スナップエンドウ 茹でないでレンジでチン簡単サラダレシピ
ポリポリとそのまま食べても美味しい
スナップエンドウ
茹で過ぎると食感が悪くなるので
固めに茹でるのが好きな私
スナップエンドウは
緑が足りない時の
飾りに1コ2コ必要な時もあります
そんな時は
お湯を沸かして茹でるより
レンジで簡単に茹でた方が早そう~
覚えておくとお弁当に入れる時も
コンロを使わないので便利ですね。
スナップエンドウの下茹でレンチンで
材料
スナップエンドウ・・・12本
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
水・・・・・・・・・・大さじ1
600wで1分半が目安です
スナップエンドウの量と
ワット数の違いがあると思うので
参考までに~
スナップエンドウのゆで方
ラップに包んでレンジでチン!
とっても簡単ですね。
開いて料理に使うこともありますよね?
参考にして開いてみてください。
スナップえんどうの簡単な冷凍保存方法
スナップエンドウは冷凍出来ます。
茹でてから
1コ1コ離す様に
冷凍すれば使いやすいと思います。
スナップエンドウのサラダ
材料
スナップエンドウ・・・120g程度
かにかま・・・・・・・2本
かつお節・・・・・・・ふたつまみ
麺つゆ・・・・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・・・大さじ1/2
塩、コショウ・・・・・少々
茹でずにレンジで調理もしちゃうレシピ
スナップエンドウのマヨポン和え
材料
スナップエンドウ・・・180g
塩・・・・・・・・・・少々
マヨネーズ・・・・・・大さじ1
ポン酢・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・小さじ1/2
盛り付け(お好みで)かつおぶし適量
スナップエンドウの
美味しい食べ方も覚えておきましょう。
レンジで簡単!スナップえんどう健康サラダ
材料
スナップいんげん・・・6本
筍・・・・・・・・・・50g
人参・・・・・・・・・少々
パプリカ・・・・・・・少々
プチトマト・・・・・・6個
炒り卵
卵・・・・・・・・・・2個
マヨネーズ・・・・・・小さじ1
牛乳・・・・・・・・・小さじ1
マヨドレ
マヨネーズ・・・・・・大さじ1
粒マスタード・・・・・小さじ1
塩胡椒・・・・・・・・少々
減塩醤油・・・・・・・少々
すべてレンジだけで作ったサラダです。
飾りつけも綺麗で
食卓に花が咲きそうです。
お勧めのレシピ
この記事のまとめ
スナップエンドウは下処理が必要です。
面倒ですが筋は取ってから
茹でる様にしましょう。
ちなみにお湯で茹でる場合は
2分ぐらいかかります。
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