メバル料理 刺身や煮付けの仕方を紹介します。
私の中で
魚の美味しい食べもランキング上位のめばる
春になると旬がきて
釣りをする人は
めばる釣りを楽しんでしていますよね～
私も釣りが出来るならやってみたいｗ
メバルは
身がしまっていて淡白なの所が好き
新鮮な物はもちろん刺身が１番！
塩焼きや煮付けも好き
小さい物はから揚げにしても美味しいですよ！
海鮮メバルの刺身
材料
メバル・・・・1匹
大葉・・・・・2枚
わさび・・・・適量
めばるの捌き方が詳しく載っています。
動画も紹介されているので参考に！
メバルのハーブソルトde カルパッチョ
材料
玉ねぎ・・・・・・・小1/4個
お刺身・・・・・・・1/2人前
ハーブソルト・・・・適量
オリーブオイル・・・小1
レモン汁・・・・・・小1/2～1位
醤油とわさびでもいいですが
メバルと豆腐のコチュジャン辛味噌合え
材料
お刺身・・・・・・・1/2人前
絹こし豆腐・・・・・小1パック
刻みねぎ・・・・・・適量
辛味噌
コチュジャン・・・・小1
だし入り合わせ味噌・小1
砂糖・・・・・・・・小1
料理酒・・・・・・・小1
ごま油・・・・・・・小1/2
メバルと豆腐のコチュジャン辛味噌合え
贅沢な食べ方～
[ad#adsense]
メバルの煮付け
材料
メバル・・・・・2匹
酒・・・・・・・１カップ
水・・・・・・・１カップ
醤油・・・・・・大３
みりん・・・・・大３
しょうが・・・・1/2片
煮魚の失敗しない煮方は
落し蓋だと私は思っています。
あまり触らないで
落し蓋で閉じ込めな煮付けていくようにしましょう～
お勧めのレシピ
この記事のまとめ
お肉ばかりの食生活だけじゃなく
お魚料理も週に１回はしたいですね。
お魚料理は時間もかからないレシピばかりなので
忙しい時にもピッタリですよ。
関連記事
-
-
ししゃもレシピ 子供に人気の南蛮漬けも紹介します。
ししゃも料理焼くだけになっていませんか？ 我が家では ししゃも料理 …
-
-
ししゃも レシピ 人気の南蛮漬けから紹介します。
ししゃもは子供からお年寄りまで 頭から丸ごと安心して食べれる魚で …
-
-
じゃこ レシピ 人気 1 位 お弁当や作り置きにピッタリなおかず
魚料理は 特に小さい頃から食べてほしいだから お肉料理の多い家庭に …
-
-
ヒラメの人気レシピ 唐揚げ・煮つけ・カルパッチョ等
ヒラメと言えば何の料理にしますか？ 我が家は煮付けが多いと思います。   …
-
-
刺身アレンジレシピ 余ったら加熱して調理しましょう。
魚釣りに行った時など 大量に同じ魚がある！ 隣の人に 大量に魚をい …
-
-
冷凍干物の美味しい焼き方 両面グリルやフライパンで！
グリルを使いたくない 汚したくない そんな私みたいな人は フライパ …
-
-
赤ワインに合うおしゃれな魚料理レシピ
白には魚 赤にはお肉の概念を取っ払い 赤ワインでも魚料理を楽しみた …
-
-
金目鯛の煮付け 人気１位レシピ 黄金比タレ
金目鯛を見ると 旅館で食べた 刺身の金目鯛を思い出します。 初めて …
-
-
なんちゃってウナギのかば焼きレシピ ８パターン
本物の鰻 国産なんて手が出ない・・・・ 昔はよく母が買ってきてた記 …
-
-
「ぶり」のレシピ ポン酢仕上げの調理
「ぶり」を買ったら 「ぶり照り焼き！」って人多いですよね？ 私もそ …