はやとうり（隼人瓜）レシピ 人気漬物 味噌漬けから紹介します。

霜に弱い為、温かい地域で生産され

１株から１００個～２００個以上出来る為
千成瓜とも呼ばれているみたいです。

保存方法は
乾燥しないようにビニール等に入れて
野菜室へ入れておきましょう。

暖房の入っていない部屋なら
年明けまで保存ができます。

はやとうりの選び方

表面に変色が無い

シミやシワが無い

実がずっしり硬い

緑より白を選ぶ様にしましょう。

漬物作り

味噌味

はやと瓜の味噌漬け
材 料
はやと瓜・・・・・1個
水・・・・・・・・１リットル
塩・・・・・・・・大さじ２
厚手のビニール袋・１枚

赤味噌・・・・・・１００ｇ
本みりん・・・・・大さじ２強～３

レシピはこちら！

人気の味噌漬け！

とっても簡単ですね！

醤油漬け

せんなり瓜(隼人瓜）の漬物
材料
せんなり・・・・・瓜3個
醤油・・・・・・・２００ｃｃ
砂糖・・・・・・・２００ｃｃ
みりん・・・・・・５０ｃｃ
お酢・・・・・・・１５０ｃｃ
だし昆布・・・・・適宜
唐辛子・・・・・・1本

レシピはこちら！

きゅうりやニンジン等も一緒に漬ける事も出来ます。

浅漬け

はやとうりの浅漬け
材 料
はやとうり・・・・・１個・５００ｇ
昆布・・・・・・・・１枚
赤唐辛子・・・・・・１本
塩麹・・・・・・・・大さじ２

レシピはこちら！

塩麹で独特の食感に！

炒め物

ゴマ油で炒める

手が止まらない はやとうり炒め

レシピはこちら！

塩ダレで炒める

はやとうりと豚肉炒め

レシピはこちら！

オイマヨで炒める

はやとうり豚小間の簡単オイマヨ炒め

レシピはこちら！

煮物

隼人瓜（ハヤトウリ）と挽肉の煮物

レシピはこちら！

サラダ

ハヤトウリのミニサラダ

材 料
ハヤトウリ・・・・・大１個
かまぼこ・・・・・・５㎝
醤油・・・・・・・・小さじ２
マヨネーズ・・・・・大さじ３
塩、胡椒・・・・・・少々

レシピはこちら！

お勧めレシピ

かぼちゃのお菓子

冬瓜

この記事のまとめ

買ったこと無い私
調理の仕方もわかりませんでしたが

まずは漬物を作ってみようと思います。