元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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「ぶり」レシピ おしゃれな人気の洋風の作り方

   

「ぶり」と言えば
「ぶりの照り焼き」だけですか?

 

和風の調理法しか思いつかない人
多いのではないでしょうか?

 

今日は洋風に変身させてみましょう~

 

おしゃれに盛り付けをすれば
本格的になります。

 

夕飯でもランチでもどうぞ!

 

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ジューシーぶりのガーリックソテー

材料
ぶり・・・・2切れ
にんにく・・1片
塩・・・・・少々
あらびき黒こしょう・・少々
小麦粉・・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・・・・大さじ1/2
オリーブ油・・大さじ1/2
バター・・・・大さじ1/2

付け合せ
ブロッコリー・・4房
ミニトマト・・・4個

レシピはこちら!

 

ガーリックも入れて
バター醤油味に~

 

スキレットで盛り付けすれば
一気に洋風を演出してくれますよね~

 

小ぶりのブリでも
お野菜でまとめてあげると
見栄えもします!

 

じっくり、ゆっくり焼き上げることで
ふっくらフワフワの
ぶりになってくれますよ!

 

オシャレなぶりの照り焼き

材料
ぶり・・・・1切れ
茄子・・・・半分
大根・・・・10㌢
白髪ネギ・・適量
絹さや・・・1つ
レモンの皮・少々

調味料
醤油・・・・小1
酒・・・・・小半分
みりん・・・小1
砂糖・・・・小1

レシピはこちら!

 

こういう盛り付け方覚えておきたいですよね!

 

大根と茄子とぶりの置き方がすばらしい!

 

普通に3品お皿にポンと置いておくのと
ぜんぜん違いますね!

 

参考にしたいです。

 

フライパンで簡単洋風ブリ大根

レシピはこちら!

 

大根をしたにひくだけでも
十分おしゃれ!

 

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和食が洋食に変身ぶり大根バーガー

材料

大根バンズ

大根・・・・・1/4本
料理酒・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ1/2
砂糖・・・・・小さじ1
小麦粉・・・・適量

具材

刺身用ブリのブロック・・・適量

料理酒・・・・少量
みりん・・・・少量
醤油・・・・・少量
片栗粉・・・・大さじ1
青しそ・・・・2枚

ソース
マヨネーズ・・・大さじ2
牛乳・・・・・・大さじ2
わさび・・・・・適量

レシピはこちら!

 

子供も喜んでくれそう!

 

朝食やランチにもピッタリですね!
美味しそう~

 

ぶりの洋風焼き 野菜ソテー

レシピはこちら!

 

簡単ぶりのイタリアン風漬け焼き

レシピはこちら!

 

洋風ぶりのわさびソテー

レシピはこちら!

 

ワインのお供にぶりのピカタ

レシピはこちら!

 

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この記事のまとめ

 

焼きすぎてしまうと固くなってしまうので
じっくり焼き上げるようにしましょう。

 

いつもの和食ぶりを
今日は洋風に変えてみませんか?

 

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