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金目鯛 煮付け人気レシピ!豪華で簡単イタリアンの作り方!

      2016/10/03

金目鯛の旬は冬から春にかけて
一番美味しい時期です。

 

金目鯛は脂がのっていて
煮付けがとても美味しいです。

 

好きな方が多いのではないでしょうか。

 

そこで金目鯛の煮付けの人気レシピや
豪華に見えて簡単に作れる
イタリアンの作り方をまとめてみました。

 

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金目鯛 煮付け人気レシピ!

 

金目鯛は白身ので脂肪分やコレステロールの量に比べて
たんぱく質が多く胃にも優しい魚です。

 

他にも成人予防や身体の代謝を促進する
成分が多く含まれている優秀なんですよ。

 

そこで今が旬で優秀な魚である金目鯛を
煮付けにして美味しく頂きましょう。

 

お料理初心者の方や苦手な方にも
簡単に作れる人気のレシピを紹介します。

 

簡単!10分で出来る金目鯛の煮付け


金目鯛

■材料(2人分)

金目鯛・・・・・・・・・・・2切れ
しょうが・・・・・・・・・・1かけ
わけぎ・・・・・・・・・・・1束
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ3
醤油・・・・・・・・・・・・大さじ3
みりん・・・・・・・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1

 

■作り方
レシピはこちら!

 

以前の私は、魚の煮付けって
とても時間がかかったり
作るのが難しいと思っていました。

 

でもきっちり分量を量って
レシピ通り作れば失敗なしでとても簡単に作れます。

 

またクックパットでも人気のレシピで
時間もかからないで作れるので
とくに忙しい方におススメです。

 

美味しい金目鯛の煮付けを作ったら
アツアツの美味しい白いご飯と一緒に食べたいですよね。

 

そこで当サイトでは美味しく炊飯器で炊くご飯の
記事がありますのでよろしければ合わせてご覧下さい。

美味しく炊飯器で炊くお米の炊き方!だけど食堂で紹介された方法は?

 

金目鯛 豪華で簡単イタリアンの作り方!

 

次に金目鯛のイタリアンの作り方を紹介します。

 

煮物でも十分美味しいですが
ちょっと変わった味で金目鯛を楽しみたい方や
おもてなし料理として使えるレシピをまとめてみました。

 

生湯葉でイタリアンな金目鯛

金目鯛
■材料 (2人分)

金目鯛・・・・・・・・・・適量
生湯葉・・・・・・・・・・1パック
水菜・・・・・・・・・・・適量
ピザ用チーズ・・・・・・・適量
岩塩・・・・・・・・・・・少々
胡椒・・・・・・・・・・・少々
ローズマリー・・・・・・・少々
ニンニク・・・・・・・・・1かけ

 

■作り方
レシピはこちら!

 

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シンプルで簡単!アックァパッツァ

金目鯛
■材料

お好みの魚・・・・・・・・2~4匹
プチトマト・・・・・・・・一握り
ニンニク・・・・・・・・・2かけ
オリーブオイル・・・・・・70CC
白ワイン・・・・・・・・・100CC
水・・・・・・・・・・・・100CC
塩・・・・・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・・・・・少々

 

■作り方
レシピはこちら!

 

こちらのレシピは金目鯛の下処理から
されていますが面倒な方や苦手な方は
切り身でも十分代用出来ます^^

 

ちなみに私も魚の下処理がとても苦手で
スーパーや魚屋さんでいつも頼んでいます。

 

無理なく料理を楽しむためにも
出来るだけ楽することも大切だと思います。

 

金目鯛のハーブグリル

金目鯛
■材料(2人分)

金目鯛・・・・・・・・・2切れ
塩・・・・・・・・・・・少々
コショウ・・・・・・・・少々
にんにく・・・・・・・・1かけ
オリーブオイル・・・・・大1
フェンネル・・・・・・・少々
(ディルやオレガノでも可)
白ワイン(酒でも可)・・大2
にんじん・・・・・・・・約3cm
菜の花・・・・・・・・・3本
しめじ・・・・・・・・・半パック位

 

■作り方
レシピはこちら!

 

フライパン一つで簡単に出来ますし
皮はカラっと身は柔らかく
ご飯が何杯でも食べれちゃいます。

 

付け合せの野菜はレシピで紹介された以外で
冷蔵庫にあるものでもOKです。

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

意外に簡単に作れる金目鯛の煮付け。

 

是非今が旬の金目鯛の煮付けや
イタリアンレシピを作って美味しく頂きましょう。

 

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