アスパラの下処理・レンジの茹で時間は？茹でずに炒めるレシピ

アスパラの選び方は
全体的に緑が多く
太さが均一で張りのある物を選びましょう。

保管する時は
立てて保管するようにしましょう。

アスパラを初めて扱う人は
下処理はどうやるの？
と、疑問に思ってしまいますよね

今回は
下処理の仕方と茹で時間
についてまとめてみました。

アスパラガスの下処理と茹で方

材料

アスパラガス・・・適量
塩(茹で用)・・・・ひとつまみ

簡単アイオリ風ソースアスパラと相性抜群

にんにく・・・・・皮付き１粒
マヨネーズ・・・・大さじ2
レモン汁・・・・・大さじ1/2
塩・こしょう・・・少々

レシピはこちら！

少ない水で蒸し焼きにする方法
茹で時間は２分が目安

下処理の仕方も詳しく書かれています。
下の固い部分が切り落とし
三角のハカマ部分も切り落としましょう。

アスパラガスの美味しい茹で方

材料

アスパラガス一束

レシピはこちら！

ラップをかけて
レンジでチン！

６００ｗのレンジで
約１分１０秒です。

野菜の下ごしらえレンジでしっとり

材料

アスパラガス・・・・・1/2束くらい
ブロッコリー・・・・・1/2個
人参スライス・・・・・６枚くらい
サツマイモ・・・・・・小さめ１本
じゃがいも・・・・・・１～２個

水容器の高さの・・・・1/4程度
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ～ふたつまみ
シリコンスチーマー・・ひとつ

レシピはこちら！

シリコンスチーマーか
耐熱容器でレンジでチンする場合

５００ｗで３分以内

茹で時間はあくまで目安なので
アスパラの大きさや
レンジの性質で変わってくると思います。

様子を見ながら
レンジしてみてくださいね。

アスパラを炒めるレシピ

茹でずに炒める方法もあります。

茹でずに炒めるアスパラベーコン

レシピはこちら！

茹でずに炒める事で
栄養を逃がさず手間も省けます。

下処理はしっかりしたほうがよさそう。

アスパラのバター炒め

レシピはこちら！

バター風味が美味しそう～
お弁当にもピッタリですね。

簡単おつまみアスパラのマヨチーズ炒め

レシピはこちら！

サッと作れる所が使いやすい食材
おつまみにもピッタリです
あと、１品ほしい時にも
覚えておくと便利です。

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この記事のまとめ

アスパラは春に旬を迎えます
柔らかいアスパラを味わえるので
ぜひ、調理に使っていてほしい食材です。

茹でる方法と
炒める方法の食べ方がありましたね。

下処理も１度覚えてしまえば簡単です。

少し固いアスパラは
ピーラーで少し落としてから
使うようにしましょう。