元メシマズママの簡単・節約料理レシピブログ

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ボンゴレ レシピ 人気 1 位 は?トマト味も美味しいよ!

   

あさりの旨味を楽しめるパスタ

 

スープで食べる
ボンゴレが個人的に大好きです。

 

アサリの砂抜きの1番のやり方は
50度洗いです。

 

50度のお湯にアサリを入れて3分
口が開いてきたら
殻の周りの汚れを取る様に
刷り合わせ

 

ごみが出てきたら
水で洗い流します。

 

旨味が逃げず
プリプリに出来るので
お勧めですよ!

 

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ボンゴレ食べ過ぎ注意

材料 (2~3人分)

スパゲッティ・・・・300g
あさり・・・・・・・400g
にんにく・・・・・・2片
たかの爪・・・・・・1本
オリーブオイル・・・大さじ4杯
酒・・・・・・160cc
水・・・・・・80cc
醤油・・・・・小さじ1/2
バター・・・・5g
パセリ・・・・お好みで
塩微調整で使用

レシピはこちら!

 

お勧めの人気1位レシピ
クックパッドでは
つくれぽが1000人を越えています。

 

初めて作る人にとっては
どうやって作るのか
わからないところありますよね~

 

アサリだけでシンプルなのに
簡単に出来る事を知るでしょうw

 

アサリは火を入れすぎると
固くなるので
サッ火を入れる様にしましょう。

 

スープパスタ風~あさりのパスタ

材料 (1人分)

パスタ・・・・・80~100グラム
あさり・・・・約200グラム
ニンニク・・・1~1.5欠片
玉ねぎ・・・・1/5~1/4個
鷹の爪・・・・適量

オリーブオイル・・30cc
白ワイン・・・・・30cc
水・・・・・・・・200cc
コンソメ・・・・・キューブは1/3個強
塩・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・適量
黒コショウ・・・・適量

イタリアンパセリ・・・・適量

レシピはこちら!

 

私の大好きなスープ系パスタ

 

スープと絡めると本当に美味しい~

 

新鮮なアサリを見ると
作りたくなります。

 

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にんにく農家のボンゴレビアンコ

材料 (2人分)

パスタ・・・・200g
あさり・・・・好きな分
白ワイン・・・50cc
オリーブオイル・・・大さじ2
粗みじんにんにく・・1片分

調味料
バター・・・・適量
醤油・・・・・少々
塩コショウ・・少々
乾燥パセリ・・少々

レシピはこちら!

 

ニンニクたっぷりで
スタミナをつけたい時の
ボンゴレパスタを作りたいならこのレシピ

 

ニンニクの香りで
食欲を増進させてくれます。

 

本格ボンゴレロッソあさりのパスタ

材料
あさり・・・・・170~200グラム
パスタ・・・・・90~100グラム
オリーブオイル・30cc
ニンニク・・・・1~2カケラ
鷹の爪・・・・・適量
玉ねぎ・・・・・中サイズ1/3個

イタリアンパセリ・・・・適量

白ワイン・・・・・・・50cc
トマト水煮缶・・・・・1/2缶
コンソメキューブ・・・1/4個
トマトペースト・・・・大さじ1

塩コショウ・・・・・適量
黒コショウ・・・・・適量

レシピはこちら!

 

トマト味で食べるのも美味しい~
トマトの酸味と良く合いますよね~

 

お勧めのレシピ

 

あさりとトマトを使った人気のパスタレシピ 5種類を紹介します。

 

あさりの炊き込みご飯 人気1位レシピは?子供にも大人気!

 

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?

 

潮干狩りなどで取ってきたアサリで
ボンゴレパスタを作ると格別!

 

お味噌汁や酒蒸しもいいけれど
ボンゴレパスタ作ってみませんか?

 

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 - イカ・タコ・エビ・貝類, 麺類

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