柿の大量消費レシピを紹介します。

柿の木が大きくなればなるほど
沢山の柿がなるようで

２階建ての家ぐらいの背丈に成長した
柿の木なら３～４００個出来るそうですね。

祖父の家に柿の木があり
季節になると多量に送られてきます。

おかずやお菓子に使いますが
大量に使えるレシピだけをまとめてみました。

柿の豆知識

「柿が赤くなれば医者が青くなる」
と、いわれますが
それほど栄養価が高いといわれています。

２日酔いの時に柿を食べると
ビタミンｃとタンニンので
血中アルコール濃度の上昇をさげてくれる作用があります。

柿ジャム美味しい＆簡単＆大量消費

材料
柿・・・・・・500g
砂糖・・・・・100g
レモン汁・・・大さじ２

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長期保存も期待できるジャム！

パンやお菓子にも使えますね。

大量消費柿のパウンドケーキ

材料
完熟柿・・・・・・・・・5個
砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
ホットケーキミックス・・200g
たまご・・・・・・・・・1個
サラダ油・・・・・・・・20cc
牛乳・・・・・・・・・・適量

⇒レシピはこちら！

柿が熟しすぎて食べきれない時
こういうレシピが助かります。

うす～い干柿・柿の大量消費＆長期保存に

材料
柿・・・・・好きなだけ

⇒レシピはこちら！

薄く切ると早く出来ますが
割れたりする恐れがあるみたいです。

少し厚めに切って作るほうが美味しそう。

たくさんもらった柿も大量消費可柿の羊羹

材料
柿の果実部分・・・・９００ｇ
砂糖・・・・・・・・１８０ｇ
粉寒天・・・・・・・８ｇ
柚子の皮・・・・・・少々
レモン汁・・・・・・大さじ１

⇒レシピはこちら！

１番大量消費出来るレシピだと思います。

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完熟した柿で・柿ペースト

⇒レシピはこちら！

柿大量消費!persimmons pie

⇒レシピはこちら！

柿の簡単一口シャーベット

⇒レシピはこちら！

柿シェイクレシピ

⇒レシピはこちら！

柿を使ったおかず

大根と柿の酢の物

⇒レシピはこちら！

柿とキャベツのサラダ

⇒レシピはこちら！

お勧めレシピ

キウイ

いちじく

この記事のまとめ

参考になれたでしょうか？

長く保存させようとしたら
テッシュペーパーやキッチンペーパーで包み

ナイロン袋で包むと１ヶ月ぐらいは保存できます。

柿は冷凍保存も出来るので
そのまま冷凍庫へいれるのも便利ですよ！