元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

黒豆レシピ 人気の甘くない煮方 おせちにも!

   

黒豆の季節

 

枝豆の調理はよくしますが
黒豆はあまり扱った事がなく

 

枝豆より少し固いのかな?ってイメージ
おせちの時に作るイメージ

 

あと、固いので柔らかくする
重曹を使うイメージがあります。

 

SPONSORED LINK

 

黒豆レシピ人気

1018-1

材料
黒豆・・・・300g
水・・・・・1200cc
砂糖・・・・200g
濃口醤油・・大さじ2
塩・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

アク取り不要
弱火で3時間半

 

豆が空気に触れない様に
煮るのが割れないシワにならない方法みたです。

 

でも・・・3時間半もかかるのか・・・w

 

今度は
圧力鍋を使ったレシピを紹介したいと思います。

 

甘さ控えめで圧力鍋で作るレシピ

圧力鍋で黒豆

1018-2

材料
黒豆・・・・300g
水・・・・・800cc
砂糖・・・・150g~200g
醤油・・・・大さじ1
塩・・・・・小さじ1弱

レシピはこちら!

 

甘さ控えめで作りたい時はこの分量

 

圧力鍋で作る人が多いのか
クックパッドでつくれぽ
1500人越えのレシピです。

 

SPONSORED LINK

 

炊飯器で作るレシピ

1018-3

材料
黒豆・・・・140g
水・・・・・500ml
三温糖・・・100g
醤油・・・・大2
酒・・・・・大2
重曹・・・・小1
あればさびた釘・・・数本

レシピはこちら!

 

私みたいな初心者向けの簡単な作り方!

 

さびた釘とは?・・・
発色を良くするために入れるそうです。

 

重曹を入れる理由は
柔らかく煮る為です。

 

おすすめレシピ

 

だいこん

 

たけのこ

 

この記事のまとめ

 

黒豆で有名なのは丹波笹山
インターネットで買ってみようか考え中

 

私は初心者なので
うまく煮れるかわからないけど

 

まずは、炊飯器で煮てみようと思います。

 

SPONSORED LINK



 - 豆腐・豆・大豆類

  関連記事

高野豆腐を使ったお菓子簡単レシピ

今回は 高野豆腐を使った お菓子のレシピを紹介したいと思います。   …

豆腐を使った節約レシピ 人気はカニカマを使ったレシピでした。

節約しようと思ったら 思いつく食材が豆腐   栄養が豊富で 扱いやすい …

味噌汁レシピ 人気1 位具材は?簡単な作り方

毎日でも作って食べていたい 日本人ならではの味噌汁   和食にはなくて …

冷凍豆腐レシピ 我が家で人気のオイスターソースレシピ

豆腐を冷凍にするだけで また豆腐の扱いと違う形の 食材になるの知ってますか? & …

豆乳鍋レシピ クックパッド人気1位は?

豆乳鍋って美味しいのかな?   我が家ではまだ作った事無い 食べたこと …

納豆と卵と豆腐 ご飯に合う一品レシピ

値段が安くて ヘルシー 冷蔵庫に常備しやすい食材   納豆と卵と豆腐 …

膠原病(強皮症)に効く食べ物!食事治療は?食事制限はあるの?

今年1月カンニングの竹山さんが 難病指定である強皮症を完治したと ツイッターで明 …

冷奴 はなまるマーケットが選ぶトッピング第1位は?人気アレンジレシピ!

この時期食べたくなる冷奴。   冷たいビールと一緒に食べると最高ですよ …

小豆 手作り超簡単!お菓子レシピ

小豆大好きな人必見!   最近好きになった人も 男性でも料理が不器用で …

鉄腕ダッシュ 0円食堂 えだまめコロッケレシピ

TOKIOの鉄腕ダッシュ 2016年10月23日放送   京都府京丹波 …