イチゴ タルト焼かない簡単人気レシピ!電子レンジで作るジャム!
2016/10/03
毎年12月~2月にかけて
多くの外食チェーンでは競うように
イチゴフェアーが始まりますよね。
イチゴの旬は本来3月~4月中旬なんですが
「早く食べたい」と言う人が多いようで
農家の人の努力により早くなっているみたいです。
今日はお家で作れるイチゴのタルトや
簡単に作れるジャムの方法を書きたいと思います。
イチゴ タルト焼かない簡単人気レシピ!
これからが美味しい時期のイチゴ。
イチゴって果物だと思っていた方!
実はメロンと同じで野菜の分類に入るみたいですよ。
でも、市場では果物として扱われていて
果物屋さんにも売られているイチゴなので
果物としての印象が大きいと思われます。
そのままでも、砂糖やミルクをかけても美味しいイチゴですが
今年はおしゃれにイチゴのタルトに
チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
でも、お菓子作りって思ってるよりも
難しいですよね。。。。
しかし、ずぼらな私でも作れるレシピなので
お料理初心者の方に特にオススメです。
焼かない!絶品イチゴ タルト
イチゴ・・・・・・・・・・・・17~18コ
● タルト台の材料
プレーンビスケット・・・・・・120g
バター・・・・・・・・・・・・50g
牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ2
●カスタードクリームの材料
卵黄・・・・・・・・・・・・・1コ
牛乳・・・・・・・・・・・・・70CC
コーンスターチ・・・・・・・・小さじ1・5
グラニュー・・・・・・・・・・糖30g
☆生クリーム・・・・・・・・・200CC
☆グラニュー糖・・・・・・・・大さじ2
●ナパージュの材料
水・・・・・・・・・・・・・・80CC
粉ゼラチン・・・・・・・・・・5g
グラニュー糖・・・・・・・・・小さじ2
ミントの葉(なくても可)・・・・少々
■作り方
⇒レシピはこちら!
生地はビスケットで作っているので
オーブンで焼くよりとても簡単に作れます。
イチゴ以外にこれから旬のキウイや
自分の好きな果物を選んでのせるのも
楽しいかもしれませんね。
イチゴ 電子レンジで作るジャム!
ジャムを作る時、煮たたせすぎたり
焦がしたり失敗した経験はないでしょうか。
それに焦げないように
鍋に付きっ切りになりますし
ジャム作りって結構面倒ですよね。
そこで、電子レンジで簡単に作れる
イチゴジャムの作り方をご紹介します。
電子レンジで作るイチゴジャム!
イチゴ・・・・・・・・・・300g(1パック)
砂糖・・・・・・・・・・・80g
レモン汁・・・・・・・・・大さじ1
■作り方
⇒レシピはこちら!
1回目の電子レンジにかける時
吹きこぼれる事があるので
しっかりとラップをしましょう。
イチゴを多めに頂いたり、買ったりした時に
電子レンジで作るジャムを是非お試し下さい。
この記事のまとめ
これから一番美味しい時期のイチゴ。
今回紹介したタルトやジャムはとても
簡単に作れます。
是非時間がある時に
チャレンジしてみて下さいね。
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