小エビの唐揚げ・かき揚！等　人気レシピ

エビ大好きな私

小エビでも１コ１コ甘みがあって
プリプリしていて大好きです！

大きなエビだと下処理が必要ですが
むきエビもあるので
扱うのも簡単

殻つきでも
揚げてしまえばカリカリになって
美味しく食べることができますよね～

サイゼのあの味小エビのカクテルサラダ

材料
冷凍小エビ・・・・・・20匹くらい

レタスやトマトなど
野菜本格再現するなら
人参や紫キャベツも

クルトン・・・・・お好みで

ドレッシング
マヨネーズ・・・・・・・大さじ2
ケチャップ・・・・・・・大さじ2
牛乳・・・・・・・・・・大さじ1/2
ニンニクチューブ・・・・ちょっと

レシピはこちら！

小エビのカクテルサラダ大好き！

お店に行くと必ず注文します。
自宅で再現できるレシピがあったので嬉しいです。

あのドレッシングも再現できるなら
覚えておきたいですよね～

海老のトマトクリームパスタソース

材料
にんにく・・・・・・・１片
玉ねぎ・・・・・・・・1/4個
エビ・・・・・・・・・５尾
トマトの水煮缶・・・・1/2缶
コンソメ顆粒・・・・・小さじ1/2
生クリーム・・・・・・大さじ３
塩こしょう・・・・・・適量
EXVオリーブオイル・・・適量

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少し大きな小エビはパスタがいいですよね。

エビのうまみソースは濃厚で
食欲が増します。

美味しすぎるえびフリッター

材料
むきえび・・・・・200g
薄力粉・・・・・100g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・・ 5g
本だし粉末・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・小さじ1/2
料理酒・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・130ml

レシピはこちら！

揚げ物はプリプリになって
甘みが増える感じがするので
個人的にお勧めです。

お弁当にもピッタリの
フリッターはいかがでしょうか？

桜エビ（小エビ）とネギの炒飯

レシピはこちら！

桜エビも小さいのにしっかりと
エビの香りがして存在感がありますよね！

おやつみたい小えび唐揚げおつまみにも

材料
小えび・・・・・・300g位
塩・胡椒・・・・・各少々
レモン汁・・・・・小さじ1
薄力粉・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・大さじ2
油・・・・・・・・適量

レシピはこちら！

カリカリに揚げてしまえば
殻だって美味しくいただけます。

子供も大好きなレシピではないでしょうか？

小エビと野菜のかき揚げ

材料
小エビ・・・・150g
人参・・・・・1/2本
玉ねぎ中・・・1/2個
かぼちゃ・・・100g
小ネギ・・・・少々

冷水・・・・・150cc
卵・・・・・・一個
強力粉・・・・1/4
ベーキングパウダー・・・3g
レモンソルトか天つゆ・・適量
キャノーラ油・・・・・・適量

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かき揚は
多くの油を使って揚げるより

浅めのフライパンなどで
浅めの油で揚げたほうが上手にできます。

お勧めのレシピ

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この記事のまとめ

店で新鮮な小エビを見つけたら
買ってサラダにしてみましょう～

殻つきでも揚げてしまえば
美味しく食べれるので
初心者の人でも簡単に扱えますよ！