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イチゴ タルト焼かない簡単人気レシピ!電子レンジで作るジャム!

      2016/10/03

毎年12月~2月にかけて
多くの外食チェーンでは競うように
イチゴフェアーが始まりますよね。

 

イチゴの旬は本来3月~4月中旬なんですが
「早く食べたい」と言う人が多いようで
農家の人の努力により早くなっているみたいです。

 

今日はお家で作れるイチゴのタルトや
簡単に作れるジャムの方法を書きたいと思います。

 

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イチゴ タルト焼かない簡単人気レシピ!

 

これからが美味しい時期のイチゴ。

 

イチゴって果物だと思っていた方!
実はメロンと同じで野菜の分類に入るみたいですよ。

 

でも、市場では果物として扱われていて
果物屋さんにも売られているイチゴなので
果物としての印象が大きいと思われます。

 

そのままでも、砂糖やミルクをかけても美味しいイチゴですが
今年はおしゃれにイチゴのタルトに
チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

 

でも、お菓子作りって思ってるよりも
難しいですよね。。。。

 

しかし、ずぼらな私でも作れるレシピなので
お料理初心者の方に特にオススメです。

 

焼かない!絶品イチゴ タルト


イチゴ

■材料(18センチのタルト)

イチゴ・・・・・・・・・・・・17~18コ

● タルト台の材料
プレーンビスケット・・・・・・120g
バター・・・・・・・・・・・・50g
牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ2

●カスタードクリームの材料
卵黄・・・・・・・・・・・・・1コ
牛乳・・・・・・・・・・・・・70CC
コーンスターチ・・・・・・・・小さじ1・5
グラニュー・・・・・・・・・・糖30g
☆生クリーム・・・・・・・・・200CC
☆グラニュー糖・・・・・・・・大さじ2

●ナパージュの材料
水・・・・・・・・・・・・・・80CC
粉ゼラチン・・・・・・・・・・5g
グラニュー糖・・・・・・・・・小さじ2
ミントの葉(なくても可)・・・・少々

 

■作り方
レシピはこちら!

 

生地はビスケットで作っているので
オーブンで焼くよりとても簡単に作れます。

 

イチゴ以外にこれから旬のキウイや
自分の好きな果物を選んでのせるのも
楽しいかもしれませんね。

 

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イチゴ 電子レンジで作るジャム!

 

ジャムを作る時、煮たたせすぎたり
焦がしたり失敗した経験はないでしょうか。

 

それに焦げないように
鍋に付きっ切りになりますし
ジャム作りって結構面倒ですよね。

 

そこで、電子レンジで簡単に作れる
イチゴジャムの作り方をご紹介します。

 

電子レンジで作るイチゴジャム!


イチゴ

■材料

イチゴ・・・・・・・・・・300g(1パック)
砂糖・・・・・・・・・・・80g
レモン汁・・・・・・・・・大さじ1

 

■作り方
レシピはこちら!

 

1回目の電子レンジにかける時
吹きこぼれる事があるので
しっかりとラップをしましょう。

 

イチゴを多めに頂いたり、買ったりした時に
電子レンジで作るジャムを是非お試し下さい。

 

この記事のまとめ

 

これから一番美味しい時期のイチゴ。

 

今回紹介したタルトやジャムはとても
簡単に作れます。

 

是非時間がある時に
チャレンジしてみて下さいね。

 

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 - デザート, 野菜

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