元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

すりおろし長いも(とろろ) レシピ おつまみにもぴったり!

   

長いもの旬は
11月~12月頃と言われています。

 

我が家では
家族全員大好きなので
通年、調理に使っています。

 

1本丸ごと買っても
食べきれない時は
使いやすい長さに切って

 

そのまま冷凍保存したりしています。

 

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長いもの扱い方

すりおろす時に手が痒くなる事ってありますよね?

 

私はよく冷凍保存しているので
皮を剥いて
冷凍のまますりおろしていますが

 

痒みが抑えられるので一石二鳥です。

 

すりおろした後
色が変わるのが気になる様なら
少し酢を入れてあげると防ぐことが出来ます。

 

いちばん楽チン長芋の下処理

nagaimo
痒みが気になる
肌に弱い人はこの方法がおすすめ

仕方はこちら!

 

長いものレシピ

 

ふわふわすりおろし山芋焼き

1102-11

材料
山芋・・・・・中ぐらい1本
オクラ・・・・3本
カニカマ・・・5㎝ほどを2本
塩コショウ・・適量

レシピはこちら!

 

小さいお子様からお年寄りまで
おつまみにもなるレシピ

 

醤油やソースで食べても美味しそう~

 

長芋のすりおろしステーキ目玉焼き乗せ

1102-22

材料
長芋・・・1本

めんつゆ

レシピはこちら!

 

すりおろすだけで1品出来るのが嬉しいです。

 

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長芋の梅わさびあえ

1102-33

材料
長芋・・・・10cm
梅干し・・・2個
わさびお・・好みで

レシピはこちら!

 

ご飯にかけたい~!

 

牡蠣の山芋とろろ焼き蒸し

1102-44

レシピはこちら!

 

山芋(やまかけ)~揚げだし豆腐

1102-55

レシピはこちら!

 

餅とチーズの長芋ふわとろ焼き

1102-66

レシピはこちら!
材料3つやまいも焼き焼き

1102-77

レシピはこちら!

 

おすすめレシピ

 

大根の煮物レシピ 人気で簡単!豚肉や鶏肉を使ったレシピ

 

さんま(秋刀魚)レシピ 人気の煮物・煮付け

 

 

この記事のまとめ

長いもは、するだけでも立派な1品になる事がわかりますね。

 

長期保存できるので
色々な調理方を覚えておきたいですね!

 

参考になれば幸いです。

 

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 - 野菜

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