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アスパラの下処理・レンジの茹で時間は?茹でずに炒めるレシピ

   

アスパラの選び方は
全体的に緑が多く
太さが均一で張りのある物を選びましょう。

 

保管する時は
立てて保管するようにしましょう。

 

アスパラを初めて扱う人は
下処理はどうやるの?
と、疑問に思ってしまいますよね

 

今回は
下処理の仕方と茹で時間
についてまとめてみました。

 

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アスパラガスの下処理と茹で方

材料

アスパラガス・・・適量
塩(茹で用)・・・・ひとつまみ

簡単アイオリ風ソースアスパラと相性抜群

にんにく・・・・・皮付き1粒
マヨネーズ・・・・大さじ2
レモン汁・・・・・大さじ1/2
塩・こしょう・・・少々

レシピはこちら!

 

少ない水で蒸し焼きにする方法
茹で時間は2分が目安

 

下処理の仕方も詳しく書かれています。
下の固い部分が切り落とし
三角のハカマ部分も切り落としましょう。

 

アスパラガスの美味しい茹で方

材料

アスパラガス一束

レシピはこちら!

 

ラップをかけて
レンジでチン!

 

600wのレンジで
約1分10秒です。

 

野菜の下ごしらえレンジでしっとり

材料

アスパラガス・・・・・1/2束くらい
ブロッコリー・・・・・1/2個
人参スライス・・・・・6枚くらい
サツマイモ・・・・・・小さめ1本
じゃがいも・・・・・・1~2個

水容器の高さの・・・・1/4程度
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ~ふたつまみ
シリコンスチーマー・・ひとつ

レシピはこちら!

 

シリコンスチーマーか
耐熱容器でレンジでチンする場合

 

500wで3分以内

 

茹で時間はあくまで目安なので
アスパラの大きさや
レンジの性質で変わってくると思います。

 

様子を見ながら
レンジしてみてくださいね。

 

アスパラを炒めるレシピ

 

茹でずに炒める方法もあります。

 

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茹でずに炒めるアスパラベーコン

レシピはこちら!

 

茹でずに炒める事で
栄養を逃がさず手間も省けます。

 

下処理はしっかりしたほうがよさそう。

 

アスパラのバター炒め

レシピはこちら!

 

バター風味が美味しそう~
お弁当にもピッタリですね。

 

簡単おつまみアスパラのマヨチーズ炒め

レシピはこちら!

 

サッと作れる所が使いやすい食材
おつまみにもピッタリです
あと、1品ほしい時にも
覚えておくと便利です。

 

お勧めのレシピ

 

初心者のアイシングクッキー 簡単アンパンマンの作り方

 

えのき! 人気 1 位 副菜レシピから紹介します。

 

この記事のまとめ

 

アスパラは春に旬を迎えます
柔らかいアスパラを味わえるので
ぜひ、調理に使っていてほしい食材です。

 

茹でる方法と
炒める方法の食べ方がありましたね。

 

下処理も1度覚えてしまえば簡単です。

 

少し固いアスパラは
ピーラーで少し落としてから
使うようにしましょう。

 

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 - 野菜

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