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あさりパスタ(ボンゴレビアンコ) 初心者でも出来る簡単人気レシピ

   

あさりのダシがおいしいパスタ
作るのは簡単なんです!

 

初心者の人でも
味付けの調味料は、ほぼ要りません

 

あさりが美味しいダシ出してくれるからです。

 

ダシを多めに作って
スープパスタにするのが私は好きです。

 

つけ麵の様に
分けて食べる事もあり
美味しいですよ!

 

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簡単あさりのパスタ

材料
パスタ・・・・・・1人分
あさり・・・・・・約150g
オリーブオイル・・大さじ1
にんにく・・・・・小さじ1
白ワイン・・・・・ 50cc

スタの茹で汁・・・50cc
バター・・・・・・大さじ1
醤油(なくても可)・少々
黒胡椒・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

クックパッドで人気のレシピ
つくれぽは1000人を越えています。

 

ボンゴレビアコは簡単でシンプル
なのにあさりのダシがでて
奥深い味がするのでいいですよね!

 

麵は固めに茹でて
あさりと混ぜる時に
ダシを吸わせる様に混ぜましょう。

 

出来上がりに醤油を少し
入れてあげると
風味や香りが良いです。

 

スープパスタ風~あさりのパスタ

レシピはこちら!

 

個人的にスープ
タップリで作るのも食べるのも大好きw

 

簡単ボンゴレビアンコトマトソース

材料
パスタ・・・・・・200g
あさり・・・・・・好きな分だけ
トマト・・・・・・好きなだけ
にんにく・・・・・ひとかけ
オリーブオイル・・適量
白ワインまたは酒・適量
鷹の爪・・・・・・ひとつ

レシピはこちら!

 

トマト好きな人には
オシャレに入れてみませんか?

 

酸味も混じって美味しそうですね~

 

 

日本酒でボンゴレビアンコ

材料
あさり・・・・・・200g
スパゲッティ・・・150g
鷹の爪・・・・・・3本
塩コショウ・・・・2g
にんにくのみじん切り・・・20g
薄口醤油・・・・・大1

レシピはこちら!

 

基本的に白ワインを使いますが
日本酒でも作れます!

 

あさりの酒蒸しを作って
パスタを入れる感じです。

 

しじみで簡単ボンゴレビアンコ

材料
スパゲッティ・・・・100g
しじみ・・・・・適宜
オリーブオイル・・・・適宜
ニンニク・・・・・・小さじ1
鷹の爪・・・・・1本
麺つゆ・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・適宜
コネギ・・・・・・あればトッピングに

レシピはこちら!

 

あさりもいいけど
しじみでも作ってみませんか?

 

お勧めのレシピ

 

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クレープレシピ 人気の食事になる中身の具まとめ

 

この記事のまとめ

 

あさりを初めて扱う人は
塩抜きが必要です。

 

水500gに塩大さじ1ぐらいの
割合の塩水に
最低3時間は静かに放置しましょう。

 

放置している時に
砂を吐き出してくれます。

 

調理している時に
蓋が開かないアサリは
死んでいるので捨てるようにしてくださいね。

 

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 - イカ・タコ・エビ・貝類

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