元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

料理下手な主婦でも作れる簡単節約料理のレシピを紹介するブログ

小エビの唐揚げ・かき揚!等 人気レシピ

   

エビ大好きな私

 

小エビでも1コ1コ甘みがあって
プリプリしていて大好きです!

 

大きなエビだと下処理が必要ですが
むきエビもあるので
扱うのも簡単

 

殻つきでも
揚げてしまえばカリカリになって
美味しく食べることができますよね~

 

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サイゼのあの味小エビのカクテルサラダ

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材料
冷凍小エビ・・・・・・20匹くらい

レタスやトマトなど
野菜本格再現するなら
人参や紫キャベツも

クルトン・・・・・お好みで

ドレッシング
マヨネーズ・・・・・・・大さじ2
ケチャップ・・・・・・・大さじ2
牛乳・・・・・・・・・・大さじ1/2
ニンニクチューブ・・・・ちょっと

レシピはこちら!

 

小エビのカクテルサラダ大好き!

 

お店に行くと必ず注文します。
自宅で再現できるレシピがあったので嬉しいです。

 

あのドレッシングも再現できるなら
覚えておきたいですよね~

 

海老のトマトクリームパスタソース

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材料
にんにく・・・・・・・1片
玉ねぎ・・・・・・・・1/4個
エビ・・・・・・・・・5尾
トマトの水煮缶・・・・1/2缶
コンソメ顆粒・・・・・小さじ1/2
生クリーム・・・・・・大さじ3
塩こしょう・・・・・・適量
EXVオリーブオイル・・・適量

レシピはこちら!

 

少し大きな小エビはパスタがいいですよね。

 

エビのうまみソースは濃厚で
食欲が増します。

 

美味しすぎるえびフリッター

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材料
むきえび・・・・・200g
薄力粉・・・・・100g
ベーキングパウダー・・ 5g
本だし粉末・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・小さじ1/2
料理酒・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・130ml

レシピはこちら!

 

揚げ物はプリプリになって
甘みが増える感じがするので
個人的にお勧めです。

 

お弁当にもピッタリの
フリッターはいかがでしょうか?

 

桜エビ(小エビ)とネギの炒飯

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レシピはこちら!

 

桜エビも小さいのにしっかりと
エビの香りがして存在感がありますよね!

 

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おやつみたい小えび唐揚げおつまみにも

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材料
小えび・・・・・・300g位
塩・胡椒・・・・・各少々
レモン汁・・・・・小さじ1
薄力粉・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・・・大さじ2
油・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

カリカリに揚げてしまえば
殻だって美味しくいただけます。

 

子供も大好きなレシピではないでしょうか?

 

小エビと野菜のかき揚げ

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材料
小エビ・・・・150g
人参・・・・・1/2本
玉ねぎ中・・・1/2個
かぼちゃ・・・100g
小ネギ・・・・少々

冷水・・・・・150cc
卵・・・・・・一個
強力粉・・・・1/4
ベーキングパウダー・・・3g
レモンソルトか天つゆ・・適量
キャノーラ油・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

かき揚は
多くの油を使って揚げるより

 

浅めのフライパンなどで
浅めの油で揚げたほうが上手にできます。

 

お勧めのレシピ

 

めざましテレビ ローラ料理レシピ 「森のごちそうサンド」2016/12/16

 

かぼちゃ煮物レンジ めんつゆを使えば初心者でも簡単

 

この記事のまとめ

 

店で新鮮な小エビを見つけたら
買ってサラダにしてみましょう~

 

殻つきでも揚げてしまえば
美味しく食べれるので
初心者の人でも簡単に扱えますよ!

 

 

 

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 - イカ・タコ・エビ・貝類

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