元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

大根の煮物レシピ 人気で簡単!豚肉や鶏肉を使ったレシピ

   

肌寒くなってくると
大根の煮物、美味しいですよね!

 

肉と一緒に煮物にすると
男の人でも喜んで食べてくれます。

 

肉がないと食べてくれない・・・w

 

今回は
豚肉や鶏肉を使ったレシピを紹介したいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

大根の選び方

 

大根はずっしり重くて
張りがあり
葉が付いていればシャキッとしている物

 

切ってある物なら
切り口が綺麗な物を選びましょう。

 

 

豚肉?鶏肉?どっちで作る?

大根と豚バラのレシピ

こっくりおいしい豚バラ大根

1006-1
材料
大根・・・・・・1/3本
豚バラ肉・・・・100g
ごま油・・・・・大さじ1
だし汁・・・・・200cc
しょう油・・・・大さじ2
みりん・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

クックパッドで
つくれぽが5000人越えているレシピです。

 

ごま油を使った簡単レシピ

 

豚肉の油もでて
ご飯がすすみすぎそうな1品

 

 

大根とひき肉で作るレシピ

大根とひき肉で簡単とろり煮物

1006-2
材料
大根・・・・・・15cmくらい
豚ひき肉・・・・150〜200g
生姜すりおろし・1片
砂糖・・・・・・大さじ1.5
本みりん・・・・大さじ2
醤油・・・・・・大さじ2
清酒・・・・・・大さじ2
だし汁・・・・・200cc
水溶き片栗粉・・各大さじ1

レシピはこちら!

 

生姜たっぷりで温まりそう

 

大根の切り方を変えるだけで
煮る時間を短縮でします。

 

隠し包丁も忘れずに!

 

大根と鶏を使ったレシピ

圧力鍋で簡単鶏モモ肉と大根と人参の煮物

1006-3
材料
鶏モモ肉・・・・・・・1枚
大根・・・・・・・・・大きい物で1/3本
人参・・・・・・・・・1/2本
酒・・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・大さじ2
きび砂糖・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・大さじ2〜2と1/2
水・・・・・・・・・・100cc

レシピはこちら!

 

鶏のモモ肉で作るとボリュームが出て好きです。

 

ムネ肉使うときは皮が苦手なので
綺麗に取ってから調理ています。

 

彩りに
さやえんどう・インゲン・グリンピースなど
入れると美味しそうに見えます。

 

SPONSORED LINK

 

大根と手羽先を使ったレシピ

簡単鶏手羽元と大根&卵の煮物

1006-4

材料
手羽元・・・・・10本
大根・・・・・・20㎝位(お好みの量で)
卵・・・・・・・人数分
水・・・・・・・1リットル
酒・・・・・・・50cc
みりん・・・・・50cc
醤油・・・・・・80cc
砂糖・・・・・・大3
生姜・・・・・・1かけ程。チューブだと5㎝位
油・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

手羽先と卵も味が染みていいですね。

 

大根は煮る前に
1度チンしても
調理時間短縮できます。

 

大根と里芋を使ったレシピ

里芋もいれてみませんか?

里芋大根鶏肉のあったか煮物

1006-5
材料
大根・・・・・・400グラム
里芋・・・・・・200グラム
鶏肉・・・・・・1枚
醤油・・・・・・大2
砂糖・・・・・・大1~2
とりがらスープ ・小1
酒・・・・・・・大2
水・・・・・・・2~3カップ
塩味が薄い場合・少々
油・・・・・・・炒め用

レシピはこちら!

 

里芋入れると美味しい~
私のお勧めレシピ!

 

きのこや椎茸を入れて
出汁を出させるように煮ることもあります。

 

大根とイカを使ったレシピ

イカと大根も相性ばっちり!

イカも大根もやわらか~ぃイカ大根

1006-6
材料
大根・・・・350g
イカ・・・・1パイ
水・・・・・300CC
ダシの素・・小匙1/2
醤油・・・・大匙2
砂糖・・・・大匙1
酒・・・・・大匙1
みりん・・・大匙1

お好みで生姜スライス・・・・適量

レシピはこちら!

 

煮物は出来上がり
1度冷ました方が味が染みこみます。

 

冷ます時間も
調理時間に入れて作るようにしましょう!

 

献立にお役立てください!

 

イカのさばき方ika

 

豚汁butajiru

 

この記事のまとめ

 

大根の皮は厚めに剥くのが私流

 

葉付きの大根は買ったら
葉も調理します。

 

ごま油で炒めて味付けして
ゴマ振っておくと、ふりかけになります。

 

御浸しにもなります。

 

栄養価も高いので
捨てないで調理してみてくださいね!

 

SPONSORED LINK



 - 野菜

  関連記事

葉生姜 下処理はどうするの?辛くないオススメの食べ方や人気レシピ!

夏の味覚といえば葉生姜。   葉生姜の生産地は関東に集中しているため …

ひじきとアボカドのサラダ 美容と健康の為に作りましょう。

アボカドは 「食べる美容液」と呼ばれ 女性にとって嬉しいことばかり   …

ブロッコリー 人気のお弁当やサラダレシピ!栄養を逃さない食べ方は?

ブロッコリーはアメリカ産など輸入されていて 年中通して流通されていますが 本当は …

ロールキャベツ はなまるマーケットで紹介されてたレシピ!簡単な巻き方

ロールキャベツといえばトマトや和風など いろんな味付けが楽しめて好きな方も多いの …

ぜんまいレシピ 人気のナムル・煮物・天ぷらの作り方

田舎道だと ぜんまいがある時もあります。   我が家の周りにも~ はい …

シソの人気レシピ 保存食になるシソ漬け 6種類の作り方

シソ大好き! お弁当に入れたら 抗菌になる事知ってますか?   夏は気 …

春キャベツ 人気で簡単レシピ!あさり美味しいパスタの作り方

春キャベツが美味しい時期になりました。   甘みややわらかい歯ざらりで …

パプリカ サラダに合う切り方!人気の大根やトマトサラダレシピ!

今が旬の野菜で栄養価が高いパプリカ。   ピーマンと同じ種類ですが、味 …

れんこんレシピ 人気1 位サラダレシピから紹介します。

れんこんの歯ざわり良いですよね~   初め扱う人にとっては 使いにくい …

アボカドと豆腐のサラダレシピ わさびドレッシングで美味しく

今回は アボカドと豆腐を 使ったサラダのレシピを まとめてみました。 &nbsp …