アスパラの下処理・レンジの茹で時間は?茹でずに炒めるレシピ
アスパラの選び方は
全体的に緑が多く
太さが均一で張りのある物を選びましょう。
保管する時は
立てて保管するようにしましょう。
アスパラを初めて扱う人は
下処理はどうやるの?
と、疑問に思ってしまいますよね
今回は
下処理の仕方と茹で時間
についてまとめてみました。
アスパラガスの下処理と茹で方
材料
アスパラガス・・・適量
塩(茹で用)・・・・ひとつまみ
簡単アイオリ風ソースアスパラと相性抜群
にんにく・・・・・皮付き1粒
マヨネーズ・・・・大さじ2
レモン汁・・・・・大さじ1/2
塩・こしょう・・・少々
少ない水で蒸し焼きにする方法
茹で時間は2分が目安
下処理の仕方も詳しく書かれています。
下の固い部分が切り落とし
三角のハカマ部分も切り落としましょう。
アスパラガスの美味しい茹で方
材料
アスパラガス一束
ラップをかけて
レンジでチン!
600wのレンジで
約1分10秒です。
野菜の下ごしらえレンジでしっとり
材料
アスパラガス・・・・・1/2束くらい
ブロッコリー・・・・・1/2個
人参スライス・・・・・6枚くらい
サツマイモ・・・・・・小さめ1本
じゃがいも・・・・・・1~2個
水容器の高さの・・・・1/4程度
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ~ふたつまみ
シリコンスチーマー・・ひとつ
シリコンスチーマーか
耐熱容器でレンジでチンする場合
500wで3分以内
茹で時間はあくまで目安なので
アスパラの大きさや
レンジの性質で変わってくると思います。
様子を見ながら
レンジしてみてくださいね。
アスパラを炒めるレシピ
茹でずに炒める方法もあります。
[ad#adsense]
茹でずに炒めるアスパラベーコン
茹でずに炒める事で
栄養を逃がさず手間も省けます。
下処理はしっかりしたほうがよさそう。
アスパラのバター炒め
バター風味が美味しそう~
お弁当にもピッタリですね。
簡単おつまみアスパラのマヨチーズ炒め
サッと作れる所が使いやすい食材
おつまみにもピッタリです
あと、1品ほしい時にも
覚えておくと便利です。
お勧めのレシピ
この記事のまとめ
アスパラは春に旬を迎えます
柔らかいアスパラを味わえるので
ぜひ、調理に使っていてほしい食材です。
茹でる方法と
炒める方法の食べ方がありましたね。
下処理も1度覚えてしまえば簡単です。
少し固いアスパラは
ピーラーで少し落としてから
使うようにしましょう。
関連記事
-
-
ジャガイモレシピ 人気1位は?簡単美味しい!つくれぽ1000以上
じゃがいもの栄養素の1つは、調べてみるとビタミンCが豊富なんです!イメージとして …
-
-
エビとブロッコリー人気NO、1レシピ サラダ・炒め・パスタ等
プリっとしたエビが美味しい~ エビ大好きなので 調理にもよく使い …
-
-
カボチャと鶏ひき肉の煮物の作り方から紹介します。
私の大好きなカボチャ 男性より女性の方が好きな人多いですよね~ ホ …
-
-
ピーマンのきんぴらレシピクックパッドでつくれぽ人気1位は?
ピーマン嫌いならしっかり火を通してトロトロになるまで作ってみましょう!子供でも食 …
-
-
冬瓜 冷たい煮物の作り方!皮もワタも使えるレシピ!保存方法や期間は?
今が旬の野菜冬瓜。 名前の由来は夏に収穫しても 2、3ヶ月もつこと …
-
-
れんこんレシピ人気1位を紹介!すりおろすレシピはお弁当にも!
歯ごたえが楽しめるれんこん、クックパッドで見ていると、すりおろして使うレシピが多 …
-
-
ズッキーニ おいしい食べた方は?豚カレーや黄色サラダ簡単レシピ!
ここ最近スーパーでよく見かけるズッキーニ。 きゅうりに似てますが …
-
-
お弁当レシピ 緑の野菜簡単おかず つくれぽ2000以上
お弁当の彩を考えて 緑は欠かせません。 クックパッドで人気の緑のレ …
-
-
スイートポテト 卵なしレシピ!冷凍さつまいもやトースターの簡単作り方
いよいよ秋の味覚が美味しい時期になりました。 秋の味覚といえばいろ …
-
-
とうもろこしレンジで皮ごとチンは1本で何分?簡単レシピご飯やスープ
今が旬のとうもろこし。甘くてジューシーで、おやつやおかずにも使えますよね。今日は …
- PREV
- 春野菜を使ったパスタレシピ クリーム味も人気です。
- NEXT
- 魚の人気レシピ 夏はサッパリ料理