春菊レシピ 子供にも食べやすい調理法

春菊のイメージって
苦味がありますよね！

野菜嫌いな子供には
特に苦手なお子様多いのではないでしょうか？

無理やり食べてもらうより
「美味しい！」と言わせたいですよね

苦味を押さえ
子供にも食べやすい
調理法のレシピをまとまてみました。

苦味の隠し方

今回は苦味についてどう消すのかまとめた結果

調味料は味噌やツナ
調理方法は揚げたり炒めたりする。

茹でる時の注意点は
短時間でゆでる事！

茎の部分はしっかり
葉の部分はさっと、茹でる様にして

目安としては
茹で時間１０秒
２０秒茹でてしまうと苦味が出てきます。

その点に注意しながら調理していきましょう。

春菊のレシピ

春菊の白和え隠し味は味噌

材料
スパゲティ・・・・・・100g
春菊・・・・・・・・・1袋
ベーコン・・・・・・・1枚
にんにく・・・・・・・1片
オリーブオイル・・・・大さじ1
めんつゆ2倍濃縮・・・・大さじ2
バター又はマーガリン・大さじ1
塩胡椒・・・・・・・・少々

レシピはこちら！

味噌を混ぜるのがミソ！ｗ

味噌が甘みを出してくれて
まとまりのある味にしてくれます。

子供もよく食べる春菊の海苔ツナ和え

材料
春菊・・・・・1束
人参・・・・・1/4本
ツナ缶・・・・1缶
味付け海苔・・5枚入り×2
醤油・・・・・小さじ2

レシピはこちら！

ツナが好きなお子様多いのではないでしょうか？

食べてくれたら
何でもいいんです！

どれが子供に合うのか
探りながら作っていきましょう～

きな粉春菊

材料
春菊・・・・・・約１６０g
きな粉・・・・・大さじ2～3
砂糖・・・・・・大さじ1杯半
塩・・・・・・・少々

レシピはこちら！

苦手な大人にも食べれそうなレシピ！

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子供も食べちゃうパセリや春菊のチヂミ

材料
パセリ・・・・・1束
春菊・・・・・・1袋
小麦粉・・・・・2カップ
水・・・・・・・1 1/2カップ
お塩・・・・・・2つまみ
サラダ油・・・・大さじ1
ごま油・・・・・大さじ1
お醤油・・・・・大さじ1
みりん・・・・・大さじ2
ごま油・・・・・大さじ1

レシピはこちら！

出来るだけ
パリパリに作ってあげると食べてくれそう～

子供も大人も大好きツルツルエビわんたん

材料
豚挽き肉・・・・・150g
絹ごし豆腐・・・・1/4丁
春菊・・・・・・・1/2束
むきえび・・・・・100g
鶏ガラスープの素・小さじ1
片栗粉・・・・・・小さじ2
しょうが・・・・・小さじ2程度（お好みで増減を）
ワンタンの皮・・・一袋
塩・・・・・・・・小さじ2

レシピはこちら！

緑が見えない！

中に包まれているので
わからないのもいいですね。

春菊の和風パスタ

材料
スパゲティ・・・・・・・100g
春菊・・・・・・・・・・1袋
ベーコン・・・・・・・・1枚
にんにく・・・・・・・・1片
オリーブオイル・・・・・大さじ1
めんつゆ2倍濃縮・・・・大さじ2
バター又はマーガリン・・大さじ1
塩胡椒・・・・・・・・・少々

レシピはこちら！

子供は基本的に麵好き多い

春菊は少量から
慣れさせていけば食べてくれるかも？

お勧めのレシピ

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この記事のまとめ

春菊の栄養素は子供にとって大切
ぜひ、食べてもらいたい食材です。

子供の気に入ってもらえるような
アレンジを探し
いつもでも食べてくれるよにするのがベスト

子供の好きな物と一緒にする調理法もいいかも？