
種とワタが詰まっている物を選びましょう。

 

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簡単かぼちゃグラタン

材料 (2人分)

かぼちゃ・・・半分
玉ねぎ・・・・1個
バター・・・・20g
小麦粉・・・・大さじ4
牛乳・・・・・400-600ml
塩、コショウ・少々
コンソメ・・・1-2個

ナチュラルチーズ・・・適量

パン粉

レシピはこちら!

 

ホクホクのカボチャが美味しい
グラタンレシピ

 

クックパッドのつくれぽは2000人以上
ホワイトソースを使わず
小麦粉とチーズで作れます。

 

カボチャの甘みを堪能できるグラタンです!

 

かぼちゃのクリームグラタン

材料 (2~3人分)

かぼちゃ・・・・・300g
玉ねぎ・・・・・・1/2個
しめじ・・・・・・50g
牛豚合挽き肉・・・100g
オリーブオイル・・大さじ1
薄力粉・・・・・・大さじ2
牛乳・・・・・・・150ml

固形コンソメorブイヨン1個

塩・こしょう・・・少々
ピザ用チーズ・・・50g
バター・・・・・・20g
粉チーズお好みで・適量

レシピはこちら!

 

見た目のインパクト抜群!

 

ハロウィンはもちろん
人数の多いパティーにぴったりです。

 

ハロウィン坊ちゃんかぼちゃグラタン

材料 (2人分)

坊ちゃんかぼちゃ・・・・・1個(400g)
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個(80g)
ベーコン(みじん切り)・・35g
小麦粉・・・・・・・・大さじ1
無調整豆乳・・・・・・80ml
とろけるスライスチーズ・・2枚
オリーブ油・・・・・・・・適量
塩・こしょう各・・・・・・適量
パルメザンチーズ・・・・・少々
パセリ・・・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

カボチャのとろみで作るグラタン
クックパッドのつくれぽは1000人以上

 

皮を使っていないので
食べやすさは1番です。

 

黄色がキレイなので
食卓に並べても取り合いになりそうですね。

 

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かぼちゃのチキングラタン

材料 (2-3人分)

鶏もも肉・・・・1枚(280g)
かぼちゃ・・・・1/4個(約250g)
牛乳・・・・・・300ml
玉ねぎ・・・・・1/4個
しめじ・・・・・100g

チーズ(とろけるタイプ)70g

バター・・・・・15g
塩、胡椒・・・・適量

レシピはこちら!

 

カボチャと茄子のグラタンです。

 

グラタン作りが苦手な人は
市販のホワイトソースを使いましょう。

 

残ったシチューでかぼちゃグラタン

材料 (2人分)

残ったクリームシチュー・・・約1人前
南瓜・・・・・・・・・1/8~1/4個
チーズ(ピザ用)・・・・好きなだけ
塩、こしょう・・・・・少々
牛乳・・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

シチューのアレンジレシピになりますが
多めにシチューを作って
次の日はカボチャグラタンにするのもいいかも~

 

お勧めのレシピ

 

カボチャと鶏ひき肉の煮物の作り方から紹介します。

 

グラタンの人気1位レシピ 初心者でも簡単に作れます。

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

カボチャの保存の仕方は
丸ごとだと
新聞紙に包み涼しい所で保管しましょう。

 

カットしてるものは
種はワタはすぐに取り除いて保管しましょう。

 

また、すぐに使わない時は
カットして下茹でして
冷凍保存しておくと便利です。

 

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 - 野菜

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