「ぶり」レシピ おしゃれな人気の洋風の作り方

「ぶり」と言えば
「ぶりの照り焼き」だけですか？

和風の調理法しか思いつかない人
多いのではないでしょうか？

今日は洋風に変身させてみましょう～

おしゃれに盛り付けをすれば
本格的になります。

夕飯でもランチでもどうぞ！

ジューシーぶりのガーリックソテー

材料
ぶり・・・・2切れ
にんにく・・1片
塩・・・・・少々
あらびき黒こしょう・・少々
小麦粉・・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・・・・大さじ1/2
オリーブ油・・大さじ1/2
バター・・・・大さじ1/2

付け合せ
ブロッコリー・・4房
ミニトマト・・・4個

レシピはこちら！

ガーリックも入れて
バター醤油味に～

スキレットで盛り付けすれば
一気に洋風を演出してくれますよね～

小ぶりのブリでも
お野菜でまとめてあげると
見栄えもします！

じっくり、ゆっくり焼き上げることで
ふっくらフワフワの
ぶりになってくれますよ！

オシャレなぶりの照り焼き

材料
ぶり・・・・1切れ
茄子・・・・半分
大根・・・・1０㌢
白髪ネギ・・適量
絹さや・・・1つ
レモンの皮・少々

調味料
醤油・・・・小1
酒・・・・・小半分
みりん・・・小1
砂糖・・・・小1

レシピはこちら！

こういう盛り付け方覚えておきたいですよね！

大根と茄子とぶりの置き方がすばらしい！

普通に３品お皿にポンと置いておくのと
ぜんぜん違いますね！

参考にしたいです。

フライパンで簡単洋風ブリ大根

レシピはこちら！

大根をしたにひくだけでも
十分おしゃれ！

和食が洋食に変身ぶり大根バーガー

材料

大根バンズ

大根・・・・・1/4本
料理酒・・・・大さじ１
みりん・・・・大さじ１
醤油・・・・・大さじ1/2
砂糖・・・・・小さじ１
小麦粉・・・・適量

具材

刺身用ブリのブロック・・・適量

料理酒・・・・少量
みりん・・・・少量
醤油・・・・・少量
片栗粉・・・・大さじ１
青しそ・・・・２枚

ソース
マヨネーズ・・・大さじ２
牛乳・・・・・・大さじ２
わさび・・・・・適量

レシピはこちら！

子供も喜んでくれそう！

朝食やランチにもピッタリですね！
美味しそう～

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この記事のまとめ

焼きすぎてしまうと固くなってしまうので
じっくり焼き上げるようにしましょう。

いつもの和食ぶりを
今日は洋風に変えてみませんか？