金目鯛 煮付け人気レシピ!豪華で簡単イタリアンの作り方!
2016/10/03
金目鯛の旬は冬から春にかけて
一番美味しい時期です。
金目鯛は脂がのっていて
煮付けがとても美味しいです。
好きな方が多いのではないでしょうか。
そこで金目鯛の煮付けの人気レシピや
豪華に見えて簡単に作れる
イタリアンの作り方をまとめてみました。
金目鯛 煮付け人気レシピ!
金目鯛は白身ので脂肪分やコレステロールの量に比べて
たんぱく質が多く胃にも優しい魚です。
他にも成人予防や身体の代謝を促進する
成分が多く含まれている優秀なんですよ。
そこで今が旬で優秀な魚である金目鯛を
煮付けにして美味しく頂きましょう。
お料理初心者の方や苦手な方にも
簡単に作れる人気のレシピを紹介します。
簡単!10分で出来る金目鯛の煮付け
金目鯛・・・・・・・・・・・2切れ
しょうが・・・・・・・・・・1かけ
わけぎ・・・・・・・・・・・1束
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ3
醤油・・・・・・・・・・・・大さじ3
みりん・・・・・・・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1
■作り方
⇒レシピはこちら!
以前の私は、魚の煮付けって
とても時間がかかったり
作るのが難しいと思っていました。
でもきっちり分量を量って
レシピ通り作れば失敗なしでとても簡単に作れます。
またクックパットでも人気のレシピで
時間もかからないで作れるので
とくに忙しい方におススメです。
美味しい金目鯛の煮付けを作ったら
アツアツの美味しい白いご飯と一緒に食べたいですよね。
そこで当サイトでは美味しく炊飯器で炊くご飯の
記事がありますのでよろしければ合わせてご覧下さい。
⇒美味しく炊飯器で炊くお米の炊き方!だけど食堂で紹介された方法は?
金目鯛 豪華で簡単イタリアンの作り方!
次に金目鯛のイタリアンの作り方を紹介します。
煮物でも十分美味しいですが
ちょっと変わった味で金目鯛を楽しみたい方や
おもてなし料理として使えるレシピをまとめてみました。
生湯葉でイタリアンな金目鯛
金目鯛・・・・・・・・・・適量
生湯葉・・・・・・・・・・1パック
水菜・・・・・・・・・・・適量
ピザ用チーズ・・・・・・・適量
岩塩・・・・・・・・・・・少々
胡椒・・・・・・・・・・・少々
ローズマリー・・・・・・・少々
ニンニク・・・・・・・・・1かけ
■作り方
⇒レシピはこちら!
シンプルで簡単!アックァパッツァ
お好みの魚・・・・・・・・2~4匹
プチトマト・・・・・・・・一握り
ニンニク・・・・・・・・・2かけ
オリーブオイル・・・・・・70CC
白ワイン・・・・・・・・・100CC
水・・・・・・・・・・・・100CC
塩・・・・・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・・・・・少々
■作り方
⇒レシピはこちら!
こちらのレシピは金目鯛の下処理から
されていますが面倒な方や苦手な方は
切り身でも十分代用出来ます^^
ちなみに私も魚の下処理がとても苦手で
スーパーや魚屋さんでいつも頼んでいます。
無理なく料理を楽しむためにも
出来るだけ楽することも大切だと思います。
金目鯛のハーブグリル
金目鯛・・・・・・・・・2切れ
塩・・・・・・・・・・・少々
コショウ・・・・・・・・少々
にんにく・・・・・・・・1かけ
オリーブオイル・・・・・大1
フェンネル・・・・・・・少々
(ディルやオレガノでも可)
白ワイン(酒でも可)・・大2
にんじん・・・・・・・・約3cm
菜の花・・・・・・・・・3本
しめじ・・・・・・・・・半パック位
■作り方
⇒レシピはこちら!
フライパン一つで簡単に出来ますし
皮はカラっと身は柔らかく
ご飯が何杯でも食べれちゃいます。
付け合せの野菜はレシピで紹介された以外で
冷蔵庫にあるものでもOKです。
この記事のまとめ
いかがでしたか?
意外に簡単に作れる金目鯛の煮付け。
是非今が旬の金目鯛の煮付けや
イタリアンレシピを作って美味しく頂きましょう。
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