元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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エビとブロッコリー人気NO、1レシピ サラダ・炒め・パスタ等

   

プリっとしたエビが美味しい~
エビ大好きなので
調理にもよく使い

 

お寿司の時は
1番にエビを選ぶ私

 

エビの甘みって独特で生でも
炒めても・茹でても何でも美味しい~

 

和・洋・中何のレシピでも合うので
使いやすい食材ですよね~

 

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海老とブロッコリーと卵のサラダ

材料

冷凍エビ・・・・・・・・5尾
ブロッコリー・・・・・・1/2株
卵・・・・・・・・・・・2個
マヨネーズ・・・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・・・・大さじ1
クレイジーソルト・・・・少々
粒塩コショウ・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

ゆで卵と一緒に混ぜてまろやかなレシピ

 

クレイジーソルトとは
岩塩を使って
ハーブをバランスよく配合させた調味料です。

 

ブロッコリーの芯の部分は
皮を剥けば
中身は柔らかいので一緒に食べる事ができます。

 

捨てずに調理に使うようにしましょう。

 

海老マヨアボカドサラダ

レシピはこちら!

 

エビとアボカドの相性抜群
大好きな組み合わせもサラダにピッタリ

 

海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め

材料

海老・・・・・・・・12尾
ブロッコリー・・・・1株
片栗粉・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・大さじ2

酒・・・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・大さじ1強
酒・片栗粉・・・・・各適量

レシピはこちら!

 

シンプルに炒めるだけなのに
美味しいですよね~

 

クックパッドで人気のレシピで
つくれぽに

 

「ホタテと一緒に炒めてみました」
「お弁当に作りました」
「あまり好きじゃないブロッコリーを
食べれる様になりました」

 

と、コメントがいっぱいです。

 

ブロッコリーとむきエビの中華炒め

レシピはこちら!

 

中華にしても合います!
あんかけにしても美味しそう~

 

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エビとブロッコリーの卵炒め

レシピはこちら!

 

キレイな色合い
黄色・緑・赤と1品あると
食卓が豪華に明るくなりますよね

 

海老とブロッコリーのパスタ

材料

パスタ・・・・・・・100g
海老・・・・・・・・5~6尾

ブロッコリー・・・・小房2~3片
ベーコン・・・・・1枚
にんにく・・・・・・・ひとかけ
鷹の爪・・・・・・1本
オリーブ油・・・・・大さじ2

白ワイン・・・・・・大さじ1
パスタの茹で汁・・・大さじ1

塩・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

パスタも
エビとブロッコーリーで食べてみましょう。

 

エビのうまみを
パスタが吸ってくれて
シンプルなのに味はしっかりしていると思います。

 

海老とブロッコリーのクリームパスタ

レシピはこちら!

 

クリーム系のパスタも美味しそう~

 

えび、ブロッコリーのぺペロンチーノ

レシピはこちら!

 

エビを入れたペペロンチーノいかがでしょうか?

 

お勧めのレシピ

 

ごぼうサラダ 1 位の人気レシピは? アレンジレシも紹介します。

 

小豆 手作り超簡単!お菓子レシピ

 

この記事のまとめ

 

エビは冷凍をうまく使えば簡単調理できます。

 

下処理をする事で
臭みを消せるのでしっかりしましょう。

 

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 - イカ・タコ・エビ・貝類, 野菜

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