小エビの唐揚げ・かき揚!等 人気レシピ
エビ大好きな私
小エビでも1コ1コ甘みがあって
プリプリしていて大好きです!
大きなエビだと下処理が必要ですが
むきエビもあるので
扱うのも簡単
殻つきでも
揚げてしまえばカリカリになって
美味しく食べることができますよね~
サイゼのあの味小エビのカクテルサラダ
材料
冷凍小エビ・・・・・・20匹くらい
レタスやトマトなど
野菜本格再現するなら
人参や紫キャベツも
クルトン・・・・・お好みで
ドレッシング
マヨネーズ・・・・・・・大さじ2
ケチャップ・・・・・・・大さじ2
牛乳・・・・・・・・・・大さじ1/2
ニンニクチューブ・・・・ちょっと
小エビのカクテルサラダ大好き!
お店に行くと必ず注文します。
自宅で再現できるレシピがあったので嬉しいです。
あのドレッシングも再現できるなら
覚えておきたいですよね~
海老のトマトクリームパスタソース
材料
にんにく・・・・・・・1片
玉ねぎ・・・・・・・・1/4個
エビ・・・・・・・・・5尾
トマトの水煮缶・・・・1/2缶
コンソメ顆粒・・・・・小さじ1/2
生クリーム・・・・・・大さじ3
塩こしょう・・・・・・適量
EXVオリーブオイル・・・適量
少し大きな小エビはパスタがいいですよね。
エビのうまみソースは濃厚で
食欲が増します。
美味しすぎるえびフリッター
材料
むきえび・・・・・200g
薄力粉・・・・・100g
ベーキングパウダー・・ 5g
本だし粉末・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・小さじ1/2
料理酒・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・130ml
揚げ物はプリプリになって
甘みが増える感じがするので
個人的にお勧めです。
お弁当にもピッタリの
フリッターはいかがでしょうか?
桜エビ(小エビ)とネギの炒飯
桜エビも小さいのにしっかりと
エビの香りがして存在感がありますよね!
おやつみたい小えび唐揚げおつまみにも
材料
小えび・・・・・・300g位
塩・胡椒・・・・・各少々
レモン汁・・・・・小さじ1
薄力粉・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・大さじ2
油・・・・・・・・適量
カリカリに揚げてしまえば
殻だって美味しくいただけます。
子供も大好きなレシピではないでしょうか?
小エビと野菜のかき揚げ
材料
小エビ・・・・150g
人参・・・・・1/2本
玉ねぎ中・・・1/2個
かぼちゃ・・・100g
小ネギ・・・・少々
冷水・・・・・150cc
卵・・・・・・一個
強力粉・・・・1/4
ベーキングパウダー・・・3g
レモンソルトか天つゆ・・適量
キャノーラ油・・・・・・適量
かき揚は
多くの油を使って揚げるより
浅めのフライパンなどで
浅めの油で揚げたほうが上手にできます。
お勧めのレシピ
めざましテレビ ローラ料理レシピ 「森のごちそうサンド」2016/12/16
この記事のまとめ
店で新鮮な小エビを見つけたら
買ってサラダにしてみましょう~
殻つきでも揚げてしまえば
美味しく食べれるので
初心者の人でも簡単に扱えますよ!
関連記事
-
エビ サラダに使う上手な「ゆで方」人気レシピも!
サラダにエビを使うと美味しい~ レストランで食べる 新鮮な生エビの …
-
甘エビレシピ 美味しいパスタの作り方
お店で甘エビのパスタを食べました。 エビは大好きなので 家でも作っ …
-
エビ 天ぷらで丸まらない下処理方法!背わたとは?取る理由って?
エビの天ぷらを作るとき 丸まった経験はないでしょうか? 今日はエビ …
-
車海老レシピ 人気パスタ料理の作り方
海老の王様、車海老! お正月にはもちろん 豪華に料理を作りたい時に …
-
毛ガニの食べ方 ボイルで食べるのが美味しい
初めて毛カニを扱う時 普通の?いつものカニと ちょっと違うので調理の仕方も迷いま …
-
アサリの保存方法 潮干狩り後 砂抜きして冷蔵庫・冷凍の方法
潮干狩りに行って 大量のあさりが取れたら 冷蔵庫で賢く保存しましょう。 &nbs …
-
牡蠣の炊き込みご飯レシピ 下処理の仕方も紹介します。
寒くなってくると牡蠣の季節 焼いて食べたり 鍋に入れたり美味しいで …
-
カニポーション レシピ 失敗しない解凍・調理
通販で良く見る カニのポーション 殻をむかないで 食べやすく冷凍に …
-
むき身冷凍あさり人気のレシピ 簡単パスタ・炊き込み・スープなど
冷凍のむき身のあさりをお店で見つけました。 真空パックにしてあり 230gで32 …
-
あさりスープ 人気の和・洋・中レシピを紹介します。
あさりのスープって美味しいですよね~ だけどいつも味噌汁だけ!って …