ベビーホタテ レシピ 人気はバター味？醤油味？

一口サイズで食べやすいベビーホタテ
冷凍の蒸しベビーホタテは良く購入します。

お弁当に入れることが多く

バターか醤油で
又はバター醤油で作り
子供も大好きです。

少量でも大量でも調理に使えて
味噌汁等にいれて出汁として食べるのも美味しいです。

お弁当にもベビーホタテの佃煮

材料
ベビーホタテ・・・・・・20個位
生姜・・・・・・・・・・親指の先くらい
砂糖・・・・・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・・・・大さじ2
和風だしの素・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・200～300cc
酒・・・・・・・・・・・大さじ2

レシピはこちら！

子供のお弁当に良く作るレシピです。

少し多めに作って
夜、お酒のおつまみにも食べたりします。

ベビーホタテの炊き込みご飯

材料
米・・・・・・・・4合
ベビーホタテ・・・260g位
みりん・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・大さじ1
大葉の千切りお好みで・・少々

炊き込みご飯用・・調味料
みりん・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・大さじ1と1/2
白だし・・・・・・大さじ2

レシピはこちら！

炊き込みご飯を作ると
簡単に料亭みたいな味わいが出せます。

少し生姜を入れても美味しいですよ。

ベビーホタテとマッシュルームのアヒージョ

材料
ベビーホタテ・・・・１００g
マッシュルーム・・・１００g
ニンニク・・・・・・２片
赤唐辛子・・・・・・１本
オリーブオイル・・・100㏄
天然塩・・・・・・・少々

レシピはこちら！

ホタテ以外の魚介類でも合います！
エビ・タコが特にお勧め!

お野菜では
ブロッコリー・トマト・ほうれん草が好きです。

ブロッコリーとホタテのバターニンニク炒め

材料
ブロッコリー・・・・・１株
ベビーホタテ・・・・・１００グラム～
オリーブ油・・・・・・大２
にんにく・・・・・・・１片
バター・・・・・・・・大２
塩こしょう・・・・・・少々

レシピはこちら！

ホタテとニンニクも良いコンビ

ニンニクの芽と一緒に炒めても美味しい！

ベビーホタテとエビのバター醤油パスタ

材 料
スパゲティ・・・・・200ｇ程度
エビ・・・・・・・・１０尾
ベビーホタテ・・・・１０個
大葉・・・・・・・・１０枚
バター・・・・・・・２０ｇ
醤油・・・・・・・・大さじ２
パスタの茹で汁・・・８０ｃｃ
ドライガーリック・・少々
あらびき胡椒・・・・少々
水・・・・・・・・・2リットル
塩・・・・・・・・・小さじ１

レシピはこちら！

ホタテやエビを入れることで
本当に良い出汁、出してくれて
塩とオリーブオイルだけでもシンプルにいけます。

ベビーホタテとアスパラのバター醤油炒め

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ベビーホタテとうずら卵のおつまみ

レシピはこちら！

お勧めのレシピ

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この記事のまとめ

色々な調理法があるので
覚えておくと

お弁当やおつまみ
いつものおかず作りに役立ちます。

冷凍の商品を買うことで
常備出来るので
いつでも作れるのが便利です。