元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

さわらレシピ 塩焼き・味噌・ムニエル・照り焼き紹介

   

さわらは高級魚と言われているぐらい
脂がのって美味しい魚ですよね~

 

新鮮なさわらの選び方は

 

皮がみずみずしく
張りがあり・鮮やかな紅色
を選びましょう

 

調理する時は
身がホロホロと崩れやすいので
丁寧に扱うようにしましょう。

 

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塩焼き

1012-1

グリルで

 

ふっくら香ばしい鰆の塩焼き

レシピはこちら!

 

フライパンで

 

さごしの塩焼き

レシピはこちら!

 

味噌焼き

1012-2

お好みの味噌で

 

娘に伝えたい簡単さわらの味噌焼き

レシピはこちら!

 

赤味噌で

 

本格派!鰆の田楽味噌焼き

レシピはこちら!

 

ネギも一緒に

 

鰆のねぎ味噌焼き

レシピはこちら!

 

柚子味噌・白みそ

 

さわらのゆず味噌ダレかけ

レシピはこちら!

 

マヨネーズと一緒に

1012-3

サワラの味噌ネーズ焼き

レシピはこちら!

 

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ムニエル

1012-4

レモンバター風味

 

鰆のムニエル
材料
さわら・・・・・・2切れ
オリーブオイル・・大1
にんにく・・・・・1片
塩コショウ・・・・適量

レモンバターソース
パセリ・・・・・・5~7枝
バター・・・・・・10g
レモン汁・・・・・大1
白ワイン・・・・・大4

レシピはこちら!

 

照り焼き

 

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ほんのりとした甘タレ

 

さわらほわほわ照り焼き
タレ
お酒・・・・・大匙2
みりん・・・・大匙2
醤油・・・・・大匙1.5〜2
水・・・・・・大匙2
出汁・・・・・味整え程度

レシピはこちら!

 

お勧めの献立レシピ

 

さわらの味噌焼きとべっこう煮で夕御飯

1012-6

レシピはこちら!

 

 

サワラのムニエルの夕飯

1012-7

レシピはこちら!

 

 

夕食 鮭&さわらの照り焼き

1012-8

レシピはこちら!

 

 

献立にお役立てください

 

美味しいお米の炊き方

 

納豆の食べ方

 

この記事のまとめ

 

いろいろな味付けが出来るさわら

 

冷凍保存もできるので
扱いやすい魚ですよね!

 

DHAやたんぱく質
ビタミンDも豊富です。

 

子供の時から食べてもらいたい魚

 

アレルギーを撃退?してくれる
EHPも豊富なので
予防や改善にも一役かってうれるかも?

 

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