元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

エシャレット 美味しい食べ方!葉は食べれるの?エシャロットの違いは?

      2016/10/03

エシャレットはラッキョウを
若いうちに収穫したものです。

 

ラッキョウほど香りやくせがないので
生でも楽しめますよね。

 

今日はエシャレットの美味しい食べ方や
葉のことやエシャロットの違いを紹介します。

 

SPONSORED LINK

 

エシャレット 美味しい食べ方!葉は食べれるの?

 

スーパーでよくみかけるエシャレット。

 

ハウス栽培で育てているため
年中売られていますが
美味しい時期は3月から5月頃からだそうです。

 

生で食べるとシャキシャキして
ビールによく合いますよね。

 

そのままでも十分楽しめますが
他にも美味しい食べ方をいくつか紹介します。

 

ワインに合う!エシャレットのチーズちくわ
レシピはこちら!

 

ネバネバ美味しい!エシャレットとオクラの小鉢
レシピはこちら!

 

簡単混ぜるだけ!鰹とエシャレットのタルタルソース
レシピはこちら!

 

ほっこり香ばしい!エシャレットのアンチョビ焼き
レシピはこちら!

 

子供様にオススメ!鶏とエシャレットの生クリームスープ仕立て
レシピはこちら!

 

我が家では、子供がエシャレットが
苦手だったみたいです。

 

しかし、一番最後にご紹介した
「生クリームスープ」は「美味しい」と言って食べていたので
お子さんや生が苦手な方にもオススメのレシピです。

 

SPONSORED LINK

 

次に、エシャレットの葉なんですが
調べてるとチャーハンや味噌汁などの調理に合い
食べれるみたいです。

 

エシャレットの葉を使ったレシピを
いくつかご紹介します。

 

葉も美味しく食べれる!エシャレットの葉チャーハン
レシピはこちら!

 

葉も美味しく食べれる!エシャレットの葉チャーハン
レシピはこちら!

 

おつまみに!エシャレットの葉のぬた和え
レシピはこちら!

 

食感がおいしい!エシャレットのお味噌汁
レシピはこちら!

 

葉は捨てないで、いろんなレシピで
美味しくいただきましょう。

 

エシャレットとエシャロットの違いは?

 

「エシャレット」と「エシャロット」の違いは
みなさんご存知でしょうか?

 

私は一緒のものだと思っていましたが
調べてみると、全く別種の野菜のようです。

 

市場で出回った当初は「エシャレット」は「エシャロット」と
呼ばれていたようです。

 

しかし小型たまねぎの一種の香味野菜を
フランス名で「エシャロット」といい
混合したことから、ラッキョウは「エシャレット」といい
小型たまねぎは「ベルギーエシャロット」と呼ばれるようになったみたいです。

 

ちなみに、左が「エシャレット」と右が「エシャロット」です。

 

エシャレット

 

写真でみると全然違いますよね。

 

ネットで「エシャレット」と検索すると
「エシャロット」と出てきたりするので
間違って覚えている方が多いのではないでしょうか。

 

まぁ、ややこしいですよねw

 

もし、同じものだと思っていた方
スーパーで確かめてみてくださいね。

 

この記事のまとめ

 

生でも加熱しても美味しいエシャレット。

 

葉も食べれて調理も簡単ですので
是非一品足りない時にいかがでしょうか?

 

SPONSORED LINK



 - 野菜

  関連記事

さつまいもレシピ人気1位おやつは?レンジで一番簡単なお菓子は?

あまくてホクホクしてるさつまいも!香りだけで幸せな気分にさせてくれますよね。秋の …

サラダ レシピ お洒落なトマトの並べ方

サラダに欠かせないトマト 赤い色なので お弁当にも欠かせません   あ …

もやしと卵の人気レシピ 炒め物・スープ・あんかけ

今回は もやしと卵のレシピを紹介します。   どちらもお店に行くと か …

おでん 簡単人気レシピ!生姜醤油で食べる姫路の美味しい作り方!

暑さがおさまり、秋らしい季節になりましたね。   涼しくなるとあつあつ …

アスパラ 人気レシピ!お弁当に合う肉巻きやじゃがいもの簡単作り方!

アスパラガスは年中店頭に並んでいて 旬を感じない野菜ですが 春から初夏にかけて一 …

キャベツレシピお弁当に千切りだけ?人気で簡単常備菜としても!

お弁当にキャベツを入れるときは千切りだけ!と言う人他には、味付けするレシピはある …

里芋 レシピ人気で簡単 お弁当のおかずに冷めても美味しいレシピ

里芋は煮物だけと思っていませんか? もちろん里芋の煮物は美味しい!   …

お弁当レシピ 緑の野菜簡単おかず つくれぽ2000以上

お弁当の彩を考えて 緑は欠かせません。   クックパッドで人気の緑のレ …

春菊 サラダやもやしの人気レシピ!嫌いな人でも食べれる簡単調理方法!

春菊は年間手に入りますが 11月~3月にかけて旬の緑黄色野菜です。   …

すりおろし長いも(とろろ) レシピ おつまみにもぴったり!

長いもの旬は 11月~12月頃と言われています。   我が家では 家族 …