元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

エビとブロッコリー人気NO、1レシピ サラダ・炒め・パスタ等

   

プリっとしたエビが美味しい~
エビ大好きなので
調理にもよく使い

 

お寿司の時は
1番にエビを選ぶ私

 

エビの甘みって独特で生でも
炒めても・茹でても何でも美味しい~

 

和・洋・中何のレシピでも合うので
使いやすい食材ですよね~

 

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海老とブロッコリーと卵のサラダ

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材料

冷凍エビ・・・・・・・・5尾
ブロッコリー・・・・・・1/2株
卵・・・・・・・・・・・2個
マヨネーズ・・・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・・・・大さじ1
クレイジーソルト・・・・少々
粒塩コショウ・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

ゆで卵と一緒に混ぜてまろやかなレシピ

 

クレイジーソルトとは
岩塩を使って
ハーブをバランスよく配合させた調味料です。

 

ブロッコリーの芯の部分は
皮を剥けば
中身は柔らかいので一緒に食べる事ができます。

 

捨てずに調理に使うようにしましょう。

 

海老マヨアボカドサラダ

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レシピはこちら!

 

エビとアボカドの相性抜群
大好きな組み合わせもサラダにピッタリ

 

海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め

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材料

海老・・・・・・・・12尾
ブロッコリー・・・・1株
片栗粉・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・大さじ2

酒・・・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・大さじ1強
酒・片栗粉・・・・・各適量

レシピはこちら!

 

シンプルに炒めるだけなのに
美味しいですよね~

 

クックパッドで人気のレシピで
つくれぽに

 

「ホタテと一緒に炒めてみました」
「お弁当に作りました」
「あまり好きじゃないブロッコリーを
食べれる様になりました」

 

と、コメントがいっぱいです。

 

ブロッコリーとむきエビの中華炒め

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レシピはこちら!

 

中華にしても合います!
あんかけにしても美味しそう~

 

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エビとブロッコリーの卵炒め

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レシピはこちら!

 

キレイな色合い
黄色・緑・赤と1品あると
食卓が豪華に明るくなりますよね

 

海老とブロッコリーのパスタ

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材料

パスタ・・・・・・・100g
海老・・・・・・・・5~6尾

ブロッコリー・・・・小房2~3片
ベーコン・・・・・1枚
にんにく・・・・・・・ひとかけ
鷹の爪・・・・・・1本
オリーブ油・・・・・大さじ2

白ワイン・・・・・・大さじ1
パスタの茹で汁・・・大さじ1

塩・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

パスタも
エビとブロッコーリーで食べてみましょう。

 

エビのうまみを
パスタが吸ってくれて
シンプルなのに味はしっかりしていると思います。

 

海老とブロッコリーのクリームパスタ

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レシピはこちら!

 

クリーム系のパスタも美味しそう~

 

えび、ブロッコリーのぺペロンチーノ

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レシピはこちら!

 

エビを入れたペペロンチーノいかがでしょうか?

 

お勧めのレシピ

 

ごぼうサラダ 1 位の人気レシピは? アレンジレシも紹介します。

 

小豆 手作り超簡単!お菓子レシピ

 

この記事のまとめ

 

エビは冷凍をうまく使えば簡単調理できます。

 

下処理をする事で
臭みを消せるのでしっかりしましょう。

 

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 - イカ・タコ・エビ・貝類, 野菜

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