すりおろし長いも(とろろ） レシピ おつまみにもぴったり！

長いもの旬は
１１月～１２月頃と言われています。

我が家では
家族全員大好きなので
通年、調理に使っています。

１本丸ごと買っても
食べきれない時は
使いやすい長さに切って

そのまま冷凍保存したりしています。

長いもの扱い方

すりおろす時に手が痒くなる事ってありますよね？

私はよく冷凍保存しているので
皮を剥いて
冷凍のまますりおろしていますが

痒みが抑えられるので一石二鳥です。

すりおろした後
色が変わるのが気になる様なら
少し酢を入れてあげると防ぐことが出来ます。

いちばん楽チン長芋の下処理

痒みが気になる
肌に弱い人はこの方法がおすすめ

⇒仕方はこちら！

長いものレシピ

ふわふわすりおろし山芋焼き

材料
山芋・・・・・中ぐらい１本
オクラ・・・・3本
カニカマ・・・5㎝ほどを2本
塩コショウ・・適量

レシピはこちら！

小さいお子様からお年寄りまで
おつまみにもなるレシピ

醤油やソースで食べても美味しそう～

長芋のすりおろしステーキ目玉焼き乗せ

材料
長芋・・・1本
卵
めんつゆ

レシピはこちら！

すりおろすだけで１品出来るのが嬉しいです。

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長芋の梅わさびあえ

材料
長芋・・・・10cm
梅干し・・・2個
わさびお・・好みで

レシピはこちら！

ご飯にかけたい～！

牡蠣の山芋とろろ焼き蒸し

⇒レシピはこちら！

山芋(やまかけ)～揚げだし豆腐

⇒レシピはこちら！

餅とチーズの長芋ふわとろ焼き

⇒レシピはこちら！
材料3つやまいも焼き焼き

⇒レシピはこちら！

おすすめレシピ

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この記事のまとめ

長いもは、するだけでも立派な１品になる事がわかりますね。

長期保存できるので
色々な調理方を覚えておきたいですね！

参考になれば幸いです。