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新じゃがのレシピ 人気の鶏肉と一緒に煮物料理

      2017/02/24

温かくなってくると
新じゃがの季節がやってきます。

 

コロコロと小さい新じゃが
皮ごと調理に使えて
皮も美味しいですよね~

 

揚げたり・焼いたり・煮込んだり
たくさん調理法はありますが

 

鶏肉と煮込むレシピを紹介したいと思います。

 

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新じゃがと鶏肉の甘辛炒め煮

材料

新じゃがいも・・・・400g
鶏もも肉・・・・・・1枚
サラダ油・・・・・・小さじ1/2

だし汁・・・・・・・1カップ
醤油・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

ホクホクが美味しい煮物ですね。

 

大人から子供まで
ご飯がすすむ1品だと思います。

 

鶏もも肉と新じゃがのハーブグリル

材料

鶏もも肉・・・・・250g~
新じゃが・・・・・小さめ4、5個

酒・・・・・・・・大さじ3
オリーブオイル・・大さじ1
コンソメ顆粒・・・1包

バジルやローズマリーお好きなだけ

チューブにんにく・・4cm
片栗粉・・・・・・・大さじ1
あらびき胡椒・・・・少々

レシピはこちら!

 

ハーブやニンニクで食べるの大好き!

 

お弁当にもいいですよね~
冷めても美味しいです。

 

皮むき不要鶏と新じゃがの煮物

材料

新じゃが小ぶりの物・・適量

鶏もも肉・・・・・1枚

きんぴらこんにゃく・・・1袋
ねぎ・・・・・・適量
しょうゆ・・・・50~60cc
白だし・・・・・50~60cc
砂糖・・・・・・大3~4
すりごま・・・・適量
ごま油・・・・・大1
サラダ油・・・・適量
片栗粉・・・・・大1弱

レシピはこちら!

 

揚げる調理よりヘルシーに出来上がり
罪悪感なく食べる事が出来ますw

 

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新じゃがで鶏じゃが

材料

とりもも肉・・・・・2分の1枚
玉ねぎ・・・・・・・1個
にんじん・・・・・・1本
じゃがいも・・・・・4~5個

三度豆(さやいんげん)・・・・・・2~
本だし(または水+かつお粉) ・・・適量

三温糖(砂糖)・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・・・大さじ3
みりん・・・・・・・・大さじ2
炒め用サラダ油・・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

新じゃがは柔らかいので
煮込みすぎには注意が必要
お酢でさっぱり鶏肉と新じゃがの洋風煮

レシピはこちら!

 

お酢を使うと鶏肉が柔らかくさっぱりとした味で
とっても美味しいです。

 

鶏手羽と野菜のオイル煮

レシピはこちら!

 

シンプルで食材の味をそのまま味わえるレシピ

 

お勧めのレシピ

 

厚揚げに「あんかけ」のレシピ めんつゆが人気です。

 

胡麻 大量消費レシピ  ドレッシングやお菓子作りに!

 

この記事のまとめ

 

新玉ねぎ
新キャベツ
新じゃがと春には美味しい野菜がいっぱい

 

この時にしか
味わえない美味しさがありますよね~?

 

煮込むだけでなく
他の調理方法でも作ってみてくださいね。

 

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 - 野菜

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