元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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はやとうり(隼人瓜)レシピ 人気漬物 味噌漬けから紹介します。

   

霜に弱い為、温かい地域で生産され

 

1株から100個~200個以上出来る為
千成瓜とも呼ばれているみたいです。

 

保存方法は
乾燥しないようにビニール等に入れて
野菜室へ入れておきましょう。

 

暖房の入っていない部屋なら
年明けまで保存ができます。

 

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はやとうりの選び方

 

表面に変色が無い

シミやシワが無い

実がずっしり硬い

緑より白を選ぶ様にしましょう。

 

漬物作り

 

味噌味

1025-11

はやと瓜の味噌漬け
材 料
はやと瓜・・・・・1個
水・・・・・・・・1リットル
塩・・・・・・・・大さじ2
厚手のビニール袋・1枚

赤味噌・・・・・・100g
本みりん・・・・・大さじ2強~3

レシピはこちら!

 

人気の味噌漬け!

 

とっても簡単ですね!

 

醤油漬け

1025-22

せんなり瓜(隼人瓜)の漬物
材料
せんなり・・・・・瓜3個
醤油・・・・・・・200cc
砂糖・・・・・・・200cc
みりん・・・・・・50cc
お酢・・・・・・・150cc
だし昆布・・・・・適宜
唐辛子・・・・・・1本

レシピはこちら!

 

きゅうりやニンジン等も一緒に漬ける事も出来ます。

 

浅漬け

1025-33

はやとうりの浅漬け
材 料
はやとうり・・・・・1個・500g
昆布・・・・・・・・1枚
赤唐辛子・・・・・・1本
塩麹・・・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

塩麹で独特の食感に!

 

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炒め物

 

ゴマ油で炒める

手が止まらない はやとうり炒め

1025-44

レシピはこちら!

 

塩ダレで炒める

はやとうりと豚肉炒め

1025-55

レシピはこちら!

 

オイマヨで炒める

はやとうり豚小間の簡単オイマヨ炒め

1025-66

レシピはこちら!

 

煮物

隼人瓜(ハヤトウリ)と挽肉の煮物

1025-77

レシピはこちら!

 

サラダ

ハヤトウリのミニサラダ

1025-88
材 料
ハヤトウリ・・・・・大1個
かまぼこ・・・・・・5㎝
醤油・・・・・・・・小さじ2
マヨネーズ・・・・・大さじ3
塩、胡椒・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

お勧めレシピ

 

かぼちゃのお菓子

 

冬瓜

 

この記事のまとめ

 

買ったこと無い私
調理の仕方もわかりませんでしたが

 

まずは漬物を作ってみようと思います。

 

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 - 野菜

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