カレイのレシピ 人気 1 位はつくれぽ4000人以上!簡単レシピ6選
カレイは種類が多く
大きさも、さまざまで
釣れる地域で名前もかわり
旬の時期も異なってきます。
なので旬の時期というと
4月から12月頃までと
長い期間に渡って美味しくいただける魚です。
冬を越えて
温かくなる頃には卵を蓄えるので
子持ちカレイも、お店に並ぶようになります。
ちなみに
右がカレイで
左がヒラメです。わからない人も覚えておきましょう。
今回は
カレイの料理、クックパッドで人気のレシピを
まとめてみたので紹介していきたいと思います。
かれいの煮つけ
材料 (3人分)
かれい・・・・3切れ
水・・・・・・150cc
砂糖・・・・・大さじ2
酒・・・・・・大さじ2
みりん・・・・大さじ2
しょう油・・・大さじ3
しょうがの薄切り・・4~5枚
クックパッドのカレイのレシピで
検索1位はカレイの煮つけでした!
話題入りでレシピ本にもなっているレシピです。
つくれぽは4000人以上!
カレイの煮つけと言えば
和食の定番で
サッと魚の煮付けを作れる女性になりたいですよね。
このレシピを覚えておくと
他の魚の煮つけでも作れる様になるので
覚えておくと料理の幅が広がります。
カレイの皮は
1枚でも切り身でも
切り目を入れてから調理しましょう。
皮が剥がれて
崩れ防止になるので覚えていてくださいね。
かれいのから揚げ
材料 (2人分)
かれい・・・・2切れ
大根おろし・・大さじ4
小ねぎ・・・・2本
ぽん酢・・・・大さじ2
さとう・・・・小さじ1
かたくり粉・・適量
塩・・・・・・少々
こしょう・・・少々
魚料理は意外と簡単!
カレイにはうろこがありますが
小さいカレイだと
そのまま揚げてしまっても食べる事ができます。
カレイ自体が小さい場合も
カリカリに揚げると
骨まで食べれるカレイもあります。
さっぱりと大根おろしをのせると
ご飯のすすむ1品に!
かれいの甘酢野菜あんかけ
材料 (1人分)
かれい・・・・・1切れ
たまねぎ・・・・1/8個
にんじん・・・・1/4本
ピーマン・・・・1個
片栗粉・・・・・適量
甘酢あん
砂糖・・・・大さじ1
酢・・・・・大さじ1
しょうゆ・・大さじ1
水・・・・・50cc
水溶き片栗粉・・・大さじ1
クックパッドで話題入り!
甘酢あんをかけて作るレシピ
老若男女好きな料理ではないでしょうか?
クックパッドのつくれぽに
息子がピーマン苦手だけど
甘酢に作る事で美味しいと言ってくれました。
と、コメントがあります。
甘酢あんに合ってなかったら
ピーマンを食べれなかったかも知れませんね。
小さいお子様でも好まれる
甘酢あんかけはいかがでしょうか?
カレイの中華風あんかけ
中華味に作って
中華料理としても食卓に並べる事ができます。
簡単カレイのムニエル
材料 (3~4人分)
あぶらカレイ・・・・・4切
小麦粉・・・・・・・・適量
塩コショウ・・・・・・少量
バターまたはマーガリン・・大さじ1/2
超簡単ムニエルで作ってみます?
調理時間10分
とっても簡単で時間もかからないので
忙しい人にお勧め!
朝食にもぴったりです。
白身魚のムニエル レシピ
サッと焼いて
タルタルをのせるレシピ
こちらは洋食にもなります。
ご飯ではなく
パンで食べるのも美味しそう!
フライパンでカレイの唐揚げ
材料 (2人分)
カレイ・・・・・2切れ
塩胡椒・・・・・少々
片栗粉・・・・・適宜
あればレモン・・1/8個
油・・・・・・・大さじ2
フライパンでカリッと揚げ焼きする方法です。
油の節約になり
カレイが薄いので
フライパンでも簡単に作れますよ。
お勧めのレシピ
カレイ煮付けレシピ 簡単味付け1位は?美味しい味付けの黄金比
この記事のまとめ
いかがでしたか?
魚料理は意外と簡単なんです!
食卓にお肉料理ばかりの方いませんか?
週に何回かは魚料理にしてみませんか?
魚料理を上手に作れる女性
パパッと手早く作れる女性になりたいです。
ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。
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