元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

大根の葉レシピ 1位の「じゃこ炒め」から紹介します。

   

お店に行くと
たま~に大根の葉付きのまま
売られています。

 

その葉で1品出来るの知ってましたか?

 

「捨てていました」って方!
もったいないですよ~!

 

漬物になったり
炒め物・ふりかけになるんです!

 

葉付きの大根があれば
ラッキーと思って買ってみてください。

 

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大根の葉の栄養

 

食物繊維たっぷりデトックス効果抜群

 

ミネラルも多く含み
胃腸を整えてくれるので

 

便秘の人にはお勧め。

 

腸が綺麗になるって事は
肌もキレイになります。

 

大根葉のじゃこ炒め

1122-1

材料
大根葉大根・・・・・1本分
ごま油・・・・・・・大さじ1
じゃこorしらす干し・好きな位
ほんだし・・・・・・小さじ1
醤油・・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

我が家でも良く作るレシピ

 

苦いイメージがありますが
子供でもパクパク食べてくれます。

 

じゃこはカリカリに炒めることをお勧めします。

 

ばあちゃんの大根の葉で漬物

1122-22

材料
大根の葉・・・・1本分
塩・・・・・・・大匙1

レシピはこちら!

 

塩で揉むだけ!
超簡単なので
本当に捨てるのもったいないですよ!

 

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大根の葉炊き込みご飯

1122-33

材料
白米・・・・・3合
大根葉・・・・1本分
油あげ・・・・1枚
みりん・・・・50
酒・・・・・・50
醤油・・・・・50
水・・・・・・50
だしの素・・・小さじ1
塩・・・・・・一つまみ

レシピはこちら!

 

炊き込みご飯が
出来るとは知りませんでしたが

 

絶対美味しいに決まってる!w

 

葉は炊いても
芯がありカリカリした歯ごたえが残る
炊き込みご飯になりそう。

 

大根の葉と油揚げの炒め物

1122-44

材料
大根の葉・・・・・1本分
油揚げ・・・・・・1枚
サラダ油・・・・・大さじ1

醤油・・・・・・・大さじ1
酒大・・・・・・・さじ1
みりん・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・小さじ1
和風だし・・・・小さじ1/2
ゴマ油・・・・・少々

レシピはこちら!

 

超簡単レシピばかりで
嬉しいですね。

 

お勧めレシピ

 

肉まんレシピ 人気簡単HBで作ってフライパンで蒸す

 

手作りマヨネーズの簡単な作り方  おすすめレシピも紹介

 

この記事のまとめ

 

大根の葉

 

これからは、店でみたら
購入して調理してみてくださいね。

 

捨てるなんて、もったいない!

 

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 - 野菜

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